“南有季克良，北有倪永培”，若要細(xì)數(shù)白酒行業(yè)教父級(jí)的大師，必有倪永培一席。

　　“領(lǐng)路人壯志，改革者雄心，釀酒大師之精魂?！弊鳛閺能囬g一線成長起來的技術(shù)派掌舵人、行業(yè)公認(rèn)的“生態(tài)釀酒第一人”，倪永培帶領(lǐng)迎駕貢酒穿越周期、韌性發(fā)展，從一座名不見經(jīng)傳的山區(qū)小酒廠，發(fā)展成為市值超500億的上市白酒企業(yè)、行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

　　他的堅(jiān)持與創(chuàng)新，不僅為迎駕貢酒注入了蓬勃的生命力，更為整個(gè)白酒行業(yè)提供了綠色、高質(zhì)量發(fā)展的典范；他的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，開創(chuàng)迎駕大莊園酒旅融合新賽道，有效地助力了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。

　　在他如椽巨筆的描繪下，大別山的綠水青山正化作金山銀山，迎駕貢酒正跨步邁向百億品牌的新征程。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉曾說過，中國白酒行業(yè)現(xiàn)有兩大教父級(jí)人物，一位是季克良，一位是倪永培。

　　在酒業(yè)家看來，這一聲贊譽(yù)不僅是對(duì)兩位領(lǐng)軍人物在行業(yè)內(nèi)杰出貢獻(xiàn)的肯定，也是對(duì)白酒行業(yè)發(fā)展史中他們所展現(xiàn)出的卓越領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新精神和堅(jiān)守品質(zhì)的最好體現(xiàn)。

　　60年前，大學(xué)畢業(yè)的季克良來到赤水河畔的茅臺(tái)，成就了季老與茅臺(tái)的甲子佳話。而對(duì)于大別山下淠河之畔的迎駕貢酒而言，好學(xué)精進(jìn)的倪永培也當(dāng)屬這樣一個(gè)不可替代的開創(chuàng)人和掌舵人。他們一南一北，在所熱愛的白酒行業(yè)，俯仰之間，就是數(shù)十年。

　　倪永培生于釀酒世家，18歲進(jìn)入霍山佛子嶺酒廠成為一名釀酒工，從推獨(dú)輪車、攉大鍬的釀酒工做起，一步步從班長、到車間主任、到生產(chǎn)調(diào)度、到副廠長……34歲那年，倪永培便當(dāng)上了酒廠廠長。2011年，因其在白酒行業(yè)的資深地位和杰出貢獻(xiàn)，倪永培被授予“中國釀酒大師”終身榮譽(yù)稱號(hào)，2015年倪永培被授予“全國勞動(dòng)模范”稱號(hào)。

　　提出“生態(tài)釀酒”的理念，是倪永培一生的重要的高光時(shí)刻。

　　在業(yè)界，倪永培是最早提出“生態(tài)釀酒”概念的人之一，并一直踐行至今。他致力于找出生態(tài)環(huán)境、微生物、工藝、原料和白酒產(chǎn)品的有機(jī)聯(lián)系和內(nèi)在邏輯關(guān)系，用生態(tài)產(chǎn)區(qū)、竹根剮水、五糧工藝、天然洞藏來釀造生態(tài)好酒。

　　依托霍山得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，在倪永培的帶領(lǐng)下，迎駕根據(jù)釀酒規(guī)律，大力探索中國白酒的生態(tài)之道，逐漸形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系，走出了一條節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、高效的綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

　　在生態(tài)循環(huán)方面，酒糟、黃水等釀造過程中所產(chǎn)生的廢棄物均得到了有效的再利用，曲酒釀造過程中產(chǎn)生的有機(jī)廢液、廢水發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣燃燒鍋爐產(chǎn)生高壓蒸汽發(fā)電，發(fā)電后的余熱用來釀酒，同時(shí)釀造車間的屋頂全部安裝太陽能光伏發(fā)電。迎駕貢酒用更加綠色的生產(chǎn)方式保護(hù)了產(chǎn)區(qū)大生態(tài)。

