百億金沙戰(zhàn)略復(fù)盤:730天 金沙酒業(yè)的蛻變與進(jìn)化
2022年06月08日09:10 來源:酒業(yè)家
2020年5月28號,金沙酒業(yè)發(fā)布“百億金沙”戰(zhàn)略。此后的730天,金沙酒業(yè)用“金沙速度”完成了前所未有的蛻變與進(jìn)化。
金沙酒業(yè)的蛻變與進(jìn)化絕非僅僅是簡單的經(jīng)營數(shù)據(jù)倍增,更為關(guān)鍵的是,支撐這些經(jīng)營數(shù)據(jù)與業(yè)績規(guī)模的各項指標(biāo)也都實現(xiàn)了“高增長、高質(zhì)量、高結(jié)構(gòu)”。
站在“百億金沙”戰(zhàn)略中場的關(guān)鍵階段,站在金沙酒業(yè)沖刺百億目標(biāo)的關(guān)鍵節(jié)點,復(fù)盤過去是為了啟迪未來,回顧金沙酒業(yè)過去2年的發(fā)展,能更清晰地看到金沙酒業(yè)未來的發(fā)展動能。
730天,“苦練內(nèi)功”
2020年的金沙酒業(yè)是“瘋狂”的。
當(dāng)年3月,在疫情的深度籠罩下,金沙酒業(yè)線上經(jīng)銷商大會提出實施“紅海行動”。當(dāng)年5月28日,疫情尚未散去,金沙酒業(yè)在廣州重磅發(fā)布“百億金沙”戰(zhàn)略。
而彼時,金沙酒業(yè)的銷售規(guī)模僅有15億左右。短短2年時間,金沙酒業(yè)兌現(xiàn)了當(dāng)初的諾言,贏下了醬酒品牌的進(jìn)擊戰(zhàn)、卡位戰(zhàn)。
如今來看,過去的2年,是金沙酒業(yè)“苦練內(nèi)功”的2年,這730天,金沙酒業(yè)與時間賽跑,把大事、要事做了一件又一件。不僅是品牌塑造、市場拓展,更有產(chǎn)區(qū)表達(dá)、文化構(gòu)建、管理提升、團(tuán)隊打造。
品牌方面,金沙酒業(yè)圍繞中高端的路線,聚焦品牌打造。2021年5月28日,金沙百億戰(zhàn)略提出一周年之際,金沙酒業(yè)舉辦了雙品牌定位升級發(fā)布會,將摘要定位升級為“摘要醬香酒,高端新選擇,來自赤水河上游——貴州·金沙”,金沙回沙定位升級為“金沙回沙醬香酒,暢銷貴州60年,來自赤水河上游——貴州·金沙”。
2021年,為迎接金沙國營元年70周年,金沙酒業(yè)盛大舉行了70周年慶?;顒?,重新梳理品牌發(fā)展歷程,以70年的品牌積淀賦能品牌歷史與文化。此外,在過去的2年中,金沙酒業(yè)還舉辦了第二屆中國醬酒文化節(jié)、亮相2021中國企業(yè)家博鰲論壇·摘要之夜”、攜手新華網(wǎng)共建“時代摘要”IP,與一汽紅旗簽約跨界合作等品牌活動。
產(chǎn)區(qū)表達(dá)方面,同樣是在去年的5月28日,金沙酒業(yè)舉辦了“塑千億品牌筑一流產(chǎn)區(qū)”發(fā)布會,首次系統(tǒng)且全面地為“金沙產(chǎn)區(qū)”建設(shè)加碼賦能,今年6月1日,金沙酒業(yè)再次加碼產(chǎn)區(qū)建設(shè),成立中國首個白酒產(chǎn)區(qū)研究院——赤水河流域醬香型白酒金沙產(chǎn)區(qū)研究院。
《貴州省“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃》和《貴州省赤水河流域醬香型白酒保護(hù)規(guī)劃》綱領(lǐng)性文件中,金沙產(chǎn)區(qū)被列入貴州“三大白酒產(chǎn)業(yè)集群”。這顯然與金沙酒業(yè)的努力不無關(guān)系。
在品質(zhì)和文化的構(gòu)建與表達(dá)上,金沙酒業(yè)通過第一屆中國金沙紅高粱節(jié)、醉飲金沙夢回千年大型劇目和升級摘香盛宴高端品鑒會等相關(guān)活動重塑品質(zhì)和文化表達(dá),值得注意的是,今年6月1日,金沙酒業(yè)緊扣時代發(fā)展主題,結(jié)合金沙文化重磅發(fā)布了“美好文化”戰(zhàn)略。
過去2年間,金沙酒業(yè)不斷深耕市場和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),確立了“兩大品牌三大單品”的發(fā)展戰(zhàn)略,并成功上市4款真實年份酒,成功煥新摘要酒和紀(jì)念酒。在市場上不斷深化消費培育和經(jīng)銷商團(tuán)隊的優(yōu)化,組建經(jīng)銷商顧問團(tuán)、百億戰(zhàn)略專家智庫等,提升市場團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力。
值得注意的是,在過去2年時間中,金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅多次率領(lǐng)團(tuán)隊下沉到市場一線,了解市場真實情況,及時調(diào)整方針與政策,對趨勢的準(zhǔn)確和提前研判,始終保證金沙走在正確的發(fā)展道路上。
730天,“鳳凰涅槃”
2年的“苦練內(nèi)功”給金沙帶來了翻天覆地的變化:在百億戰(zhàn)略提出之前的2019年,金沙酒業(yè)的銷售規(guī)模在15億左右,2020年百億戰(zhàn)略實施的第一年,金沙酒業(yè)實現(xiàn)銷售27億左右,而到了去年,金沙酒業(yè)的銷售回款猛增至60.66億。
這是“金沙速度”的體現(xiàn),但卻不是“百億戰(zhàn)略”的全部戰(zhàn)果?;仨^往的730天,金沙酒業(yè)的改變可以用“鳳凰涅槃”來形容。
