12月16日，作為2022中國國際名酒博覽會重要活動之一，“五糧液第二十六屆祭祀大典”在五糧液酒圣山舉行。大典以“承繼酒史文脈 引領(lǐng)和美新篇”為主題，旨在致敬中華酒文化的源遠(yuǎn)流長與博大精深，傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。從中，我們可以窺見中國白酒的內(nèi)核驅(qū)動力。

　　這是千年酒文化的時空回響——

　　沿襲長江首城——酒都宜賓4000多年釀酒史，五糧液發(fā)于唐，興于宋，精于元，成于明，得名于清。從唐代“重碧酒”，到宋代“姚子雪曲”，再到明代“雜糧酒”，直至1909年得名“五糧液”，一脈相承逾千年。

　　截至目前，五糧液擁有我國現(xiàn)存最完好的地穴式曲酒發(fā)酵窖池群，是中國名酒五糧液產(chǎn)生、形成和發(fā)展的歷史見證，是中國釀酒工藝和傳統(tǒng)窖池的重要實物遺存，具有重要的科學(xué)研究價值和獨特的歷史人文價值。2013年，國務(wù)院公布“五糧液老窖池遺址”為“全國重點文物保護(hù)單位”。

　　在祭祀大典第一篇章“開·非遺展演”中，由五糧液職工組成的八大酒坊旗陣領(lǐng)銜排陣入場，隨后“雞公車”送五糧的民俗表演方陣巡游、“開窖了”“出酒了”的酒工號子方陣巡游、酒工方陣巡游、酒禮方陣巡游，生動再現(xiàn)了五糧液釀酒匠人每日的勞作場景，展示了五糧液堅守傳承傳統(tǒng)釀造技藝的文脈底蘊與傳統(tǒng)文化魅力。

　　這是“天人合一”、天精地華的合唱樂章——

　　在祭祀大典“三獻(xiàn)”環(huán)節(jié)，即獻(xiàn)岷江之水、獻(xiàn)宜賓黃黏土、獻(xiàn)五種糧食，由五糧液工匠大師代表完成。同時，大典邀請中國非遺保護(hù)協(xié)會副會長、四川省非遺保護(hù)協(xié)會會長鄭曉幸宣讀祭文。

　　只有好山好水方能釀出好酒。地處“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”酒都宜賓，五糧液深知生態(tài)保護(hù)對于酒業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)影響。

　　近年來，作為國家首批“循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點單位”和“國家級綠色工廠”，榮獲工信部第三批工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計示范企業(yè)名單的白酒企業(yè)，五糧液以守護(hù)好長江上游生態(tài)屏障、推進(jìn)生產(chǎn)方式的綠色低碳轉(zhuǎn)型等為重點，高起點規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)升級建設(shè)行業(yè)最大的純糧固態(tài)生態(tài)釀酒基地；在環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)規(guī)劃方面，明確要求切實將生態(tài)文明建設(shè)融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程，在更高標(biāo)準(zhǔn)、更高水平上全面落實綠色發(fā)展理念，助力長江經(jīng)濟(jì)帶生態(tài)屏障建設(shè)。目前，五糧液已累計投入超過15億元資金，積極推進(jìn)宋公河（五糧液段）生態(tài)濕地建設(shè)項目等。

　　未來，五糧液將繼續(xù)堅定不移走“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”之路，“強(qiáng)化上游擔(dān)當(dāng)，要以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好長江上游水質(zhì)”的要求，切實抓好園區(qū)上游岷江生態(tài)濕地的建設(shè)和維護(hù)，持續(xù)優(yōu)化綠色能源結(jié)構(gòu)，加快能效體系建設(shè)，強(qiáng)化智慧能源管理，堅持提供生態(tài)化產(chǎn)品，以綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)滿足消費者對美好生活的向往。

　　這是弘揚和美文化的禮樂華章——

　　白酒，以水的形態(tài)、火的性格，完美展現(xiàn)了中華民族含蓄沉穩(wěn)、和美與共、剛毅不屈的文化精神。

　　“和而不同，美美與共?！币惨恢笔俏寮Z液的品牌追求。作為中國濃香型白酒典型代表，五糧液因“集五糧之精華而成玉液”得名，實現(xiàn)了各味諧調(diào)的美妙滋味，這樣的釀酒思想契合中庸和諧、天人合一的哲學(xué)境界，淋漓盡致地展現(xiàn)了中華民族兼容并蓄、和而不同的文化精髓。

　　從1915年開始，五糧液便走出國門，向世界展現(xiàn)“和而不同，美美與共”的文化魅力。近年來，五糧液更是站位高端國際平臺，頻頻亮相G20峰會、APEC、達(dá)沃斯論壇、博鰲亞洲論壇、世博會、東博會、進(jìn)博會等國際大平臺，以和美佳釀為媒，向全世界展示中國民族品牌的獨特魅力。

　　五糧液的酒里，裝滿了時間的味道，也裝著中國傳統(tǒng)的 “和美”價值觀；裝著各美其美，美美與共，天下大同的夢想。

　　品味一杯和美五糧液，即是品味和合共生的人生智慧，也是品味悠悠上下五千年歷史文化韻味。