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茅臺何以三獲“全國質(zhì)量獎”?

2023年12月05日09:10   來源:酒業(yè)家

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  12月1日,以“提升質(zhì)量效益筑牢卓越之基”為主題的中國質(zhì)量協(xié)會年會暨第二屆全球追求卓越大會在北京國家會議中心召開,貴州茅臺酒股份有限公司榮獲第二十屆“全國質(zhì)量獎”,第三次登上“全國質(zhì)量獎”的領(lǐng)獎臺。

  對于貴州茅臺而言,創(chuàng)獎不是目的,創(chuàng)美才是永恒的追求。時隔十二年,茅臺再度啟動“全國質(zhì)量獎”的申報工作并成功獲獎,也是茅臺在“美時代”以拼的姿態(tài)將美進行到底的體現(xiàn),更是茅臺矢志不渝堅守質(zhì)量、賡續(xù)品質(zhì)的根與魂,為“美生活”添彩的重要實踐。

  三度獲獎

  見證茅臺高質(zhì)量發(fā)展之路

  據(jù)了解,全國質(zhì)量獎是對實施卓越績效模式并取得顯著質(zhì)量、經(jīng)濟、社會效益的組織授予的在質(zhì)量方面的最高榮譽,一直秉持著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、樹標(biāo)桿的原則,與美國波多里奇質(zhì)量獎、日本戴明獎、歐洲質(zhì)量獎合稱為“世界四大質(zhì)量獎”。

  榮膺“全國質(zhì)量獎”的酒業(yè)品牌屈指可數(shù),茅臺則先后于2003年、2011年、2023年三次將“全國質(zhì)量獎”攬入懷中。由此,茅臺也成為中國酒業(yè)在“全國質(zhì)量獎”方面的“三冠王”。

  值得注意的是,過去20多年,茅臺以高質(zhì)量發(fā)展與大踏步前進實現(xiàn)了趕超進位,成為中國酒業(yè)的領(lǐng)軍品牌,也成為世界“烈酒之王”,用自身的發(fā)展回饋社會、回饋股東,為消費者釀造高品質(zhì)生活,書寫了品族品牌的“茅臺現(xiàn)象”,也讓茅臺成為一種符號。

  “茅臺發(fā)展的每個重要階段和關(guān)鍵風(fēng)口,都以‘創(chuàng)獎’為新征程添碼助力?!泵┡_集團黨委書記、董事長丁雄軍在作主題演講時表示。2003年茅臺第一次創(chuàng)獎時,茅臺實現(xiàn)了“產(chǎn)能破萬噸、利潤市值登上行業(yè)第一”的歷史性跨越,打響了具有革命性意義的第一槍。2011年第二次創(chuàng)獎,則成就了“中國白酒頭部領(lǐng)軍企業(yè)和世界蒸餾酒第一品牌”的行業(yè)地位。

  “十四五”以來,茅臺也進入了“高質(zhì)強業(yè)”發(fā)展的新征程,開啟營銷“美時代”。面向未來,茅臺也確立了打造“世界一流企業(yè)和品牌”的發(fā)展愿景。行業(yè)變局中,茅臺如何行穩(wěn)致遠(yuǎn),如何實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展?于是在2023年,茅臺開始了第三次“創(chuàng)獎”,也是旨在通過“創(chuàng)獎”為風(fēng)口,為新征程助力。

  正如丁雄軍所言,2023年第三次創(chuàng)獎,如何在“變”與“不變”中尋求平衡,在不確定性中尋找“確定性”,推動實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展,加快成為“品質(zhì)卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代”的世界一流企業(yè),是茅臺必須要回答好的時代課題,同時也希望通過第三次創(chuàng)獎的實踐,推動茅臺實現(xiàn)“雙一流、三突破、五跨越”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

  茅臺獲獎啟示:

  賡續(xù)品質(zhì)根魂,永葆品質(zhì)之美!

  作為中國質(zhì)量獎界的“奧斯卡”,全國質(zhì)量獎的“創(chuàng)獎難度”之大、要求之高顯而易見。尤其是,茅臺第三次創(chuàng)獎,難度更是遠(yuǎn)大于前兩次,在此之前,茅臺已兩次斬獲“全國質(zhì)量獎”,第三次創(chuàng)獎,就意味著茅臺需要更卓著的質(zhì)量管理績效和體系。

  茅臺方面也表示,每一次創(chuàng)獎都有不一樣的收獲,此次獲得全國質(zhì)量管理領(lǐng)域的最高榮譽,是對茅臺酒股份公司多年來堅持管理變革,持續(xù)追求卓越績效的全面檢驗,是對管理團隊專業(yè)能力、使命責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)娜鏅z閱。

  對于本次創(chuàng)獎,丁雄軍認(rèn)為,茅臺追求卓越之路,離不開“時空法”的匠心質(zhì)量管理模式。茅臺的“時”,講究的是“順應(yīng)天時、順應(yīng)時勢”,包括時節(jié)之律、時間之則和時代需求;茅臺的“空”,講究的是“原生原態(tài)、因地制宜”,包括自然空間和生產(chǎn)空間兩個層面;茅臺的“法”,講究的是“崇本守道、與時俱進”,包括了傳統(tǒng)工法、管理方法和改進之法三個方面。

  作為“傳統(tǒng)”企業(yè),時代在進步,茅臺卻從未落伍。茅臺的質(zhì)量來源于對工法技藝的堅守,對匠心的傳承,對品質(zhì)的敬畏。在新時代,茅臺能夠永葆品質(zhì)之美,就在于茅臺在矢志不渝地賡續(xù)著茅臺品質(zhì)的根與魂,通過傳承與創(chuàng)新,讓茅臺的品質(zhì)歷久彌新。

