青玉飄入香江畔，港味增添越酒香。

　　8月28日，越酒行天下·香港行成功啟動，紹興黃酒與紹興文旅推介會暨古越龍山“只此青玉”香港品鑒會隆重舉行，伴隨著“只此青玉”的酒香，紹興、香港跨越1300公里上演了一場“夢幻聯(lián)動”。

　　酒業(yè)家了解到，此次香港行，古越龍山不僅一連創(chuàng)下首次在香港舉辦大型品鑒會、首次發(fā)布古越龍山“只此青玉”吉祥物、首次舉辦古越龍山海外合作伙伴集體簽約儀式“3個首次”，更在高端化、全球化布局方面跑出了加速度、實現(xiàn)了新的跨越。

　　“只此青玉”上演雙城記

　　越酒受香港名流熱捧

　　越港兩城因黃酒而“碰杯”的歷史，最早可以追溯至1842年（清道光二十二年）。根據紹興縣地方志記載，清道光二十二年，山陰（今紹興）章東明酒坊，每年釀酒六七千缸（合2000噸左右），產品北運京、津、奉天，南輸香港、新加坡等地。

　　181年歲月流淌，黃酒因金庸、蔡瀾等香港才子的喜愛與推廣以及港味大閘蟹的飲食文化，成為香港名流鄉(xiāng)賢、平民大排檔頗受歡迎的酒飲。

　　全國人大代表、香港立法會議員陳仲尼在致辭中表示，中國紹興黃酒集團一直以來都堅持傳承，并不斷創(chuàng)新。未來，通過攜手合作，發(fā)揮好香港背靠祖國、聯(lián)通世界的獨特優(yōu)勢，與世界接軌，一定可以提高黃酒在全世界的知名度，一起助力紹興黃酒全球化，讓紹興黃酒和文旅合作得到不斷的發(fā)展提升，攜手共創(chuàng)新輝煌。

　　全國政協(xié)委員、浙聯(lián)會第一常務副會長車弘健在致辭中表示，浙江紹興是黃酒的發(fā)祥地，紹興得天獨厚的鑒湖水為紹興黃酒注入了靈魂。中國紹興黃酒集團在我國黃酒行業(yè)中獨樹一幟，其中古越龍山更是中國黃酒行業(yè)標志性品牌，擁有國釀的美譽。古越龍山“只此青玉”有著一份特殊的意義，它不僅體現(xiàn)著黃酒業(yè)高超的釀造技藝，也承載著越港兩地的深厚情誼。

　　中國紹興黃酒集團有限公司董事長孫愛保用三個“第一次”表達此次推介活動的與眾不同。

　　首先，這是中華國釀第一次在香港舉行的文化傳播會。通過這樣的活動，向世界講好黃酒故事、傳播好黃酒文化，致力讓中華國釀香飄世界。

　　其次，這是黃酒之都第一次在香港舉行的專題推介會。紹興是中國唯一的黃酒之都，黃酒之都第一次在香港舉行大型推介會，就是期待紹興鄉(xiāng)賢、各界朋友知黃酒、品黃酒、宣傳黃酒，助推紹興黃酒在新時代再行天下。

　　第三，這是“只此青玉”第一次在香港舉行的形象展示會。天下黃酒源紹興，越酒曾經天下行；而今邁步從頭越，古越龍山擔使命。古越龍山是中國黃酒的領軍品牌，而“只此青玉”則是中國高端黃酒的大單品。

　　酒業(yè)家注意到，越酒行天下·香港行期間，古越龍山可謂“行程滿檔”，不僅有備受香港名流追捧的“只此青玉”品鑒會，紹興文旅還聯(lián)袂紹興黃酒分別帶來了以“千年越色耀香江”為主題的文旅推介，和以“紹興黃酒文化三個好”為主題的黃酒推介。

　　紹興市文廣局副局長楊堅祥從“品黃酒、吃越菜，體驗舌尖紹興”“游蘭亭、寫書法，體驗翰墨紹興”“逛沈園、聽越劇，體驗風情紹興”“走詩路、敬禮佛，體驗詩畫紹興”“坐烏篷、看古橋，體驗風韻紹興”“找文脈、尋智慧，體驗風骨紹興”六個維度，全方位、多視角展示紹興豐富的文旅資源，介紹了紹興的“慢生活”。楊堅祥表示，香港與紹興淵源深厚，歡迎各位香港嘉賓來紹興實地考察、觀光旅游、休閑度假、投資興業(yè)。

　　古越龍山副總經理呂旦霖用三個“好”分享了紹興黃酒文化。一是紹興黃酒為什么好？好在地理環(huán)境，好在厚重文化，好在釀制技藝，好在健康養(yǎng)生。二是古越龍山為什么更好？古越龍山有五大品牌矩陣，四個高光時刻，三個國家唯一，兩個行業(yè)規(guī)模最大，以及一項世界紀錄的最大黃酒酒庫——古越龍山中央酒庫。三是“只此青玉”為什么特別好？“只此青玉”榮獲中國酒類新品最高獎“青酌獎”，并獲得有著“酒界諾貝爾獎”美譽的IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽金獎。

