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吳向東:要維護(hù)好茅臺(tái)和產(chǎn)區(qū)聲譽(yù) 推動(dòng)醬酒走出國(guó)門

2023年04月04日09:10   來源:酒業(yè)家

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  4月3日,貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)在茅臺(tái)大酒店開啟。政府支持、行業(yè)攜手,貴州知名酒企共聚赤水河畔,以“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì) 全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”為主題開啟一場(chǎng)高質(zhì)量、高規(guī)格的政企白酒論壇。

  在《貴州醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)與高質(zhì)量發(fā)展路徑》論壇環(huán)節(jié),針對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東提出了四點(diǎn)建議:

  一、要共同維護(hù)好茅臺(tái)的聲譽(yù)。醬酒興起是在茅臺(tái)帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)的,茅臺(tái)發(fā)展得不好,三分之一的白酒企業(yè)將會(huì)受到影響。因此,酒企切勿用詆毀、損壞茅臺(tái)聲譽(yù)的方式自抬身價(jià),而是要共同維護(hù)好茅臺(tái)的品牌聲譽(yù),只有茅臺(tái)發(fā)展好了,醬酒才能發(fā)展得好。

  二、設(shè)置行業(yè)邊界,維護(hù)好產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)。近年來,作為醬酒核心產(chǎn)區(qū),貴州在促進(jìn)醬香型白酒高質(zhì)量發(fā)展上做出了很多努力,產(chǎn)區(qū)影響力不斷提升,發(fā)展成效顯著,但在維護(hù)產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)上還需加強(qiáng)。貴州要成為一個(gè)偉大的產(chǎn)區(qū),不僅要規(guī)定需要做什么,還要梳理出酒企不能做什么,要設(shè)置底線和邊界,共同維護(hù)好貴州產(chǎn)區(qū)聲譽(yù)。

  三、為醬酒成本減負(fù)。近年來,原料、天然氣等價(jià)格頻繁上漲,醬酒生產(chǎn)成本居高不下,這并非所有中小醬酒企業(yè)都能承受的。

  四、借中華美食之力推動(dòng)白酒走出國(guó)門。自古以來,美食伴美酒,如日本料理在全世界受到追捧的同時(shí)也帶動(dòng)了日本清酒走向世界。中華美食文化博大精深,但對(duì)推動(dòng)白酒產(chǎn)品走出國(guó)門的作用并未全部顯現(xiàn)。應(yīng)將中華美食和白酒“走出去”緊密結(jié)合,推動(dòng)白酒的國(guó)際化進(jìn)程。

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