疫情無情人有情，經濟發(fā)展靠生產。針對目前部分企業(yè)復工需求，宿遷市遴選了28家餐飲單位，為企業(yè)職工就餐提供方便，有效避免人員密集就餐可能引發(fā)的風險。

　　上午，在位于宿遷經開區(qū)的宿遷味央中央廚房內，炒菜、裝盒、打包……穿戴整齊的員工都在緊張忙碌。他們在準備的，就是為附近多家復工復產企業(yè)配送的1500多份盒飯。

　　不到半個小時，餐盒就送到了宿遷通電電器制造有限公司。中午12點，在企業(yè)的生產車間，40余名剛結束工作的員工正在洗手，每名員工的餐桌上都提前放好了餐盒。員工們告訴記者，每份盒飯10塊錢，全部由企業(yè)支付。

　　為保障疫情防控期間用餐安全，針對沒有食堂和部分食堂達不到防疫要求的單位，宿遷市專門制定了團體餐飲預訂服務方案。經餐飲企業(yè)申報、餐飲協(xié)會推薦，市商務局會同市市監(jiān)局遴選了28家餐飲單位為供餐外送企業(yè)。此外，要求各屬地監(jiān)管部門加大對供餐企業(yè)的幫扶指導和風險管控。目前，這些餐飲單位已面向全市100多家機關、團體和企事業(yè)單位提供服務，每天供餐超一萬餐次。

　　“員工進入廠區(qū)要經過體溫測量、臺賬的登記，更衣，手部的消毒、腳部的消毒、衣物的消毒、風淋消毒，還有紫外線消毒，然后才能進行一個生產的環(huán)節(jié)，大概要10道工序多一點。”宿遷市笑九喜食品有限公司總經理 張珅鋮 說道。

　　“通過互聯(lián)網+監(jiān)管模式，對供餐單位從業(yè)人員健康管理、場所及設備清洗消毒、食材采購和食品加工配送等情況，進行遠程全過程的在線監(jiān)管，確保供餐質量和安全。”市市場監(jiān)管局食品經營安全監(jiān)管處處長 朱愛軍 說道。