茅臺集團的“珍瓏棋局”，在近1年時間之后，全局真容正逐漸顯現(xiàn)。

　　在全新的保健酒業(yè)公司和全新的保健酒業(yè)戰(zhàn)略正式啟航之際，酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，在過去近1年間，丁雄軍已悄然構(gòu)筑起了“茅臺股份+茅臺家族”的雙輪驅(qū)動、多點支撐這一“大集團”發(fā)展之路。

　　2021年，茅臺集團實現(xiàn)營收1326億元，同比增長超16%。而對于十四五，茅臺集團則擁有更高的期許，進入“高質(zhì)強業(yè)”新征程的茅臺集團，尤其是在百億級的習(xí)酒劃轉(zhuǎn)之后，如何填補這一缺口？

　　如今，答案已經(jīng)非常肯定。一方面是股份公司全面開啟“大踏步”的高速發(fā)展，另一方面則是在集團子公司中打造全新的增長極，為茅臺集團實現(xiàn)十四五目標作出貢獻。當(dāng)前來看，這一全新的增長極，正是新保健酒業(yè)公司。

　　酒業(yè)家從相關(guān)人士處了解到，在全新的保健酒業(yè)正式亮相之后，代表著茅臺集團正式啟動了股份公司之外的第二增長曲線。

　　01

　　調(diào)結(jié)構(gòu)的最優(yōu)解：

　　“茅臺醬香，股份出品”與“茅臺家族，集團出品”

　　成立于1984年的茅臺集團保健酒業(yè)公司，是茅臺集團最早的子公司，迄今已有38年的發(fā)展歷史。在茅臺走過輝煌70年，步入“高質(zhì)強業(yè)”新征程的起步階段，保健酒業(yè)公司也被賦予了全新的歷史使命。

　　丁雄軍說：“保健酒業(yè)公司承擔(dān)著除股份公司以外，集團白酒、配制酒、保健酒發(fā)展的任務(wù)，與股份出品形成差異化市場互補，實現(xiàn)茅臺白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價值最大化，讓更多消費者喝上茅臺產(chǎn)品，共享茅臺之美、生活之美?！?/P>

　　對于當(dāng)前的保健酒業(yè)公司來說，在整合了健康產(chǎn)業(yè)公司、仁帥酒業(yè)、技開公司白酒板塊、保健酒業(yè)公司等業(yè)務(wù)板塊后，不僅是一個全新的茅臺集團子公司，更以新的體量、新的姿態(tài)，邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程。

　　近年來，隨著茅臺集團的不斷發(fā)展，縮減品牌與條碼已成為重要的工作，從“雙十”到“雙五”，茅臺集團在條碼縮減方面可謂取得了巨大的勝利。但對于志在“高質(zhì)量發(fā)展”的茅臺集團來說，僅僅縮減各酒類子公司的品牌與條碼，似乎還不夠。

　　這種“不夠”的癥結(jié)在于：茅臺集團旗下，酒類子公司單元過多，不僅存在“同質(zhì)化”競爭的問題，還會進一步衍生惡意競爭的問題。各酒類子公司以快速發(fā)展為目標，仍存在品牌過多、條碼過多、產(chǎn)品過多、質(zhì)量參差不齊、市場布局失衡等問題，這在一定程度上稀釋了茅臺集團的金字招牌。

　　或許，在丁雄軍看來，解決甚至是徹底解決這一問題的方法，那就是整合。站在集團的角度，對旗下酒類子公司進行整合，對品牌和產(chǎn)品進行整合，對生產(chǎn)和品質(zhì)進行更高的把控。

　　所以，這也是全新的保健酒業(yè)公司應(yīng)運而生的關(guān)鍵原因?，F(xiàn)在來看，原來系統(tǒng)龐大且“紛雜”的茅臺集團，已經(jīng)變得極為簡單，但又自成體系和格局。

　　這種格局便是，在整個茅臺集團層面的酒類業(yè)務(wù)中，如今僅有茅臺股份、茅臺保健酒與茅臺葡萄酒。如果只聚焦在“大白酒”品類來看，實則只有茅臺股份與茅臺保健酒業(yè)公司。這種格局，也使得茅臺集團告別了過去酒類子公司主體眾多、品牌和產(chǎn)品繁多的局面，轉(zhuǎn)向進入了發(fā)展的新時代。

　　在今年年初，丁雄軍提出，要打好“茅臺醬香，股份出品”和“茅臺家族，集團出品”兩張王牌。所謂“茅臺醬香，股份出品”，無疑包括了茅臺酒與茅臺醬香系列酒兩大板塊，而“茅臺家族，集團出品”，則正是整合了內(nèi)部多個酒類板塊的茅臺保健酒業(yè)公司。

