締造時代品牌 酤友酒業(yè)堅持品質至上 凝心聚力做好酒
2023年11月26日09:10 來源:佳釀網
茅臺鎮(zhèn)有著悠久的釀酒歷史,早在秦漢時期,當地就已經開始釀造酒。隨著時間的推移,釀酒技藝在不斷發(fā)展和完善。唐宋時期,茅臺鎮(zhèn)的釀酒業(yè)逐漸繁榮,形成了獨特的釀酒工藝。到了明清時期,茅臺鎮(zhèn)的釀酒技藝已經達到了巔峰,成為中國釀酒業(yè)的重鎮(zhèn)。
也正是這個時期,當地釀酒業(yè)的興盛促使各大釀酒燒坊紛紛崛起,其中便包括了三大名燒坊之一的榮和(王茅)燒坊,而酤友酒業(yè)正是傳承自“王茅”品牌創(chuàng)始人王秉乾嫡傳后人,其秘傳“榮霄散”由始祖石榮霄(原名王映奎)所創(chuàng),曾孫王秉乾通過優(yōu)化改良,賦予了酤友酒醬香之魂,形成醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的獨特風格。
酤友酒業(yè)正在不斷傳承著王茅的釀酒工藝,飽含著中華酒文化和深厚歷史底蘊。作為中國白酒業(yè)的重要一環(huán),酤友酒業(yè)一直在秉持初心不斷追求卓越,堅持只做醬香老酒的釀造理念,打造出酤30、酤20、酤15、收藏、窖藏、珍藏等系列產品。
眾所周知,醬香白酒的品質好壞便是以原料、釀造工藝和陳釀年份等特點來區(qū)分,一瓶醬酒的生成,需經歷至少3年的儲藏,而品質更優(yōu)的醬酒則要5年以上,年份越長,品質越好,醬酒的味道也愈發(fā)醇厚。酤友酒業(yè)便是秉承“12987”坤沙大曲釀造工藝,精選紅纓子糯高粱,赤水河生態(tài)河水作為釀酒原料,經歷端午踩曲,重陽投料,高溫制曲,高溫堆積,高溫接酒,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸餾。長期陳釀,精心勾調。整個過程順應春夏秋冬的交替規(guī)律,五谷之精華和四季之靈韻,渾然合為一體,香自天成。
從原料的選擇到釀造的過程,每個環(huán)節(jié)都嚴格把控,精益求精。在品質上,酤友酒業(yè)堅守著“從來不做差的酒”的原則,他們堅信只有好酒,才能讓人回味,才能打動人心。不為風頭浮躁,不隨潮流轉向,這種對品質的執(zhí)著追求,不僅讓酤友酒業(yè)的產品在市場上獲得了高度的認可,同時也贏得了眾多消費者的信賴與喜愛。
值得一提的是,酤友酒業(yè)發(fā)展至今,年產量達1.2萬噸,常年庫存基酒1.5萬噸的企業(yè)實力,且釀造基地位于中國醬酒核心產區(qū)—仁懷市名酒工業(yè)園,與當地頭部醬酒企業(yè)同根同源,共享得天獨厚的地理、氣候和微生物環(huán)境優(yōu)勢,為其釀造高品質醬香老酒打下牢固基礎。除此之外,酤友酒業(yè)還在全國各地開設體驗店——酤友酒道館,不僅可以親身感受到傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力,領略到中國酒文化的獨特韻味,還為其志同道合的合作伙伴提供全新醬酒運營商業(yè)模式以及整合商業(yè)資源圈層,不斷提升酤友酒業(yè)品牌核心競爭力和影響力,為醬香老酒行業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻。
除了實體的酒道館,酤友酒業(yè)還積極探索線上銷售模式,通過與各大電商平臺合作,利用平臺巨大的流量和成熟的物流體系,將美酒送到千家萬戶,進一步擴大消費者對品牌的認知,深化品牌形象。酤友酒業(yè)就像一顆在酒業(yè)天空中不斷發(fā)光發(fā)熱的星辰,恪守品質底線,專注做好中高端醬香白酒,傳承醬香百年品牌,為推動中國醬酒高質量發(fā)展而奮斗。
酤友酒業(yè)攜獨韻匠心尋正道而行,在精工慢釀中成就每一滴酒。秉承“做好人,釀好酒”的使命,以“王茅嫡傳,百年醬香”致敬美好生活。展望未來,酤友酒業(yè)將順應行業(yè)發(fā)展潮流,將攜手更多優(yōu)質合作伙伴,將有性格、有品質、有保障的文化醬酒傳遍四方。