符合2022新國標白酒執(zhí)行標準的好酒有哪些?尖莊、玻汾了解一下
2023年02月17日09:10 來源:佳釀網(wǎng)
時間飛逝,眼看著2022年就已經(jīng)過去了,我們迎來了嶄新的2023。而回顧白酒行業(yè)的2022年,其中新國標白酒執(zhí)行標準的推行可以說是影響行業(yè)格局的首要事件,它讓很多白酒品牌在白酒貨架上默默消失,也讓尖莊、玻汾這樣的優(yōu)質(zhì)白酒品牌更加得到廣大消費者的認可。
新國標白酒執(zhí)行標準從2022年6月1日起正式實施,明確規(guī)定所有的白酒必須用“糧谷”釀造,食用香料、食用香精等添加劑都不能在白酒中使用,并且明確規(guī)定凡是使用了食品添加劑的“白酒”,統(tǒng)稱為調(diào)香白酒,這種酒被劃出白酒范疇,歸為配制酒。
要知道,白酒按釀造工藝主要分為三大類:固態(tài)法白酒,固液法白酒,液態(tài)法白酒,其中固液法白酒和液態(tài)法白酒都是需要用到添加劑的,于是采用糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的酒成為了白酒市場上的主流產(chǎn)品,也讓玻汾和尖莊等采用固態(tài)法釀造的白酒品牌得到了更好的發(fā)展。
玻汾在工藝上采用汾酒傳承千年的“清蒸二次清”工藝,而且自始至終都是在缸內(nèi)發(fā)酵,過程中不會接觸泥土,從而保證酒香的純粹,所釀成的酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌,在清香型白酒中可謂獨樹一幟!除了出色的品質(zhì),玻汾還有極度親民的價格,真正做到了好喝不貴,是消費者囤酒時的首要選擇!
而尖莊是采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒,作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌,尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給;在釀造水質(zhì)方面,尖莊采用先進技術(shù),科學抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,從源頭保證尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì);在釀造工藝方面,尖莊融合五糧釀造技藝,百分百純糧釀造,甄選原材料,釀造環(huán)節(jié)嚴格把關(guān),發(fā)酵時長精確控制,只為產(chǎn)出品質(zhì)好酒。另外,在價格上也極具優(yōu)勢,被譽為固態(tài)法白酒百元價格帶的品質(zhì)標桿,如果你也喜歡濃香型白酒,買尖莊就對了!
2022年的新國標白酒執(zhí)行標準,讓白酒行業(yè)大受震蕩,也讓玻汾、尖莊等白酒品牌脫穎而出,也是應了那句話,機遇與挑戰(zhàn)總是并存。而在全新的2023年,白酒行業(yè)又會有什么故事呢?讓我們共同期待!