　　“聚主業(yè)、調(diào)結(jié)構(gòu)、強配套、構(gòu)生態(tài)”，這是茅臺“十四五”規(guī)劃的發(fā)展思路。對于茅臺集團來說，其主業(yè)便是酒類。2021年，集團1326億的營收中，酒類占比超過了96%。而“調(diào)結(jié)構(gòu)”這一方針，放在整個集團層面來說，對于子公司的業(yè)務(wù)整合，無疑是“調(diào)結(jié)構(gòu)”的一大范疇。

　　如今來看，在丁雄軍清晰的打造思路下，茅臺集團對“調(diào)結(jié)構(gòu)”這道題已經(jīng)給出了“最優(yōu)解”。

　　從去年8月31日赴任茅臺集團黨委書記、董事長，再過不到50天，丁雄軍履職茅臺就將滿一周年。作為千億級茅臺航母的“舵手”，他不僅是從質(zhì)量、生態(tài)、科技、人才、戰(zhàn)略、品牌、營銷、渠道等微觀層面構(gòu)建了茅臺發(fā)展的“四梁八柱”，更站在更宏觀的茅臺集團整體層面做出“大踏步高質(zhì)量發(fā)展”的頂層設(shè)計。

　　而這微觀與宏觀疊加在一起，或許正是丁雄軍的“大集團”戰(zhàn)略。

　　02

　　從大眾到超高端！

　　茅臺集團“調(diào)產(chǎn)品”的一盤棋

　　對整個集團產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是丁雄軍“大集團”戰(zhàn)略思路的關(guān)鍵一步。

　　在本次茅臺醇年代系列煥新發(fā)布之前，行業(yè)或許只看到了丁雄軍對于“茅臺股份”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，尤其是推出茅臺1935，布局千元價格帶。

　　事實上，丁雄軍的目光和戰(zhàn)略或許早已放到了整個集團層面，即：打造從大眾消費到超高端消費全價格帶的“茅系大單品”，形成定位清晰鮮明、層次合理、品價匹配的“大茅臺”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　丁雄軍曾在茅臺股份的業(yè)績交流會上公開表示，對于茅臺來說，改革有三大方面：一是營銷體制的改革，二是產(chǎn)品體系的改革，三是價格體系的改革。其中，產(chǎn)品體系和價格體系改革的關(guān)鍵是要不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，構(gòu)建品價匹配、層次清晰、梯度合理的品牌結(jié)構(gòu)。

　　“做強茅臺的尊品、珍品和精品系列，將來在2000元以上、1000元、500-1000元、200-500元各個價格帶都有茅臺酒和茅臺系列酒?！痹?月30日茅臺股份的業(yè)績交流會上，丁雄軍如是說道。

　　在酒業(yè)家看來，丁雄軍的這一策略，并非僅僅適用于茅臺股份，放大到整個茅臺集團層面，也同樣適用。從某種意義上來說，茅臺對旗下酒類子公司的業(yè)務(wù)板塊進行整合，有一個戰(zhàn)略目的必定是對集團和股份的產(chǎn)品進行通盤考慮，進一步梳理集團范圍內(nèi)的品牌和產(chǎn)品。

　　在茅臺股份方面，從去年年底以來，茅臺已經(jīng)做了大量的卓有成效的舉措。從珍品茅臺酒到生肖茅臺酒，從茅臺1935到100毫升茅臺酒，從煥新茅臺王子酒和迎賓酒，到投入打造43度茅臺酒。尤其是在“i茅臺”的加碼和賦能之下，茅臺股份的產(chǎn)品體系改革和價格體系改革已經(jīng)初見成效。

　　對于茅臺股份的產(chǎn)品體系和價格體系改革，有兩大鮮明的信號：一是茅臺酒聚焦做1500元以上價格帶，從經(jīng)典到生肖、從精品到珍品再到尊品，形成了明晰的產(chǎn)品線和價格線；二是茅臺醬香系列酒聚焦做1500元以下的價格帶，1935主打千元，漢醬酒主打500元，王子酒與迎賓酒主打300元大眾價格帶。

　　也就是說，在過去的半年多時間中，茅臺對于茅臺酒和茅臺醬香系列酒的產(chǎn)品、價格體系的改革已經(jīng)基本到位。那么，在“大集團一盤棋”的思路下，對于茅臺集團的系列酒如何構(gòu)建品價匹配、層次清晰、梯度合理的品牌結(jié)構(gòu)便是接下來的重點工作。

　　這里同樣有兩點需要指出的是，茅臺集團系列酒的產(chǎn)品體系和價格體系調(diào)整，一方面要考慮在茅臺集團系列酒內(nèi)部品價匹配、層次清晰、梯度合理；另一方面，則是將集團系列酒與茅臺系列酒和茅臺酒進行通盤考慮實現(xiàn)品價匹配、層次清晰、梯度合理。

