作為“中國白酒之都”、“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一和“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”之一，酒產(chǎn)業(yè)已成為宿遷市重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。這兩年，宿遷市以洋河酒廠、雙溝酒業(yè)為龍頭，大力發(fā)展高端白酒產(chǎn)業(yè)，目前，已基本形成白酒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，啤酒產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充的發(fā)展格局，涵蓋上游原材料、中游制造、下游消費(fèi)服務(wù)及應(yīng)用的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　18日上午，在位于中國酒都核心區(qū)——洋河新區(qū)的乾隆江南酒業(yè)棉芝345釀造車間，晶瑩剔透的原酒正源源不斷地流入桶中，工人們也都各司其職地忙碌著。在這里，每天生產(chǎn)出來的原酒超過15噸。

　　宿遷酒業(yè)集團(tuán)黨委書記乾隆江南酒業(yè)名譽(yù)董事長張建良介紹：“我們預(yù)計(jì)今年到年底的話，最起碼要增加3000噸左右，達(dá)到8000噸，這樣一個(gè)原酒。預(yù)計(jì)明年底的話我們就要突破1萬噸的這樣一個(gè)原酒釀造規(guī)模?！?/P>

　　乾隆江南酒業(yè)的跨越式發(fā)展離不開我市對酒產(chǎn)業(yè)的全力扶持。2019年，更是專門出臺(tái)了《宿遷市酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2019-2021）》，計(jì)劃用3年時(shí)間實(shí)施30個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃總投資額達(dá)76.1億元。今年是三年行動(dòng)計(jì)劃的收官之年，截至目前，累計(jì)完成計(jì)劃總投資額的92%，重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)有效推動(dòng)了酒類集聚區(qū)提檔升級，酒企向規(guī)?；⒅悄芑?、綠色化方向發(fā)展，一批白酒行業(yè)“小巨人”企業(yè)已誕生。江蘇漢匠坊釀酒有限公司就是其中之一，通過一年多的發(fā)展，企業(yè)今年白酒銷售將突破兩億元。

　　江蘇漢匠坊釀酒董事長徐鴻飛說：“把酒產(chǎn)業(yè)鏈打通，包括上下游產(chǎn)業(yè)，從制曲開始，然后再到釀造，再到那個(gè)整個(gè)出酒，出酒完了以后，再到設(shè)計(jì)，再到數(shù)據(jù)大分析。所以我們把那個(gè)中小酒企做整合的目的呢，是為了可以未來可以打造濃香型的原酒基地?！?/P>

　　漢匠坊的發(fā)展正是宿遷市圍繞白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)配套和產(chǎn)業(yè)拓展的縮影。近年來，宿遷市堅(jiān)持以白酒產(chǎn)業(yè)為主體，支持洋河股份做大做強(qiáng)，扶持第二梯隊(duì)酒企建設(shè)，積極打造中國白酒的“洋河艦隊(duì)”，用“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念做好白酒生產(chǎn)配套，深入挖掘生物科技、食藥、包裝等酒產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步擦亮中國酒都的“金字招牌”。去年，總部位于深圳的鎧曼防偽包裝技術(shù)有限公司投入近2億元，把生產(chǎn)線搬到了洋河新區(qū)。

　　宿遷鎧曼防偽包裝質(zhì)量副總俞惠云說：“因?yàn)槁烦瘫容^遠(yuǎn)，要坐飛機(jī)過去，現(xiàn)在就是幾分鐘就可以到工廠現(xiàn)場指導(dǎo)。這樣對我們把握產(chǎn)品質(zhì)量有很大的幫助。今年的產(chǎn)能在1.5億只左右，產(chǎn)值應(yīng)該在2.2億左右?！?/P>

　　近年來，宿遷市圍繞打響中國酒都品牌，以白酒、啤酒為重點(diǎn)，以大型酒企為核心、專精特新中小酒企為補(bǔ)充，進(jìn)一步做強(qiáng)宿遷酒產(chǎn)業(yè)實(shí)力。截至2020年年底，宿遷共有白酒企業(yè)170戶、啤酒企業(yè)2戶，形成了洋河、雙溝引領(lǐng)，乾隆江南、御珍、分金亭等中小酒企支撐，百威、青島啤酒為補(bǔ)充的宿遷酒企板塊。全市規(guī)模以上酒企去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值288.74億元、利潤118.61億元，分別占全部規(guī)上工業(yè)的10.6%、43.1%。接下來，宿遷市還將支持龍頭企業(yè)利用資金、品牌、技術(shù)、營銷能力優(yōu)勢，實(shí)施并購重組。延伸發(fā)展發(fā)酵、蒸餾、灌裝、窖藏等智能化成套設(shè)備、包裝生產(chǎn)線和檢測技術(shù)設(shè)備，以及名酒古鎮(zhèn)、酒莊酒街等酒文化、酒旅游新業(yè)態(tài)，打造酒全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　宿遷市工信局副局長許多介紹：“下一步，我們還是要圍繞市委市政府2019年出臺(tái)的中國酒都的建設(shè)意見。從提升品質(zhì)、打響品牌、培育企業(yè)、融合發(fā)展改善環(huán)境等幾個(gè)方面發(fā)力。力爭2025年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值突破600個(gè)億，把我們宿遷中國酒都這個(gè)金字的招牌，擦得更亮、打得更響?！?/P>