定位“年輕潮生活品質(zhì)新白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”，上海貴酒·最?酒所擁有的不僅僅是新潮的文化，更多的是如金的品質(zhì)。

　　日前，上海貴酒·最?酒專家鑒評(píng)會(huì)在江西贛州章貢酒業(yè)圓滿舉辦。高景炎、鐘杰、余金德、李克明等多位行業(yè)知名專家組成的“大師天團(tuán)”共同品鑒最?酒產(chǎn)品，探尋最?酒背后的品質(zhì)密碼。

　　上市不到半年，致力打造“年輕人的第一口白酒”的上海貴酒·最?酒早已攬獲了眾多年輕消費(fèi)者的芳心。如今，最?酒再獲業(yè)內(nèi)權(quán)威“大師天團(tuán)”的高度贊揚(yáng)，又將在酒業(yè)掀起怎樣的波瀾？

　　高景炎、鐘杰領(lǐng)銜

　　上海貴酒·最@酒獲得了怎樣的評(píng)價(jià)?

　　“山為翠浪涌，水作玉虹流?！闭陆曀┏嵌^(guò)，日復(fù)一日地滋潤(rùn)著贛州這座古城。濃香白酒的釀造技藝也被漂泊而來(lái)的客家人帶到這里，并于此生根發(fā)芽，贛州逐漸發(fā)展成為中國(guó)濃香型白酒重要產(chǎn)區(qū)之一。

　　以章江貢水為名，章貢酒業(yè)繼承了贛州這座“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”得天獨(dú)厚的風(fēng)土優(yōu)勢(shì)；近百年的不間斷釀造歷史，也賦予了這個(gè)中華老字號(hào)酒企卓越的品質(zhì)。值得一提的是，章貢酒業(yè)正是上海貴酒·最?酒42%vol濃香型白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。

　　百年章貢，品質(zhì)如金。產(chǎn)自章貢酒業(yè)的上海貴酒·最?酒也獲得了“大師天團(tuán)”的高度贊揚(yáng)，大師們對(duì)最?酒的品質(zhì)給出了頗高的評(píng)價(jià)。

　　“在如今多香型融合創(chuàng)新的背景下，這是一款可以代表贛南白酒砥礪前行發(fā)展歷程的產(chǎn)品。”酒業(yè)泰斗、國(guó)家級(jí)非遺技藝代表性傳承人、中食協(xié)白酒專家委員會(huì)主任委員高景炎高度贊揚(yáng)了上海貴酒·最?酒獨(dú)特工藝孕育出的獨(dú)特風(fēng)格，同時(shí)，他也稱贊歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的章貢酒業(yè)是贛州的一張城市名片。

　　“非常適合年輕人”，著名白酒專家、國(guó)家酒檢中心高級(jí)顧問、全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員鐘杰也對(duì)上海貴酒·最?酒贊嘆不已，他指出：“風(fēng)味中有著熟透水果的甜香感，堅(jiān)果焙烤的香氣會(huì)緊隨其后，難能可貴的是甜而不膩，沒有過(guò)分的黏口，回味不算特別長(zhǎng)”。他給到的鑒評(píng)意見是“無(wú)色清亮透明，窖香優(yōu)雅，陳香舒適，綿甜柔順，甘潤(rùn)爽凈，自然協(xié)調(diào)，回味芳香，恰到好處?！?/P>

　　“這是一款很好的酒，適合現(xiàn)在的年輕人，總體來(lái)說(shuō)非常成功”，白酒專家、江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)、白酒專家組原組長(zhǎng)余金德也高度稱贊上海貴酒·最?酒，并給出了“無(wú)色清亮透明，陳香、窖香、醬香、糧香、曲香，諸香渾然一體?？诟芯d、甜、有潤(rùn)感。酒度較低，但酒體不薄，有一定的厚度，后味爽凈，長(zhǎng)度適中”的高度評(píng)價(jià)。

　　“最?酒是成功的，會(huì)很受（市場(chǎng)）歡迎?！敝拙茖＜?、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、第五屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委李克明同樣給予了上海貴酒·最?酒高度評(píng)價(jià)，他認(rèn)為最?酒最大的特點(diǎn)是“綿甜干凈”，綿甜恰到好處，濃而不艷，濃而優(yōu)雅。鑒評(píng)意見表上，他寫下了“無(wú)色透明，窖香濃而優(yōu)雅，醇甜干凈協(xié)調(diào)，回味余香舒適，酒度低而不淡”的評(píng)語(yǔ)。

　　數(shù)百種配方、上千次調(diào)配

　　上海貴酒·最@酒卓越品質(zhì)是怎樣煉成的?