　　在這幾十年的奮斗歷程中，倪永培始終保持著對(duì)釀酒工藝的熱愛與鉆研。他領(lǐng)銜研發(fā)的“迎駕貢酒全流程智能生態(tài)釀造新模式”“基于風(fēng)味導(dǎo)向的徽派濃香型白酒數(shù)字化釀造關(guān)鍵技術(shù)”均榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，多個(gè)項(xiàng)目獲得省科技成果鑒定，并分獲省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。在他的帶領(lǐng)下，迎駕生態(tài)白酒“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”的飲用品質(zhì)特征已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)形成了絕對(duì)的“迎駕標(biāo)準(zhǔn)”。

　　2018年，在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，由江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與迎駕貢酒聯(lián)合成立的中國生態(tài)白酒研究院落戶迎駕，致力于生態(tài)白酒的研究與推廣。倪永培帶領(lǐng)迎駕在生態(tài)釀造上的引領(lǐng)和貢獻(xiàn)得到了行業(yè)的高度評(píng)價(jià)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉曾在多個(gè)場合表示，中國生態(tài)白酒研究院不僅是迎駕酒業(yè)走生態(tài)綠色發(fā)展之路再加碼，這對(duì)于提升中國生態(tài)白酒的價(jià)值、推動(dòng)白酒科研成果的分享轉(zhuǎn)化、宣傳白酒生態(tài)文化都有著重大意義與深遠(yuǎn)影響。

　　2023年，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)為倪永培頒發(fā)“中國酒業(yè)30年功勛人物獎(jiǎng)”時(shí)頒獎(jiǎng)詞寫到，“作為釀酒行業(yè)資歷最深的廠長，行業(yè)內(nèi)少有的擁有‘中國釀酒大師’頭銜的技術(shù)派掌舵人，中國生態(tài)釀酒第一人，倪永培開創(chuàng)了生態(tài)釀酒的先河，他不忘初心、堅(jiān)守匠心，深耕酒業(yè)，將迎駕貢酒打造成了‘國人的迎賓酒、中國生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌’，走出了一條綠色高質(zhì)量發(fā)展之路，為中國白酒走向世界提供了方向?！?/P>

　　正如倪永培所說的，他是為酒而生的。在他看來，傳承白酒文化是他的使命，他不僅要將酒文化在中國傳承下去，更要讓白酒飄香世界。所以他說“講漢語、寫漢字、吃中餐、喝白酒，是中國人的胎記。只要文化自信，酒業(yè)一定會(huì)興盛?！?/P>

　　如何更好的將酒業(yè)傳承下去，倪永培做了第二個(gè)大膽的嘗試，他以開放視野打造中國白酒的酒旅融合之路，走出了一條更加寬廣的產(chǎn)業(yè)之路。他將生態(tài)釀酒與酒旅融合進(jìn)行全盤融合發(fā)展，不知不覺走在了行業(yè)最前列。

　　在他的主導(dǎo)下，迎駕貢酒積極拓展“白酒、飲料、石斛、文旅”四大主業(yè)，一座產(chǎn)城融合、文旅配套的“迎駕大莊園”已具規(guī)模。迎駕貢酒將大別山賦予的自然稟賦物盡其用，用現(xiàn)代的酒旅融合思路拓展酒業(yè)+生態(tài)。

　　如今，走進(jìn)迎駕大莊園，可以欣賞黃巖洞里的美酒歷久彌香，佛子嶺大壩長虹臥波，迎駕酒文化博物館源遠(yuǎn)流長；人們可以在漢馳通航乘坐直升機(jī)俯瞰霍山之美，在航空航天科普館驚嘆中國航空航天事業(yè)的輝煌成就；在迎駕生態(tài)釀造基地了解一滴水、一粒糧是如何經(jīng)過大自然和釀酒大師的聯(lián)手協(xié)作釀出醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜的迎駕貢酒。

