張春新:貴州醬酒未到中場 在不確定性中定盤確定性
2022年12月03日09:08 來源:酒業(yè)家
“醬酒應(yīng)該還沒有到中場,充其量上半場才踢了20來分鐘,穩(wěn)一穩(wěn)繼續(xù)踢,更多精彩還在后頭?!?/P>
“貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,供求關(guān)系仍有巨大空間?!?/P>
“無論順境還是逆境,都要始終堅(jiān)守品質(zhì)、雕琢品質(zhì),讓品質(zhì)成為品牌營銷的最大權(quán)重?!?/P>
11月29日,貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究會(huì)議上在貴州省國際會(huì)議中心舉行,國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新以《審時(shí)順勢、自信自強(qiáng)、守正創(chuàng)新、競合發(fā)展,高質(zhì)量打造國臺中國新名酒》為題進(jìn)行主題分享。
對于當(dāng)下行業(yè)面臨的難題,張春新表示,要堅(jiān)定行業(yè)自信、品類自信、產(chǎn)區(qū)自信和企業(yè)自信,堅(jiān)持問題導(dǎo)向強(qiáng)基固本,堅(jiān)持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線,堅(jiān)持競合發(fā)展做強(qiáng)產(chǎn)區(qū),在不確定性中定盤確定性。
今年初,國臺提出了打造中國名酒“兩步走”戰(zhàn)略,如何打造?張春新表示,國臺將堅(jiān)持理念創(chuàng)新、數(shù)字化創(chuàng)新應(yīng)用、科技創(chuàng)新、健康導(dǎo)向、文化創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈聯(lián)動(dòng),強(qiáng)化人文精神,擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任,投身鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量推進(jìn)國臺打造中國新名酒的進(jìn)程。
好時(shí)講黃金,調(diào)整時(shí)講信心
穿越行業(yè)周期的四個(gè)自信
今年白酒行業(yè)迎來調(diào)整期,尤其是前兩年還高歌猛進(jìn)的醬酒的回調(diào),不同程度的帶來和加劇著迷茫甚至悲觀的情緒,國臺怎么看?
“任何事物的發(fā)展都不是直線上升和一帆風(fēng)順的,爬坡過坎甚至進(jìn)兩步、退一步是常態(tài),要堅(jiān)定行業(yè)、品類、產(chǎn)區(qū)和企業(yè)四個(gè)自信,好時(shí)講黃金,調(diào)整時(shí)講信心,對貴州產(chǎn)區(qū)乃至中國酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展至關(guān)重要?!睆埓盒抡J(rèn)為,從行業(yè)看,中國白酒發(fā)展的長期性、價(jià)值的永續(xù)性、內(nèi)涵的融通性、廣泛的人民性、消費(fèi)的高頻性、抗壓的堅(jiān)韌性,昭示著中國白酒的未來性。
從品類看,茅臺的引領(lǐng)、消費(fèi)的趨勢、長期的稀缺、相對的高端、發(fā)展的階段,都預(yù)示著醬酒廣闊的成長空間。
“從產(chǎn)量、市場占有、消費(fèi)者覆蓋和品牌集群等主要指標(biāo)看,醬酒應(yīng)該還沒有到中場,特別是貴州醬酒。就像現(xiàn)在世界杯的比賽,開場就進(jìn)球,充其量上半場才踢了20來分鐘,穩(wěn)一穩(wěn)繼續(xù)踢,更多精彩還在后頭?!睆埓盒抡J(rèn)為,貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,供求關(guān)系仍有巨大空間。
針對當(dāng)下行業(yè)所面臨的難題,張春新認(rèn)為,酒企需要順勢而為、積極穩(wěn)健、強(qiáng)基固本、以消費(fèi)者為中心、品質(zhì)至上、堅(jiān)守長期主義和戰(zhàn)略定力,深刻把握高質(zhì)量發(fā)展的主邏輯,堅(jiān)持問題導(dǎo)向強(qiáng)基固本,堅(jiān)持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線,堅(jiān)持競合發(fā)展做強(qiáng)產(chǎn)區(qū),在不確定性中定盤確定性。要在新行業(yè)周期里淬煉產(chǎn)質(zhì)量的鋼筋鐵骨,扎牢市場的天羅地網(wǎng),用好產(chǎn)品、好服務(wù)和好體驗(yàn)不斷擴(kuò)大品牌的群眾基礎(chǔ),要始終堅(jiān)守品質(zhì)、雕琢品質(zhì),讓品質(zhì)成為品牌營銷的最大權(quán)重,冷時(shí)廣積糧,熱時(shí)才能快成長。
打造中國新名酒,國臺這么干!
今年初,國臺提出未來30年的“兩步走”戰(zhàn)略,即用10年時(shí)間建立國臺中國新名酒的內(nèi)涵體系,打造成中國新名酒;再經(jīng)過20年的接續(xù)奮斗,到國臺50年時(shí),躋身中國名酒之林,成為中國名酒。如何打造?張春新也作了分享。
堅(jiān)持理念創(chuàng)新,致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。走“高端、集約、綠色、生態(tài)、協(xié)調(diào)”的可持續(xù)發(fā)展之路,讓綠水、青山、生態(tài)、環(huán)保成為國臺中國新名酒的內(nèi)在品質(zhì)和標(biāo)志符號。
堅(jiān)持?jǐn)?shù)字化創(chuàng)新應(yīng)用,致力構(gòu)建智能釀造體系。使國臺成為創(chuàng)新技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)集成的正宗醬香美酒,形成以智能釀造引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展模式。
堅(jiān)持科技創(chuàng)新,致力推動(dòng)行業(yè)升級。用科技的力量引領(lǐng)和推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。
堅(jiān)持健康導(dǎo)向,致力傳遞健康文明飲酒新風(fēng)尚。深度挖掘正宗醬酒“健康屬性”的科學(xué)機(jī)理,讓國臺美酒成為健康生活方式的重要元素。
堅(jiān)持文化創(chuàng)新,致力傳承、創(chuàng)新、弘揚(yáng)新時(shí)代酒文化。國臺提出酒文化的核心內(nèi)涵是“通”,酒酣暢飲百家通,和悅和美四海通,和諧和暢天下通。品國臺美酒,享通達(dá)人生。
堅(jiān)持模式創(chuàng)新,引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。推動(dòng)營銷創(chuàng)新和數(shù)智營銷,守好深化常規(guī)營銷的正,創(chuàng)好第二營銷曲線的新。
堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈聯(lián)動(dòng),致力構(gòu)筑良好的商業(yè)生態(tài)。打造廠商消費(fèi)者利益共同體、價(jià)值共同體、命運(yùn)共同體。
強(qiáng)化人文精神,推動(dòng)行業(yè)文明程度和社會(huì)形象的提升。持續(xù)提升釀酒人、賣酒人、喝酒人的集體人格尊嚴(yán)。
擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任,投身鄉(xiāng)村振興、共同富裕和偉大復(fù)興的新征程。興一家企業(yè)、造福一方百姓,為貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展多做貢獻(xiàn)。