國(guó)禮酒業(yè)馮博:上半年逆勢(shì)增長(zhǎng)30%,堅(jiān)持做小而美的醬酒|中酒展專訪
2024年07月29日07:05 來源:酒業(yè)家團(tuán)隊(duì)
“今年上半年,我們?cè)鲩L(zhǎng)了接近30%?!?/P>
在行業(yè)調(diào)整大周期下,小而美的醬酒品牌國(guó)禮酒異軍突起,逆勢(shì)上漲。究其原因,則是在眾多醬酒品牌紛紛追求銷量擴(kuò)大產(chǎn)能、全面拓展市場(chǎng)時(shí)候,國(guó)禮酒卻選擇了另一條道路:精耕細(xì)作,匠心釀造。他們堅(jiān)信,只有品質(zhì)過硬,悉心培育市場(chǎng),才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
近期,茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)禮酒業(yè)有限公司總經(jīng)理馮博做客中酒展直播間,分享其對(duì)新周期下中小型酒企如何借勢(shì)突圍的思考。
聚焦100-200元大眾價(jià)格帶,不會(huì)盲目擴(kuò)張產(chǎn)能
國(guó)禮酒廠坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),據(jù)馮博介紹,目前公司有兩大主要業(yè)務(wù)線,一是大單品業(yè)務(wù),其二則是基酒開發(fā)定制和團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。
“目前我們的產(chǎn)能在1600噸左右,基酒存量在6000噸左右?!瘪T博表示,國(guó)禮酒業(yè)就是想做一件小而美的事情,不會(huì)盲目擴(kuò)張產(chǎn)能。“重點(diǎn)是要把這杯酒釀好,更好地服務(wù)于我們的目標(biāo)客戶。對(duì)于一二線大品牌來說,會(huì)計(jì)劃把渠道做到全國(guó)各地,但我們更想服務(wù)好中層白領(lǐng)、團(tuán)購(gòu)用戶等核心客戶”。
據(jù)了解,在產(chǎn)品線上,國(guó)禮在100-200元價(jià)格帶推出了兩款口糧酒大單品。“我認(rèn)為今年下半年主流價(jià)格帶在150- 200元,當(dāng)下,中高端產(chǎn)品增長(zhǎng)比較乏力,消費(fèi)者更愿意理性消費(fèi),所以這個(gè)價(jià)格帶的口糧酒有較大空間?!瘪T博表示,一杯好酒不僅要讓消費(fèi)者有面子,還要有里子。
此外,馮博也強(qiáng)調(diào),為了提升國(guó)禮酒的品質(zhì),在產(chǎn)品勾調(diào)時(shí),加入了更多十余年的老酒作為調(diào)味酒,讓酒體在香味、口感等方面都較同價(jià)位產(chǎn)品更好。
打造廣東、山東、河南樣板市場(chǎng),和經(jīng)銷商做朋友
在馮博看來,做一個(gè)小而美的醬酒品牌,不僅要控制產(chǎn)能,也需要在渠道上精耕細(xì)作。
“作為中小型企業(yè),我們不可能全國(guó)同時(shí)開花,因此要逐步找?guī)讉€(gè)核心區(qū)域來以點(diǎn)帶面。”馮博介紹,目前國(guó)禮酒聚焦廣東、山東、河南市場(chǎng),在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)上,會(huì)找到當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ木粕?,逐個(gè)“擊破”。而上半年,渠道上的精耕細(xì)作,也是促成其銷售額增長(zhǎng)30%的重要原因。
同時(shí),在廠商關(guān)系上,國(guó)禮酒希望能充分聆聽酒商的聲音。“中小型企業(yè)的優(yōu)勢(shì)是靈活,我們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié),不同的代理商,甚至不同的消費(fèi)者做活動(dòng)政策?!?/P>
在馮博看來,酒企同經(jīng)銷商更應(yīng)當(dāng)是朋友的關(guān)系,雙方應(yīng)該打造一個(gè)互通的平臺(tái),而不是一味由品牌說了算。“一味壓貨沒有意義,我們希望經(jīng)銷商有一個(gè)月左右的庫(kù)存即可,在動(dòng)銷上,我們一定會(huì)幫助經(jīng)銷商,如果賣的不好,我們也會(huì)和經(jīng)銷商一起承擔(dān)責(zé)任。”
馮博告訴酒業(yè)家,目前,國(guó)禮酒每個(gè)區(qū)域的經(jīng)銷商都有增長(zhǎng),且有合理的利潤(rùn),而這也將是其品牌穿越周期的重要支撐力量。