  “端午制曲,重陽下沙”是茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝的時節(jié)之律。而在新時代,茅臺則是嚴(yán)格按照“二十四節(jié)氣”生產(chǎn)作業(yè)模型進行茅臺酒的生產(chǎn)釀造,遵循時節(jié)之律、時間之責(zé),建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系,貫穿產(chǎn)品全生命周期。

  保護茅臺酒賴以生存的生態(tài)環(huán)境是傳承已久的理念。在新時代,茅臺更是構(gòu)建了“山水林土河微”生命共同體,打造“三生空間”,并建立質(zhì)量委員會、首席質(zhì)量官、質(zhì)量督導(dǎo)專員、質(zhì)量專員責(zé)任體系,橫向則牢固樹立了“人人都是質(zhì)量員”的全員質(zhì)量意識,實現(xiàn)了全場景質(zhì)量管控。

  茅臺酒釀造功法堅持1-10生產(chǎn)工藝特點。而在新時代,茅臺堅守傳統(tǒng)工藝,永葆傳統(tǒng)工法活力的同時,也優(yōu)化運用“數(shù)據(jù)+經(jīng)驗”生產(chǎn)研判機制,不斷提升科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平,建立了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的“茅臺標(biāo)準(zhǔn)”,實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。

  丁雄軍說:“‘時、空、法’就是茅臺在傳承創(chuàng)新、追求卓越質(zhì)量過程中所形成的一套獨有管理模式,并在生產(chǎn)質(zhì)量管理中得以具體應(yīng)用?!边@也是茅臺本次創(chuàng)獎成功的關(guān)鍵所在,由此也揭示了,茅臺能夠先后三次創(chuàng)獎成功的秘訣便是賡續(xù)品質(zhì)的根與魂、永葆品質(zhì)之美。

  創(chuàng)獎更為創(chuàng)美!

  茅臺將美進行到底

  對于茅臺來說,創(chuàng)獎不是目的,創(chuàng)美才是。第三次爭創(chuàng)“全國質(zhì)量獎”也是茅臺用高標(biāo)準(zhǔn)要求自身,審視自身發(fā)展,激發(fā)茅臺在“美時代”征程上開拓創(chuàng)新的路徑。

  茅臺之所以能夠創(chuàng)獎成功,也離不開創(chuàng)新。堅持讓傳承的越來越傳統(tǒng),讓創(chuàng)新的越來越現(xiàn)代,茅臺在工法上總結(jié)了“三大物質(zhì)傳承”和“四大非物質(zhì)傳承”,“四大領(lǐng)域”基礎(chǔ)理論創(chuàng)新和“五個方面”技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新,永葆傳統(tǒng)工法活力。在管理上形成了“戰(zhàn)略管理特色、質(zhì)量管理特色、文化管理特色、營銷管理特色、生態(tài)管理特色”五大管理特色,全方位構(gòu)建了茅臺的管理方法體系。

  進入“美時代”,茅臺更是全方位的創(chuàng)美。2023年,是茅臺的“棋心拼搏年”,茅臺提出要以拼的姿態(tài),將美進行到底。永葆“品質(zhì)之美”則是茅臺在“美時代”亙古不變的使命與責(zé)任。

  由此來看,本次茅臺“創(chuàng)獎”,實則是一次品質(zhì)與質(zhì)量的“創(chuàng)美”。通過“創(chuàng)獎”,茅臺進一步錨定新時期發(fā)展目標(biāo),從質(zhì)量到管理在各個維度上實現(xiàn)提升。在發(fā)展的賽道上,茅臺堅持自我革命,堅定不移走好以茅臺美學(xué)為價值內(nèi)涵的五線高質(zhì)量發(fā)展道路,用“美”作答,邁向新征程。

  “釀造高品質(zhì)生活”是茅臺的企業(yè)發(fā)展使命。近年來,茅臺不斷緊跟時代變化,緊貼消費需求,推陳出新、迭代升級,用美的產(chǎn)品、美的服務(wù)和美的文化,不斷滿足人們對美好生活的向往。

  今年以來,在“將美進行到底”的號召下,茅臺更是全方位的進行創(chuàng)美,從推出美的產(chǎn)品到升級美的服務(wù),從確保美的品質(zhì)到助力美的生活。這背后則是茅臺在生產(chǎn)、質(zhì)量、科技創(chuàng)新、人才、管理等方面的全面提升。通過新時代“五匠質(zhì)量觀”和“365質(zhì)量管理體系”,形成了由上至下全體茅臺人共同的質(zhì)量觀,筑牢質(zhì)量意識,從而實現(xiàn)了茅臺的“品質(zhì)之美”。

  2023年,茅臺集團黨代會擘畫了未來五年的茅臺發(fā)展藍(lán)圖,即實現(xiàn)“雙一流、三突破、五跨越”的戰(zhàn)略目標(biāo)。而本次爭創(chuàng)“全國質(zhì)量獎”的成功,也必將和前兩次一樣,見證茅臺發(fā)展的未來,更為重要的是,本次“創(chuàng)獎”過程中的積累和收獲,將成為茅臺在未來發(fā)展道路上寶貴的經(jīng)驗,為茅臺的高質(zhì)量發(fā)展,現(xiàn)代化建設(shè)持續(xù)注入強大動力。

  因為美的品質(zhì),茅臺一路崛起,未來,茅臺也必將依托“品質(zhì)之美”,實現(xiàn)基業(yè)長青,邁向世界一流公司、成為世界一流品牌。

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