　　酒業(yè)家注意到，在鑒評(píng)過(guò)程中，“適合年輕人”頻頻出現(xiàn)。大師們從酒體口感角度出發(fā)，一致得出了上海貴酒·最?酒“非常適合年輕人”這一結(jié)論。

　　事實(shí)上，擁抱年輕消費(fèi)群體也是上海貴酒·最?酒的重要戰(zhàn)略。定位為“年輕潮生活品質(zhì)新白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”，最?酒在設(shè)計(jì)之初便積極擁抱年輕時(shí)尚的消費(fèi)者，致力打造“年輕人的第一口白酒”。在研究團(tuán)隊(duì)的精心調(diào)配之下，最?酒這款“年輕潮生活品質(zhì)新白酒”也給了年輕消費(fèi)群體諸多驚喜。

　　據(jù)白酒國(guó)家評(píng)委、上海貴酒酒體研究院副院長(zhǎng)、章貢酒業(yè)總工程師廖志勇介紹，上海貴酒·最?酒是以“小龍蝦配最?酒，快樂不止一點(diǎn)點(diǎn)”的消費(fèi)理念為設(shè)計(jì)思路，酒體偏淡爽，但不是淡。

　　“如何做到低而不淡？‘酒體淡雅，含而不露’是當(dāng)時(shí)做上海貴酒·最?酒設(shè)計(jì)時(shí)的指導(dǎo)思想，考慮到小龍蝦、燒烤類的食品味道偏重，如果酒體設(shè)計(jì)得很濃烈的話，口感就會(huì)有沖突。但同時(shí)酒中不同味覺、香味的成分都要有，不過(guò)都不能露頭，不能破壞酒的清爽感。”廖志勇表示。

　　據(jù)了解，起初，研發(fā)團(tuán)隊(duì)為上海貴酒·最?酒設(shè)計(jì)準(zhǔn)備了100多種配方，后來(lái)經(jīng)過(guò)了上千次的調(diào)配，并通過(guò)一系列市場(chǎng)調(diào)研、優(yōu)中選優(yōu)，最終成功將最?酒的配方化繁為簡(jiǎn)，使之簡(jiǎn)單穩(wěn)定、品質(zhì)更高，也更符合年輕時(shí)尚消費(fèi)者的品味。

　　“這在酒體設(shè)計(jì)的時(shí)候是很難的。”李克明對(duì)上海貴酒·最?酒基香的處理大為稱贊，“處理得很好，粱香、陳香、窖香、糟香和曲香相互協(xié)調(diào)，特別是糟香和曲香，淡淡的，若隱若現(xiàn)，很優(yōu)雅。”

　　鐘杰也提到，上海貴酒·最?酒采用的面粉+麥麩+酒糟的曲藥釀造配方在全國(guó)都是非常獨(dú)特的，而且是中高溫曲結(jié)合高溫曲，這種合力的方式既解決發(fā)酵又解決增香，考慮得非常周到?！白?酒是市場(chǎng)和技術(shù)一個(gè)較為完美的合作?！辩娊苷J(rèn)為。

　　不僅如此，上海貴酒·最?酒也是一款顏值與品質(zhì)俱佳的好產(chǎn)品。

　　在外觀上，上海貴酒·最?酒采用了時(shí)尚個(gè)性的正弧瓶型，瓶身上的鮮明色彩表達(dá)出的不同情緒：歡快橙、活躍綠、自由藍(lán)、個(gè)性紅，多重色彩的自由選擇，能夠迅速吸引年輕人的關(guān)注，引發(fā)情感的共鳴。繼135ml的小瓶裝之后，最?酒近期業(yè)推出了500ml大容量包裝，形成多維度產(chǎn)品力。

　　在品質(zhì)上，背靠上海貴酒酒體研究院賦予了上海貴酒·最?酒權(quán)威的品控體系，采用原生態(tài)綠色水源，甄選產(chǎn)自高山梯田的優(yōu)質(zhì)大米，以傳統(tǒng)混燒老五甑工藝為基礎(chǔ)，并在紅巖洞內(nèi)儲(chǔ)藏陳化，最終得到的42%vol酒體也更加貼合年輕人的口味。