　　從這個角度上看，7月12日舉行的茅臺醇年代系列煥新發(fā)布會，或許只是茅臺集團對于“茅臺家族”產(chǎn)品進行產(chǎn)品體系和價格體系梳理的開始。

　　在這場發(fā)布會上，明確了茅臺醇品牌的歷史地位，也明晰了茅臺醇年代系列產(chǎn)品在“茅臺家族”中的定位。丁雄軍作為茅臺集團的“舵手”，對于茅臺醇年代系列品牌的煥新有多重視，從三個細節(jié)中可以窺出一二：

　　（1）在本次發(fā)布會上，丁雄軍攜茅臺集團高管班子集體出席，為茅臺醇品牌和保健酒業(yè)公司站臺，顯示出如同年初珍品茅臺酒和茅臺1935上市時的同等重視；

　?。?）在本次發(fā)布會上，丁雄軍發(fā)表了長達10分鐘的主旨講話，而在珍品茅臺酒和茅臺1935的上市發(fā)布會上，丁雄軍的講話不過是5分鐘和8分鐘左右；

　　（3）對于煥新的茅臺醇年代系列三款產(chǎn)品，丁雄軍進行了綱領(lǐng)性且系統(tǒng)的定位，分別為三款產(chǎn)品“量身定做”了消費場景和產(chǎn)品定位。圍繞茅臺醇年代系列的“緣”文化內(nèi)涵，丁雄軍說：“同飲茅臺醇2008，共珍親情友情之緣；同飲茅臺醇1998，共珍同業(yè)同進之緣；同飲茅臺醇1992，共珍成功成才之緣?！?/P>

　　“努力成為推動保健酒業(yè)公司新跨越的核心支撐，努力成為塑造茅臺白酒產(chǎn)業(yè)新格局的重要力量?！边@是丁雄軍對于茅臺醇品牌的期望。

　　綜合這三款產(chǎn)品覆蓋的199-599元價格帶來看，不管是消費場景、目標人群、產(chǎn)品價格等，茅臺醇年代系列作為“茅臺家族”的核心品牌，均實現(xiàn)了與“茅臺股份”產(chǎn)品的錯位發(fā)展與布局，也實現(xiàn)了品價匹配、層次清晰、梯度合理的目標。

　　而事實上，作為整合之后的“茅臺家族”產(chǎn)品來說，茅臺醇只是一個品牌，在保健酒業(yè)公司的品牌陣容中，還有茅臺不老酒、茅壇酒、茅源酒等品牌?？梢灶A(yù)見的是，接下來，對于“茅臺家族”其他品牌和產(chǎn)品的梳理也將成為一大亮點。

　　03

　　成為“新增長極”

　　保健酒業(yè)公司將如何做？

　　值得注意的是，從數(shù)據(jù)上來看，在茅臺集團2021年酒類業(yè)務(wù)銷售的1282.77億中，來自茅臺股份的茅臺酒實現(xiàn)營收934.65億，茅臺醬香系列酒實現(xiàn)營收125.95億元，在剩下的222億中，還包括已經(jīng)劃轉(zhuǎn)至貴州省國資委的習(xí)酒100多億。

　　所以，對照茅臺集團“十四五”的發(fā)展目標，把保健酒業(yè)公司快速打造成為“新增長極”顯得非常必要且緊迫。作為全新的保健酒業(yè)公司，擔(dān)負著打造“茅臺家族”產(chǎn)品的重任，對于成為茅臺集團的“新增長極”依然任重而道遠。

　　如何實現(xiàn)跨越式高質(zhì)量發(fā)展，快速成長為茅臺集團“新增長極”，已成為擺在新保健酒公司眼前的必答題。對于這一必答題，茅臺集團給出了態(tài)度，保健酒業(yè)公司也拿出了舉措。

　　茅臺集團給出的態(tài)度是：一方面，始終致力于把集團系列酒放到與“茅臺股份”同等重要的位置，一如既往地全力支持保健酒公司做強做大，以美的產(chǎn)品、美的服務(wù)、美的文化、美的生活打動消費者、吸引消費者，與茅臺集團其他子公司錯位發(fā)展、共享發(fā)展。另一方面，始終致力于以滿足“人民對美好生活的向往”為追求，以最高標準、最嚴規(guī)范、最實舉措的質(zhì)量保障，指導(dǎo)保健酒業(yè)公司制定更加靈活、更加高效、更接地氣的市場政策。

