9月19日，2023汾酒封藏大典在山西杏花村汾酒老作坊博物館盛大舉行，2023汾酒秋釀第一批頭鍋原漿封藏進(jìn)歲月的長(zhǎng)河，以千年之韻，封一盞新酒瓊漿，以時(shí)光之名，藏一縷歲月幽香，向世界傳遞了汾酒人敬天、愛(ài)人、傳承的厚重文化內(nèi)涵以及推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展的信心和決心。

　　酒業(yè)家注意到，汾酒封藏大典已連續(xù)舉辦8年，始終堅(jiān)守“敬天、愛(ài)人、傳承”的精神理念，主動(dòng)承載起傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合的使命擔(dān)當(dāng)，以努力講好清香汾酒故事，構(gòu)建融通中外的汾酒話語(yǔ)體系為己任，將弘揚(yáng)名酒文化融入到汾酒的復(fù)興綱領(lǐng)中，不斷推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　今年是汾酒復(fù)興綱領(lǐng)元年，也是大清香時(shí)代元年，汾酒以一場(chǎng)封藏大典創(chuàng)新演繹了活態(tài)文化，以文化引領(lǐng)開(kāi)啟復(fù)興新征程，引領(lǐng)品類向上發(fā)展。

　　名家“觀禮天團(tuán)”

　　巡游汾酒老作坊博物館

　　汾酒老作坊是義泉泳、晉裕公司時(shí)期釀酒廠舊址，占地面積9000平方米，有宋代、元代古井各一口，有明代申明亭古跡一處，是全國(guó)唯一一座現(xiàn)存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售為一體的古代釀酒遺存。中國(guó)最早的股份制釀酒企業(yè)、中國(guó)第一枚白酒商標(biāo)都誕生在這里，榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)碌漠a(chǎn)品也在這里釀造。

　　汾酒老作坊博物館于2006年被國(guó)務(wù)院頒布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、2012年被國(guó)家文物局列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。

　　在汾酒老作坊博物館舉辦的封藏大典，顯然是汾酒人對(duì)歲月的致敬，對(duì)“敬天、愛(ài)人、傳承”精神理念的踐行。

　　汾酒黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂曾在談及傳承、保護(hù)活態(tài)文化時(shí)表示：“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代?！?/P>

　　當(dāng)天的封藏大典將這一理念更加具象，不僅有肅雅莊重儀式，更有原創(chuàng)沉浸式情景演繹。

　　其中，以“活態(tài)文化瑰寶、傳承悠久文明”為主題開(kāi)展的巡館活動(dòng)是今年首創(chuàng)，用“情景演繹+畫外旁白+現(xiàn)場(chǎng)講述+現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)+嘉賓體驗(yàn)”的形式，串聯(lián)了一臺(tái)跨越時(shí)空的大型沉浸式汾酒文化體驗(yàn)情景劇，將汾酒6000年的釀造史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史完美呈現(xiàn)，生生不息的史脈、文脈、雅脈更是被演繹得淋漓盡致，讓觀眾沉浸式、全方位了解了汾酒的成長(zhǎng)史、變革史、發(fā)展史，讓一眾嘉賓在與歷史的對(duì)話中感受一脈相承的極致釀造工藝、品味最純正清香汾酒。

　　由中國(guó)作協(xié)原副主席蔣子龍，著名作家、《人民日?qǐng)?bào)》原副總編、國(guó)家新聞出版署原副署長(zhǎng)梁衡，中國(guó)作協(xié)黨組成員、書記處書記、《人民文學(xué)》雜志社主編施戰(zhàn)軍，著名朗誦藝術(shù)家、《詩(shī)意中國(guó)》總導(dǎo)演、主持人張宏，河北省作協(xié)主席、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主關(guān)仁山，北京作協(xié)副主席、魯迅文學(xué)獎(jiǎng)得主寧肯，北師大教授、著名學(xué)者散文家趙勇，山西省文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)主席、山西省作協(xié)名譽(yù)主席、散文家杜學(xué)文，山西省文聯(lián)原副主席、散文家郭新民，《人民文學(xué)》雜志社副主編陳濤等文學(xué)名家和汾酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)組成的“觀禮天團(tuán)”穿行于汾酒發(fā)展的歷史長(zhǎng)廊中，領(lǐng)略古老而厚重的汾酒文化。