　　從“酒體淡雅，含而不露”的設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想，到數(shù)百種配方、上千次調(diào)配的優(yōu)中選優(yōu)，再到獨(dú)樹一幟的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，上海貴酒·最?酒從年輕人的需求出發(fā)，打造出一款適合年輕時(shí)尚消費(fèi)者品味的產(chǎn)品。

　　全方位出擊

　　打造年輕化光瓶酒新領(lǐng)袖

　　酒業(yè)“得年輕人者得未來(lái)”，致力打造“年輕人的第一口白酒”，上海貴酒·最?酒正是希望通過(guò)俘獲年輕消費(fèi)者的芳心來(lái)贏得酒業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的勝利。

　　然而，作為酒業(yè)未來(lái)的支柱力量，年輕消費(fèi)者卻并不熱衷于白酒，雖然喝酒的年輕消費(fèi)群體正在增長(zhǎng)，但白酒卻是年輕人缺失的領(lǐng)域。據(jù)羅蘭貝格的報(bào)告數(shù)據(jù)，白酒的主要消費(fèi)年齡主要集中在45歲，而80后、90后只占白酒消費(fèi)市場(chǎng)的26%。

　　里斯戰(zhàn)略定位咨詢此前公布的《年輕人的酒》的報(bào)告也顯示，僅有11.2%的年輕人喜歡酒精度在30度以上的酒，而在年輕人的酒飲選擇中，白酒只占13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。

　　年輕人的缺位，給白酒的未來(lái)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了很大的隱憂。定位為“年輕潮生活品質(zhì)新白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”，上海貴酒·最?酒正是想彌補(bǔ)酒業(yè)這一塊短板，讓更多的年輕消費(fèi)者愛上中國(guó)白酒。

　　為了俘獲年輕消費(fèi)群體的芳心，上海貴酒·最?酒不僅將年輕人的需求融入到酒的品牌和產(chǎn)品中，使之更符合年輕人的口味和審美，更是以年輕消費(fèi)者喜聞樂見的營(yíng)銷模式，用年輕化的語(yǔ)言、多種渠道與年輕人產(chǎn)生鏈接。

　　繼成為《乘風(fēng)2023》酒類合作伙伴，與“浪姐”賈靜雯全程深度合作，引發(fā)全網(wǎng)話題討論量超2億后，上海貴酒·最?酒再次成為《披荊斬棘3》的合作伙伴，并于9月16日官宣知名歌手蘇見信成為最?酒滾燙摯友。通過(guò)植入熱門綜藝節(jié)目，多場(chǎng)景多觸點(diǎn)重復(fù)露出，有效提高品牌曝光及知名度，增加品牌個(gè)性。

　　今年4月，在全民掀起“進(jìn)淄趕烤”熱潮之際，上海貴酒·最?酒以好看、好玩的打卡體驗(yàn)，一舉成為2023淄博燒烤海月龍宮體驗(yàn)地的一大“人氣王”，取得了曝光總量破3億、抖音話題自然討論量超 8800萬(wàn)的優(yōu)異成績(jī)。同時(shí)，通過(guò)在餓了么結(jié)合趨勢(shì)美食打造美味搭檔，最?酒一舉營(yíng)造多種飲用場(chǎng)景，線上線下相關(guān)門店強(qiáng)勢(shì)露出，直達(dá)消費(fèi)者。

　　此外，上海貴酒·最?酒還以線上線下相結(jié)合的組合式打法，實(shí)現(xiàn)品牌的高強(qiáng)度高曝光。在線上，最?酒通過(guò)朋友圈廣告、官方微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、微博、抖音、小紅書等平臺(tái)形成傳播合力，助推品牌影響力持續(xù)提升；在線下，最?酒在機(jī)場(chǎng)、城市地標(biāo)等以戶外廣告的方式花式霸屏，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)覆蓋。

　　在一系列整合營(yíng)銷打法的助力下，上海貴酒·最?酒的市場(chǎng)熱度持續(xù)高漲，也讓越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者對(duì)最?酒品牌從認(rèn)識(shí)到認(rèn)知再到信賴，有效夯實(shí)了最?酒年輕化光瓶酒代表的行業(yè)地位。

　　揚(yáng)帆“光瓶酒+年輕化”的當(dāng)紅藍(lán)海，上海貴酒·最?酒正成為年輕潮生活的“社交貨幣”之一，受到越來(lái)越多年輕時(shí)尚消費(fèi)者的青睞。