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為什么有些葡萄酒那么貴?

2022年09月26日09:08   來源:紅酒世界網(wǎng)

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  市面上,葡萄酒的價格千差萬別,從幾十元到上萬元應(yīng)有盡有;而在拍賣會上,還有一些葡萄酒屢屢拍出幾十萬甚至數(shù)百萬的天價。究竟是什么導(dǎo)致它們的價格相差如此懸殊?價格高的葡萄酒憑什么那么貴?

  首先是成本,葡萄酒的定價需要考慮土地成本、葡萄園管理成本、葡萄酒釀造成本、包裝成本以及運輸、關(guān)稅和分銷等其他費用。為了釀造出品質(zhì)高的葡萄酒,風(fēng)土優(yōu)異的土地、科學(xué)的葡萄園管理、先進(jìn)的釀酒設(shè)備和工藝、完善的包裝等都意味著更高的釀酒成本,之后的葡萄酒陳釀、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也會增加酒莊的時間成本和費用。因此,優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)出成本高于其它葡萄酒,價格也自然會更高。

  其次,品牌聲望和專業(yè)酒評也會很大程度上影響葡萄酒價格。這里的品牌可指著名酒莊(如1855列級莊)、知名產(chǎn)區(qū)(如波爾多、勃艮第)和資深釀酒師等。這些品牌憑借優(yōu)異而穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)贏得了酒界的認(rèn)可,建立了良好的聲譽,已經(jīng)成為了“優(yōu)質(zhì)葡萄酒”的代名詞。對于這些名聲在外的品牌,葡萄酒愛好者愿意支付更高的價格,以獲得品質(zhì)上的保障。品牌效應(yīng)需要長期積累,而專業(yè)酒評家的高分好評,則往往能讓一款葡萄酒快速脫穎而出,進(jìn)而使該酒的售價大幅提高。

  年份差異也是影響葡萄酒價格的影響因素之一。葡萄酒的年份,指的是釀酒葡萄的采摘年份,它對葡萄酒的影響主要體現(xiàn)在當(dāng)年的天氣上。一般來說,天氣狀況理想的好年份出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)更佳,價格也會更高。這點在天氣變化較大的舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)尤為明顯。

  此外,葡萄酒的價格還會受市場供需的影響,例如一些頂級酒款,如車庫酒(Garage Wine)、膜拜酒(Cult Wine)等等,備受消費者追捧,但產(chǎn)量卻極為有限,這種失衡的供求關(guān)系自然會讓價格居高不下。 總而言之,葡萄酒的價格會受到許多因素影響,但主要還是由其成本和品質(zhì)決定。

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