　　走進(jìn)六萬情峽，被大別山傳奇所表達(dá)的革命精神洗禮，被龍頭鳳尾觀景平臺(tái)的雄偉震撼，味蕾被霍山特色十大海征服，心情更浪漫之夜里兩岸燈光倒影的游船、激情澎湃的篝火、燦爛絢麗的煙花輕松、暢快；春風(fēng)院子把蘇州園林搬進(jìn)家，水峰塔里中國好水清洌甘甜，春風(fēng)研學(xué)基地體驗(yàn)豐富生動(dòng)的教育研學(xué)課程……

　　迎駕支持衡山鎮(zhèn)、佛子嶺、落兒嶺、黑石渡鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)錯(cuò)位發(fā)展，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，助力從業(yè)態(tài)從傳統(tǒng)的“吃、住、行，游、購、娛”到“康養(yǎng)度假、研學(xué)旅行、低空飛行、節(jié)會(huì)賽事、紅色文化、民宿體驗(yàn)、娛樂演藝”的提質(zhì)升級(jí)。

　　在做好國人的迎賓酒的同時(shí)，倪永培帶領(lǐng)迎駕打造的一河兩岸四地五鎮(zhèn)迎駕大莊園是真正實(shí)現(xiàn)了酒旅融合，為白酒行業(yè)開創(chuàng)了一個(gè)新的賽道，這何嘗不是其對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)又一突出貢獻(xiàn)。

　　從建一座座橋、通一條條路、讓淠河兩岸風(fēng)光如新，讓四地五鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，以文旅融合賦能鄉(xiāng)村振興，打造世界美酒特色產(chǎn)區(qū)，打響大別山門戶的美名，讓生態(tài)發(fā)展模式成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推力，倪永培走出了一條中國白酒酒旅融合之路。

　　有行業(yè)人士表示，從90年代至今，迎駕貢酒選擇了一條更生態(tài)、更和諧的高質(zhì)量發(fā)展道路，通過構(gòu)建完善的生態(tài)釀造體系和加強(qiáng)品牌文化建設(shè)，成功實(shí)現(xiàn)了從賣產(chǎn)品到賣文化的轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)者至上的時(shí)代，這種注重品質(zhì)和文化的策略，不僅提升了自身的市場競爭力，還為白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的參考和借鑒。

　　“正是對(duì)生態(tài)發(fā)展、綠色發(fā)展的堅(jiān)持，讓迎駕從霍山出發(fā)、走向全國，邁入中國白酒主力陣營。”倪永培憑著堅(jiān)定的信仰，將青山綠水守住，為迎駕交出了一個(gè)令人滿意的答卷。在迎駕貢酒的全力加速下，霍山成為首批國家全域旅游示范區(qū)、國家級(jí)“兩山”理論創(chuàng)新實(shí)踐基地，迎駕大莊園更是成為大別山鄉(xiāng)村振興先行示范區(qū)安徽樣板區(qū)，是生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展的標(biāo)桿案例。

　　著名作家、中國作協(xié)副主席徐貴祥高度贊揚(yáng)倪永培：“把一座山變成了一座城，把萬名農(nóng)民變成了工人，把一河清水變成了黃金?！?/P>

　　從一瓶酒到一座城，倪永培在山水之間，醞釀著綠水青山變金山銀山的理想藍(lán)圖。

　　在市場層面，從“星級(jí)貢酒”的誕生到“金星”“銀星”的流行和洞藏系列的暢銷，每一款成功的單品背后都有倪永培對(duì)品質(zhì)和品牌的執(zhí)著和追求。從釀一瓶好酒的初心到釀好國人的迎賓酒的愿景，他架設(shè)了一座座看不見的信念之橋和品牌之橋，讓受大自然偏愛的大別山神奇綠谷成為中國白酒品牌高速展的策源地之一。