　　“小青玉”首秀、海外伙伴集體簽約

　　高端化、全球化跑出加速度

　　日前，古越龍山發(fā)布了2023半年報。其中，古越龍山在今年二季度實現(xiàn)營收2.76億，同比增長20.18%，實現(xiàn)凈利潤0.31億，同比增長32.90%。

　　古越龍山緣何能在二季度大提速？分析來看，高端化、全球化兩大戰(zhàn)略成效大顯，在其搶機遇、拓賽道中居功至偉。

　　在高端化方面，古越龍山聚焦國釀系列、青花醉系列核心高端產品，著力打造“只此青玉”核心大單品。今年上半年，古越龍山順應消費升級、健康飲酒新趨勢，推動“越糯紹興酒”等5個新品獲評中國酒業(yè)最高獎“青酌獎”，高端國釀系列產品上半年銷售3201萬元，同比增長45.1%。

　　高端產品量價齊增的背后，是古越龍山高端化戰(zhàn)略的全方位深入。通過在鑒湖國家濕地公園建立糯稻基地，選用符合紹興黃酒釀造要求的最優(yōu)品種，古越龍山實現(xiàn)了原料高端化；通過堅守傳統(tǒng)工藝、加強與江南大學等高等院校合作，開展酒藥中微生物菌種篩選、影響舒適度物質的研究等新技術創(chuàng)新，古越龍山實現(xiàn)了品質高端化；通過續(xù)加強與各類主流媒體、專業(yè)媒體、新媒體合作，并喜獲全球頗負盛譽的IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽金獎，向世界展現(xiàn)中國黃酒自信，古越龍山實現(xiàn)了營銷高端化；通過與當紅IP合作為引擎，拉動高端戰(zhàn)略，主打“國釀、青花醉”兩大系列高端產品，聚焦“只此青玉”高端大單品，古越龍山實現(xiàn)了形象高端化。

　　而此次香港行，古越龍山又在形象高端化方面邁出重要一步——首次官宣了古越龍山吉祥物“小青玉”。據悉，“小青玉”系出名門，由“冰墩墩”設計團隊負責人主持設計，以古越龍山紹興黃酒的品牌文化和高端大單品“只此青玉”為設計來源。

　　“小青玉”設計團隊負責人、廣州美術學院教授、博士生導師曹雪表示，“小青玉”的整體形象是一個酒文化宣傳的龍精靈。龍是中華民族的象征之一，黃酒是具有濃厚中國文化特色的產品，與龍有著完美的匹配度。

　　在全球化方面，今年以來，古越龍山加速黃酒出海，啟動“越酒行天下”海外篇，通過在日本、韓國等地成立紹興酒推介辦事處、設立海外紹興酒侍酒師培訓基地、舉辦“黃酒與清酒對話論壇”等，傳播紹興黃酒文化，拓寬國外市場，上半年古越龍山外貿出口326.78萬美元，同比增長10.03%，成為外貿市場的酒類新秀。

　　古越龍山將全球化的重要一步選擇香港，既是基于對香港飲食文化的深入研究，更是對香港在全球化中的特殊地位寄予厚望。

　　在黃酒流入香港的181年間，香港人吃大閘蟹必配黃酒。古越龍山更是早在2002年便于香港成立公司，經過21年經營，以古越龍山為代表的紹興黃酒已走上香港市民的餐桌，適應了香港人的味蕾。

　　不僅如此，香港優(yōu)越的地理環(huán)境、開放自由的市場和多元化的人才資源，更是古越龍山在全球化戰(zhàn)略中看中的一點。

　　作為亞洲中心城市之一，香港有效輻射亞太全區(qū)域，是商業(yè)往來最活躍的地區(qū)。與此同時，香港也擁有開放的市場、自由的貿易政策、健全的法律體系、優(yōu)質的金融服務和豐富的人才資源，可以說，“得香港者得亞太市場”。

　　因而，古越龍山此次來港，無疑是彰顯了其全球化跑出加速度。更值得關注的是，推介會上，古越龍山還分別與浙江興業(yè)、飛萬里集團、大中華聯(lián)合先鋒集團、燁嘉光電、Mix米克斯、Golden Man Trade、小小馬等8家企業(yè)舉行海外項目集中簽約。

　　據悉，通過本次簽約，古越龍山將與簽約企業(yè)在多方面開展合作，并在歐盟、東南亞、美國、澳大利亞等市場加速布局，在世界舞臺上演繹一出“黃酒振興”的好戲。

　　布局有方，落子有力。肩負黃酒復興重任的古越龍山，以高端化不斷提升黃酒品類價值，以全球化放眼世界市場，深耕日韓、歐洲等海外重點市場，實現(xiàn)“地瓜經濟”藤廣根壯?？梢灶A見的是，香港行作為越酒行天下的重要一站，必將助力古越龍山弘揚中華國釀文化，拓展全球營銷網絡，向“越酒再行天下”的目標更進一步。