傳承百年 品味川酒——邛酒鋪子
2023年06月17日09:08 來源:佳釀網
中國白酒文化源遠流長,新舊更迭中匯聚了豐富的人文精神,反映出一種不朽的底蘊。而位于四川省成都市邛崍的邛酒鋪子,正是這悠久歷史中得以傳承的璀璨明珠。一方水土孕育一方百年酒香,漫步在濃郁朝氣的邛崍,便能體驗到酒文化所承載的滄桑歲月。
邛酒鋪子位于國家級AAAA優(yōu)秀風景旅游區(qū)天臺山腳下,地處中國最大的白酒原酒基地——邛崍市高埂鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),是中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高新技術中心特別授權的奇特調味酒、基酒生產基地。自上世紀80年代開始,至今已有將近四十載的發(fā)展歷程,成立以來,邛酒鋪子就不斷在歷史的長河中發(fā)展壯大,現(xiàn)已發(fā)展為擁有2個釀酒基地,酒廠建有瓶裝酒灌裝生產線4條,日產瓶裝酒均可達20000件左右。全廠共有窖池1200余口,年產原酒4000余噸,優(yōu)質原酒常年儲存量達上萬噸。主要以生產多糧型、濃香型大曲酒、基酒、調味酒的邛酒骨干明星原酒企業(yè)。
回顧最初邛酒鋪子創(chuàng)建之時,酒廠的規(guī)模還遠遠沒有那么大,但卻始終堅持以獨特的釀酒和窖藏工藝詮釋品質,將生活的氣息和川酒文化傳承融入到每一滴佳釀。憑借著以傳統(tǒng)生產工藝為基礎,秉承川西酒鄉(xiāng)數(shù)千年釀藝,精選優(yōu)質多糧為原料,用小麥制成大曲,泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵工藝,再經釀酒大師精心調制,成功釀造出上乘的濃香型白酒,立刻受到當?shù)厥袌龅那嗖A。將獨特的地域性調味與工藝巧匠相結合,與當?shù)匚幕尘熬o密相連,淋漓盡致地表現(xiàn)出酒香的內涵與個性,恰如其分地詮釋其深厚的文化底蘊。
時至今日,邛酒鋪子已經發(fā)展成為一家具備強大規(guī)模品牌效應的酒企,這一切歸根結底,都是因為它傳承了獨特的文化精髓。深耕于川酒文化,借助邛崍市獨有的氣候和地理特征、歷史文化底蘊、傳統(tǒng)技藝等多方面資源,秉承著“躋身一流白酒生產銷售行列”的品牌愿景,踐行著“質量為先 信譽為重 管理為本 服務為誠”的品牌理念,不斷為消費者提供高品質川酒。傳承與創(chuàng)新是邛酒鋪子成就輝煌的支柱,在對傳統(tǒng)文化的尊重基礎上,邛酒鋪子時刻敞開胸懷,擁抱創(chuàng)新,用不懈的努力詮釋對品質的執(zhí)著,不斷提升自身在市場競爭力,并踐行發(fā)揚中國酒文化的使命。
除此之外,邛酒鋪子一直立足于提供優(yōu)質產品和卓越品牌形象。在一系列嚴格的生產過程與質量保證措施,從源頭至終端始終秉持品質為先,凸顯其卓然自信。邛酒鋪子目前處于迭代增值的時代,正逐步走向更高端、更專業(yè)的川酒市場以及拓展品牌多元化市場版圖,致力于滿足各種消費者的需求,提升品牌價值與社會效應。
以傳承傳統(tǒng)工藝為基石,在時代的拓荒中不斷砥礪前行,邛酒鋪子用匠人精神傳頌百年的酒香世家,用品質展現(xiàn)酒的情懷。通過邛酒鋪子共同品味川酒的韻味,見證中國酒文化的繁榮與輝煌!