　　從這兩方面可以看出，茅臺集團已經(jīng)做好了全力培育和打造保健酒業(yè)公司作為“新增長極”的準備，其中，把集團系列酒放到“與茅臺股份同等重要的位置”，這是綱領(lǐng)，是茅臺集團用茅臺品牌賦能保健酒業(yè)公司和“茅臺家族”品牌的關(guān)鍵。

　　今年3月16日，丁雄軍在調(diào)研保健酒業(yè)公司時提出，要從“定位、定向、定標、定行、定責(zé)”五個方面精準發(fā)力，打造集團酒業(yè)增長的重要板塊，并對“五定”做了具體的安排和部署。

　　“定位”上，不僅要打好“茅臺家族、集團出品”這張牌，還要從品質(zhì)、檔次、價格上清晰定位產(chǎn)品，聚焦目標市場和目標消費群體，持續(xù)提升競爭力；

　　“定向”上，要在原料、生產(chǎn)、銷售全過程確保高質(zhì)量理念貫穿始終，全方位提升管理水平，推動形成高質(zhì)量管控體系；

　　“定標”上，要堅持目標任務(wù)不變，產(chǎn)品品質(zhì)標準要嚴，做到圍繞發(fā)展目標任務(wù)，倒逼改革攻堅，聚焦目標定位，構(gòu)建標準體系；

　　“定行”上，要聚焦目標任務(wù)，強化措施方案，在基地重塑、產(chǎn)品重塑、業(yè)務(wù)重塑、市場重塑的發(fā)展期，全力推動夯基壘臺、改革攻堅、轉(zhuǎn)型升級同步并行；

　　“定責(zé)”上，要堅持“一崗雙責(zé)、一崗多責(zé)”，聚焦黨建第一責(zé)任和黨風(fēng)廉政責(zé)任，敢擔(dān)責(zé)、勇?lián)?zé)，團結(jié)奮斗，干事創(chuàng)業(yè)，推動各項工作高質(zhì)量穩(wěn)步向前。

　　從丁雄軍的定調(diào)中，可以看出，對于保健酒業(yè)公司來說，在做好品質(zhì)、品牌、產(chǎn)品、文化的同時，還面臨著“夯基壘臺、改革攻堅、轉(zhuǎn)型升級同步并行”的時代任務(wù)，做好這些，也是為成為茅臺集團“新增長極”打下堅實的基礎(chǔ)。

　　作為保健酒業(yè)公司來說，拿出的舉措則是：以“美時代”為引領(lǐng)，全力打好“茅臺家族，集團出品”這張王牌，從“定位、定向、定標、定行、定責(zé)”五個方面精準發(fā)力，做出“美的產(chǎn)品”、提供“美的服務(wù)”、打造“美的文化”，為消費者提供“美的生活”。

　　具體來說，本次圍繞茅臺醇年代系列舉辦發(fā)布會便是踐行“茅臺家族，集團出品”的重要一步。尤其是對茅臺醇年代系列賦予了“緣”文化的內(nèi)涵，使得茅臺醇品牌不僅是一款具有歷史、具有品牌力、具有品質(zhì)的產(chǎn)品，更是一款具有文化的“美的產(chǎn)品”。

　　站在外部和行業(yè)的環(huán)境來看，保健酒業(yè)公司的發(fā)展已迎來了空前的“黃金機遇期”。在茅臺品牌的強大背書下，在茅臺集團的強力支持下，保健酒業(yè)公司的基地和產(chǎn)能實力不斷增強，品質(zhì)把關(guān)和把控也得到茅臺集團的支持和指導(dǎo)，有利于打造更美的產(chǎn)品。

　　而最為關(guān)鍵的則是，保健酒業(yè)公司的“茅臺家族”品牌梯隊中，有茅臺醇、茅臺不老酒、茅壇酒等多個優(yōu)質(zhì)的品牌，這些品牌均有一定的市場基礎(chǔ)和消費基礎(chǔ)。在茅臺集團“子公司整合”、“品牌整合”、“產(chǎn)品整合”的布局下，從某些方面為保健酒業(yè)公司的發(fā)展與布局“掃清了障礙”。

　　“與股份出品形成差異化市場互補，實現(xiàn)茅臺白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價值最大化?！边@是保健酒業(yè)公司的發(fā)展目標，而“讓更多消費者喝上茅臺產(chǎn)品，共享茅臺之美、生活之美”則是茅臺集團層面在“美時代”對自己提出的要求，這一要求的實現(xiàn)，不僅需要茅臺股份，更需要茅臺家族。

　　只有理順“茅臺股份+茅臺家族”整體層面的產(chǎn)品體系和價格體系，才能實現(xiàn)對全價格帶、所有消費者的覆蓋，真正實現(xiàn)讓消費者在“美時代”喝上茅臺產(chǎn)品，共享“美生活”。