　　藏于歲月、綻放時(shí)代的品質(zhì)自信

　　汾酒黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂與嘉賓在汾酒老作坊共同為“藏”字揭幕，并宣布封藏大典正式開(kāi)啟。

　　“封藏大典”古已有之，如今，其意義已超越傳統(tǒng)，蘊(yùn)含著汾酒對(duì)中國(guó)酒文化與傳統(tǒng)釀造技藝傳承與創(chuàng)新的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在封藏大典上表示：“何為中國(guó)白酒之美？如封藏般的生動(dòng)傳承實(shí)踐已經(jīng)給出了最佳答案。封藏是對(duì)歷史的致敬、對(duì)文化的繼承、是對(duì)品質(zhì)的自信、對(duì)生態(tài)的敬畏。因此，封藏不僅是一種習(xí)俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝?！?/P>

　　中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示：“一直以來(lái)，汾酒深厚的文化底蘊(yùn)、良好的消費(fèi)者口碑、廣泛的市場(chǎng)認(rèn)知、國(guó)際性香型的認(rèn)可，都蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展機(jī)遇和消費(fèi)潛力。尤其是近年來(lái)，汾酒聚焦復(fù)興綱領(lǐng)，堅(jiān)持‘釀好酒、儲(chǔ)老酒、售美酒’的長(zhǎng)期主義品質(zhì)路線，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)影響力持續(xù)增強(qiáng)，為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用”。

　　2022年9月，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)正式被確立為山西省重點(diǎn)打造的首批十大專業(yè)鎮(zhèn)之一，這被視為汾酒高質(zhì)量發(fā)展的重要機(jī)遇。作為專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)和清香品類的雙龍頭，汾酒著力構(gòu)筑“八個(gè)中國(guó)酒業(yè)高地”，即標(biāo)準(zhǔn)高地、原糧高地、技術(shù)創(chuàng)新高地、傳統(tǒng)釀造高地、活態(tài)文化高地、市場(chǎng)高地、人才高地和數(shù)智化高地，走上全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的“快速路”。

　　汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長(zhǎng)李振寰表示：“封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質(zhì)，展示了汾酒的文化自信。它不僅代表著汾酒千百年來(lái)釀造技藝的傳承積淀，代表著汾酒人對(duì)品質(zhì)的虔誠(chéng)追求，更將是一次充滿創(chuàng)意的文化之行，一次滿懷感恩的致敬之旅?！?/P>

　　汾酒人尊師重道的傳統(tǒng)始終如一，在當(dāng)天的封藏大典上，還舉辦了拜師禮和工匠人物頒獎(jiǎng)，展現(xiàn)汾酒“傳、幫、帶”的傳統(tǒng)，彰顯汾酒守“人心”，傳“技藝”的企業(yè)精神。

　　活態(tài)文化創(chuàng)新演繹

　　文化自信引領(lǐng)行業(yè)

　　今年8月20日，《中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式頒布，中國(guó)白酒文化開(kāi)啟新篇章。袁清茂對(duì)此表示：《中國(guó)酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》是世界遺產(chǎn)領(lǐng)域的一個(gè)創(chuàng)新、創(chuàng)舉。汾酒集團(tuán)將認(rèn)真落實(shí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并制定更高要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)做踐行團(tuán)體的樣板企業(yè)。汾酒將以活態(tài)美為文化主線，讓品質(zhì)汾酒美在消費(fèi)者的生活，讓文化汾酒美在消費(fèi)者的心田。

　　封藏大典就是踐行活態(tài)文化的經(jīng)典舉措之一。

　　“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中守恒，已經(jīng)成為汾酒人匠心傳承的哲學(xué)思想和“活態(tài)”汾酒一代又一代歷久彌新的不二主張。

　　袁清茂指出，汾酒作為清香型白酒的典范，不僅應(yīng)該永做活態(tài)文化的實(shí)踐者，更應(yīng)該做好活態(tài)文化的踐行者，不僅在于知，更在于行。他說(shuō)：“我們要踐行活態(tài)文化，打造活態(tài)杏花村，打造超級(jí)IP杏花村?！?/P>

　　正如封藏大典祝文所說(shuō)，在以新時(shí)代新發(fā)展理念為指引的今天，始終堅(jiān)守“持度、執(zhí)念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨(dú)特的人文魅力與歷史底蘊(yùn)引領(lǐng)中國(guó)白酒行業(yè)朝著更高的層次奮勇邁進(jìn)，成為民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠。