“將上半年失去的業(yè)績搶回來”!酒商為何都青睞同仁御酒?
2022年07月27日09:10 來源:酒業(yè)家
2022年酒業(yè)已經(jīng)形成了一道明顯的分水嶺。上半年,在行業(yè)調(diào)整期、經(jīng)濟(jì)低迷期、疫情影響期的“三期疊加”因素下,消費(fèi)場景消失、市場遲滯、動(dòng)銷不暢,很多酒商發(fā)展受阻。下半年,客觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和防疫形勢迎來了極大地轉(zhuǎn)變,“陰霾”散去,酒業(yè)“搶跑戰(zhàn)”已經(jīng)開打,各地酒商都在試圖“奪回失去的半年”,打造生意的“第二增長曲線”。這其中,同仁御酒成為了不少酒商共同的選擇,究竟是為什么?
“搶跑戰(zhàn)”中
同仁御酒為何是優(yōu)質(zhì)之選?
在市場競爭的大舞臺(tái)上,因“搶跑”爭得時(shí)機(jī)、爭得優(yōu)勢、爭得市場是一種過人的競爭藝術(shù)。北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬表示,對于酒行業(yè)而言,在下半年應(yīng)以快打快,創(chuàng)新發(fā)展,在回補(bǔ)上半年的損失之時(shí),還要保障全年的有效增長。
在酒商層面,除了利用6、7、8三個(gè)月通過多頻次多形式的品鑒會(huì)、招商會(huì)等進(jìn)行市場布局外,還需要強(qiáng)化選品思維?!斑x擇比努力重要,要努力爭取代理有確定性機(jī)會(huì)的品牌,而不是隨便選擇一個(gè)品牌。代理的品牌不一樣,產(chǎn)生的結(jié)果也不一樣,經(jīng)銷商地位由代理的產(chǎn)品體現(xiàn),產(chǎn)品決定價(jià)值?!庇蟹治鋈耸咳缡潜硎?。
什么是具有確定性機(jī)會(huì)的品牌?每個(gè)人的定義可能不太一樣。一位十分看好同仁御酒發(fā)展的酒商告訴酒業(yè)家:“如果一個(gè)品牌滿足了消費(fèi)升級(jí)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的多元化需求,滿足了由消費(fèi)場景變革帶來的多種渠道形態(tài)的需求,滿足了消費(fèi)者對美好生活的需求,這種品牌可稱之為未來的確定性品牌,而同仁御酒明顯具備了這些特征?!?/P>
華東一酒商則表示,具有確定性機(jī)會(huì)的品牌往往能夠幫助酒商渡過行業(yè)調(diào)整期,這種品牌往往是頭部企業(yè)產(chǎn)品,實(shí)力足夠雄厚、護(hù)城河足夠?qū)?、傳承足夠長、品類細(xì)分機(jī)會(huì)足夠大、品質(zhì)足夠硬,就比如同仁御酒?!叭绻粕虥]有名酒資源,品類又不豐富,再不補(bǔ)充類似同仁御酒這樣的品類頭部,恐怕就會(huì)‘掉隊(duì)’?!?/P>
同仁御酒將成為酒商未來的確定性增量
處在多變的時(shí)代,面對不確定的未來,看清行業(yè)趨勢,提前開展布局,找到未來的確定性增量,是每一個(gè)酒商必須要認(rèn)真思考的問題。多位酒商認(rèn)為,同仁御酒將成為未來三到五年的確定性增量。
一方面,露酒是在酒業(yè)調(diào)整期仍然能夠?qū)崿F(xiàn)確定性增長的品種。提到中華傳統(tǒng)酒文化的發(fā)展,繞不開的就是口感與健康并重的“露酒文化”。商朝時(shí)期,人們采用曲、黍米香原料與香辛植物共釀,以作為祭祀用酒,這是最早的露酒雛形,漢代的露酒使用香料來配制,唐代是中國露酒生產(chǎn)的高漲時(shí)期。到了明清時(shí)期,露酒與現(xiàn)代意義上的露酒基本接近。露酒的發(fā)展史,就是一部中華酒文化的發(fā)展史。
現(xiàn)如今,在消費(fèi)升級(jí)與場景教育下,露酒品類價(jià)值進(jìn)一步釋放,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在由低中端產(chǎn)品向中高端產(chǎn)品升級(jí)。同時(shí),露酒正在呈現(xiàn)多元化的發(fā)展態(tài)勢。
近年來,“喝少一點(diǎn)、喝好一點(diǎn)、健康一點(diǎn)”的聲音潛移默化的影響著每個(gè)人。特別是在后疫情時(shí)代,消費(fèi)者的健康意識(shí)大幅提升,擁有健康屬性的白酒產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎、更受市場追捧。在此背景下,與中醫(yī)藥文化融為一體、以中國特有“藥食同源”為理論、更具健康屬性的露酒,迎來了新一輪的發(fā)展機(jī)遇,愈發(fā)成為市場競相爭奪的熱門賽道。
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)估算,2030年,露酒容量或?qū)⒃鲋?000億元。這也意味著,“十四五”期間,露酒產(chǎn)品銷售收入預(yù)計(jì)將以10-20%的速度遞增。2000億市場背后,是露酒正在“歸位”,也是同仁御酒的機(jī)會(huì)。
另一方面,同仁御酒的品質(zhì)堅(jiān)守與品質(zhì)創(chuàng)新,為品牌價(jià)值釋放奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在整個(gè)清朝時(shí)期,享有連續(xù)188年供御藥殊榮的民間藥鋪只有同仁堂一家,在此期間也有為清宮供御酒的記載。而在露酒一度沒落的歷史中,北京同仁堂始終守護(hù)著對傳統(tǒng)露酒的傳承。同仁御酒在上百年制酒經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的基礎(chǔ)上,再將現(xiàn)代露酒標(biāo)準(zhǔn)與傳統(tǒng)露酒古方相結(jié)合,成為越來越多消費(fèi)者的擁躉。如今,同仁御酒的“正統(tǒng)”形象已然深深根植在消費(fèi)者心中。
據(jù)了解,同仁御酒經(jīng)過多重篩選與嚴(yán)格的把關(guān),從20余家酒廠中篩選基酒,最終選定了與優(yōu)質(zhì)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香基酒進(jìn)行融合。與此同時(shí),還與中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長孫寶國達(dá)成合作,為基酒口味、品質(zhì)把關(guān)。而在藥食原料上,同仁御酒沿襲君臣佐使配伍原則,遵循“藥食同源”的理念,添加了河北太行山酸棗仁、廣西龍眼肉、寧夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑葚、廣西青果、貴州薏苡仁共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)食材,選料道地、上乘。補(bǔ)調(diào)結(jié)合,入口溫和無刺激,芳香醇厚,余味無窮??梢哉f,同仁御酒不僅僅是對傳統(tǒng)文化的傳承,更是對中國人千百年來的健康理念的傳承。
回歸露酒賽道
同仁堂股份打造露酒價(jià)值標(biāo)桿
實(shí)際上,依托同仁御酒,同仁堂股份將打造露酒價(jià)值標(biāo)桿、發(fā)展范本。
酒業(yè)家了解到,在“十四五”規(guī)劃中,同仁堂股份已將露酒板塊提升至戰(zhàn)略高度,且將同仁御酒列為“大品種”戰(zhàn)略產(chǎn)品之一。這也意味著,同仁堂股份將投入更多人力、物力,打造“大品種”戰(zhàn)略,創(chuàng)造更適合現(xiàn)代中國人的露酒產(chǎn)品,重拾中國露酒的產(chǎn)品自信與文化自信。
現(xiàn)階段,同仁御酒正在以地級(jí)市、省級(jí)為單位進(jìn)行經(jīng)銷商招募,以長期主義為市場運(yùn)作準(zhǔn)則,協(xié)力與經(jīng)銷商進(jìn)行市場共建,已在山東、廣東、安徽、甘肅等地布局;在渠道建設(shè)方面,將以團(tuán)購和核心聯(lián)盟體形式進(jìn)行,每個(gè)區(qū)域嚴(yán)控聯(lián)盟體數(shù)量,以保證渠道利潤;在營銷上,將深挖產(chǎn)品定位,精準(zhǔn)投放目標(biāo)消費(fèi)者,擬采用線上宣傳與線下活動(dòng)相結(jié)合,形成多渠道、多形式立體推廣模式。
有酒商認(rèn)為,同仁御酒正在基于精細(xì)化的市場培育與多元化的產(chǎn)品服務(wù),讓經(jīng)銷商收獲客戶的認(rèn)同感和滿意度,持續(xù)提升客戶黏性?!按罱˙端與C端連接的橋梁,不斷創(chuàng)新營銷活動(dòng),同仁御酒要為酒商未來的發(fā)展賦能,是值得酒商信賴的品牌,也是潛力巨大的品牌?!?/P>
“好的賽道+好的品牌+好的品質(zhì),等于好的未來,同仁御酒無疑具備以上的特征,背靠同仁堂股份,同仁御酒經(jīng)銷權(quán)將越來越稀缺,前景也將越來越明朗?!庇袠I(yè)內(nèi)觀察人士如是表示。