宿遷一家“無人面包店”見證誠信的雙向奔赴
2023年07月20日08:33 來源:宿遷市廣播電視總臺(tái)
開門營業(yè),有人售賣,有人購買。但是在宿遷,卻有這樣一家面包店,顧客來了后自己選購、結(jié)賬、打包,店里日常都是無人看守的狀態(tài)。而這家“無人小店”的背后是一場誠信的雙向奔赴。
位于宿遷市區(qū)府前小區(qū)的這家面包店,推門進(jìn)入,小店不大卻很溫馨,木架上擺放著十余種面包,海鹽卷、紅豆棗泥包、各類貝果等,價(jià)格6到20元不等。柜臺(tái)上,一張白紙寫著:“老板不在店,請掃碼自助購買?!卑准埮赃厔t是付款碼。有顧客到來,見前臺(tái)無人,便熟練地挑選面包、自行計(jì)算價(jià)格、掃碼支付,然后離開。
來的顧客似乎已經(jīng)習(xí)慣了這家店無人售賣的模式,即使有時(shí)店主周春娟就在后廚做面包,顧客仍舊自行付賬,拿了就走。
面包店老板周春娟說:“一個(gè)顧客說已經(jīng)來了第十次了,都沒碰到你,今天終于碰到你了。有一次就是他們進(jìn)門的時(shí)候,沒看到我,我就從里邊出來了,還給他們嚇一大跳,哈哈?!?/P>
店老板周春娟今年49歲,家里孩子都已經(jīng)工作了,自己雖然本身也有工作,但閑暇時(shí)間相對較多,開這家面包店的初衷,是想為大家提供健康的面包。剛開始選擇無人售賣,或多或少是出于無奈。
面包店老板周春娟說:“我感覺一個(gè)人從早上忙到下午,其實(shí)也蠻累的,下午有的時(shí)候也想休息一會(huì),有的時(shí)候家里畢竟也有事情要做,所以說就是去做一點(diǎn)自己的事情?!?/P>
周春娟說,她怕來店的客人跑空會(huì)遺憾,索性直接不關(guān)門,讓客人自助購買。起先,房東還有些擔(dān)心,會(huì)主動(dòng)幫她看一下店,時(shí)間久了,房東也“罷工”了。
面包店老板周春娟說:“剛開始的時(shí)候,房東大哥大姐好像還有點(diǎn)擔(dān)心,有的時(shí)候就會(huì)下來坐在門口幫我看一下,就是人來了,幫我引導(dǎo)一下,后來他說,不需要我引導(dǎo)了,他們自己都進(jìn)來拿,拿過就走了?!?/P>
時(shí)間久了,老顧客遇到懵懂的新客人時(shí),還會(huì)幫忙解釋。店里雖然安裝有監(jiān)控設(shè)備,但周春娟很少會(huì)去看,甚至連每天的面包余量和營業(yè)額都沒有細(xì)算過。
面包店老板周春娟說:“每次走的時(shí)候,我也不會(huì)數(shù)面包多少,也不會(huì)看,也不會(huì)說賣了幾個(gè),收了多少錢,這個(gè)賬我有點(diǎn)懶得去算,我就感覺人與人之間要靠一份信任,都是蠻好的?!?/P>
除了足夠心大,顧客的高素質(zhì),也是周春娟能夠“玩轉(zhuǎn)”無人售賣的根本原因。
面包店老板周春娟說:“每個(gè)顧客進(jìn)門走了以后,都順手把我門(紗窗門)直接帶上,每次回來反正門都是關(guān)著的,因?yàn)檫@兩天蒼蠅比較多嘛。有的客人他就坐在這里吃,吃完了以后,他們都把垃圾也帶走了,這一點(diǎn)讓我感覺到很欣慰?!?/P>
無人售賣的模式讓周春娟看到了市民的誠信品質(zhì),也感受到了文明城市的魅力,相信她會(huì)堅(jiān)持把這家小店開下去,給更多的人帶來健康的面包和溫暖的體驗(yàn)。