　　賦能鄉(xiāng)村振興，拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈，迎駕集團(tuán)打造的霍山大峽谷漂流、六萬情峽已成為熱門景區(qū)，2023年雙雙晉升4A級(jí)旅游景區(qū)，迎駕以旅游為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的綠色經(jīng)濟(jì)，積極發(fā)展民宿、特色農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)了全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、和美鄉(xiāng)村建設(shè)，成功將綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山。

　　迎駕大莊園的成功運(yùn)營盤活了這座神奇綠谷，也充分證明了這一戰(zhàn)略的成功。2023年，霍山縣接待游客1200萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入71.5億元，同比分別增長16.5%、21.4%。從2019到2023年，霍山縣全年接待游客人次累計(jì)增長53.85%。其中，迎駕貢酒延伸的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造了1萬多個(gè)就業(yè)崗位，并優(yōu)先吸納山區(qū)群眾就業(yè)，迎駕集團(tuán)下屬生產(chǎn)型企業(yè)用工90%以上為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

　　在踐行社會(huì)責(zé)任上，倪永培本著“一杯迎駕酒溫暖一座城，一瓶山泉水滋潤一方心”的初衷，發(fā)起成立了安徽六安市迎駕慈善基金會(huì)，深耕大別山革命老區(qū)、山區(qū)、庫區(qū)，持續(xù)開展慈善公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、助學(xué)興教、醫(yī)療衛(wèi)生、愛國擁軍，為美好生活助力。

　　為提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療服務(wù)水平，迎駕集團(tuán)向佛子嶺鎮(zhèn)衛(wèi)生院捐資5000余萬元、黑石渡鎮(zhèn)衛(wèi)生院捐資5000余萬元，助力其升級(jí)改造，使其醫(yī)療設(shè)備水平達(dá)到省市級(jí)醫(yī)院標(biāo)準(zhǔn)，有力解決了鄉(xiāng)村居民看病難的問題。

　　為打造家門口的好學(xué)校，迎駕集團(tuán)向佛子嶺鎮(zhèn)中心學(xué)校捐資8000萬元、迎駕廠小學(xué)捐資3000多萬元，幫助兩所學(xué)校擴(kuò)建、改造，將其打造成家門口的好學(xué)校，讓佛子嶺也擁有比肩一線城市的教育基礎(chǔ)。

　　有了好學(xué)校還不夠，還要為教育事業(yè)撐起一把傘。2002年起，迎駕在霍山縣設(shè)立“迎駕教育基石工程獎(jiǎng)”，獎(jiǎng)勵(lì)山區(qū)、庫區(qū)、老區(qū)的優(yōu)秀教師和品學(xué)兼優(yōu)的中小學(xué)生。從2017年開始，將“迎駕教育基石工程獎(jiǎng)”由霍山縣內(nèi)向全市拓展、向全省延伸、向省外輻射，目前已覆蓋省內(nèi)外20余所省級(jí)示范中學(xué)及單位，每年投入獎(jiǎng)勵(lì)資金5000余萬元。

　　新華網(wǎng)副總裁楊慶兵拜訪迎駕貢酒時(shí)曾說：“一個(gè)大企業(yè)，振興一座城。一個(gè)企業(yè)如何成為一個(gè)一流的企業(yè)，我認(rèn)為要有社會(huì)責(zé)任、一流產(chǎn)品、相關(guān)多元化發(fā)展、開闊的視野，而這些，迎駕都有了?！?/P>

　　倪永培的身上不僅體現(xiàn)了企業(yè)家多元化發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，也體現(xiàn)了迎駕在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興方面的社會(huì)責(zé)任感。在倪永培的引領(lǐng)下，迎駕貢酒正以其綠色發(fā)展模式和深厚的社會(huì)責(zé)任感，走在引領(lǐng)行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前列，成為新時(shí)代企業(yè)家的典范。而倪永培的成功經(jīng)驗(yàn)，正是新時(shí)期中國酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。