對于金沙酒業(yè)的這種蛻變,張道紅認(rèn)為:“過去幾年,隨著醬酒黃金時代的來臨,金沙酒業(yè)在此期間經(jīng)歷了大考驗、大轉(zhuǎn)折、大發(fā)展和大趕超。金沙酒業(yè)也抓住了歷史機(jī)遇,在文化重振、品牌重塑、渠道重建、產(chǎn)品重構(gòu)、產(chǎn)區(qū)重立等方面進(jìn)行穩(wěn)步提高,實現(xiàn)了產(chǎn)質(zhì)雙增,在激烈的市場競爭中逆勢拓展,成長為全國性的頭部醬酒品牌。”
市場方面,金沙酒業(yè)不僅完成了全國化布局,更是實現(xiàn)了市場結(jié)構(gòu)的升級。
據(jù)酒業(yè)家了解,截至目前,金沙酒業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及31個省市自治區(qū),全面實現(xiàn)全國化;此外,金沙酒業(yè)的“467+1”市場工程也在穩(wěn)步推進(jìn),已建設(shè)3個超10億銷量市場,5個5億級市場、5個1億級市場。值得注意的是,金沙酒業(yè)深化樣板市場打造、升華貴州本土市場質(zhì)量、線上營銷加速推進(jìn),線上線下聯(lián)合發(fā)力,具量級市場格局初步形成。
在團(tuán)隊建設(shè)上,自2020年金沙酒業(yè)發(fā)布“引狼計劃”以來,已從2020年的1840人,增加到現(xiàn)在3200余人的精英團(tuán)隊,涵蓋生產(chǎn)、后勤、管理、市場營銷、品牌等全方位;同時,金沙酒業(yè)也強(qiáng)化了與上下游產(chǎn)業(yè)鏈、媒體、專家、協(xié)會、科研機(jī)構(gòu)等多方的合作,形成了強(qiáng)大的“內(nèi)外部”團(tuán)隊力量。
品牌打造層面來看,通過持續(xù)的大投入,金沙酒業(yè)全面展現(xiàn)了高端品牌形象,2021年,金沙酒業(yè)雙品牌價值達(dá)到1036.45億元,品牌價值破千億,位列中國醬酒第三名。金沙酒業(yè)也成功躋身中國醬酒“新頭部”陣營,成為醬酒發(fā)展新階段的引領(lǐng)者和強(qiáng)勢品牌,并斬獲了貴州省長質(zhì)量提名獎、中國白酒感官質(zhì)量獎等各類榮譽(yù)獎項50余項,被貴州省工信廳認(rèn)定為“貴州老字號”。
而在經(jīng)銷商團(tuán)隊方面,金沙酒業(yè)先后引進(jìn)了新星、百川名品、粵強(qiáng)、象嶼、河南文萃、寶醞集團(tuán)、匯通達(dá)、怡亞通、也買酒等在內(nèi)的數(shù)十家行業(yè)核心大商;另一方面,2019年,金沙酒業(yè)的千萬級的經(jīng)銷商只有11個,沒有五千萬級經(jīng)銷商,而目前,金沙酒業(yè)的千萬級經(jīng)銷商達(dá)已經(jīng)達(dá)到110個,五千萬級經(jīng)銷商達(dá)到72個,過億級經(jīng)銷商達(dá)到8個。
結(jié)構(gòu)升級則為金沙酒業(yè)的未來發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。在這方面,金沙酒業(yè)堅持中高端發(fā)展路線,聚焦三大單品,不斷完善、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),縮減低端產(chǎn)品及定制酒規(guī)模,強(qiáng)化摘要優(yōu)先,同步夯實金沙回沙紀(jì)年酒1951、真實年份6年腰部產(chǎn)品,提升高端銷售占比。據(jù)酒業(yè)家了解,目前,金沙酒業(yè)的雙“721”目標(biāo)已全面實現(xiàn),還將持續(xù)做優(yōu)做高做精產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
更為重要的是,大單品也成為了金沙酒業(yè)發(fā)展的超級引擎。2021年,摘要酒銷售回款達(dá)37.6億,成為“醬酒頭部大單品”代表之一。作為高端產(chǎn)品,摘要酒大單品的成功打造,代表著金沙酒業(yè)戰(zhàn)略的成功,而摘要酒大單品的持續(xù)發(fā)展,也將為金沙酒業(yè)的結(jié)構(gòu)發(fā)展形成超級引領(lǐng)。
歷史選擇金沙,未來如何作答?
金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅說:兩年來,金沙酒業(yè)嚴(yán)格按照百億戰(zhàn)略的規(guī)劃下好每步棋、走穩(wěn)每一步,圓滿完成了“十三五”的收官之戰(zhàn),為“十四五”高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ),實現(xiàn)了從“高速上規(guī)?!毕颉案哔|(zhì)量夯基礎(chǔ)”轉(zhuǎn)變,從“做價格向做價值”轉(zhuǎn)變,從“做產(chǎn)品向做品牌”轉(zhuǎn)變。
回顧“百億金沙”戰(zhàn)略實施2年來,可以說,是歷史選擇了金沙,是金沙酒業(yè)抓住了發(fā)展機(jī)遇、選對了發(fā)展戰(zhàn)略、走對了發(fā)展道路。面向未來,金沙酒業(yè)也給出了響亮的發(fā)展目標(biāo):健康的百億、持續(xù)的百億、長遠(yuǎn)的百億、高質(zhì)量的百億,更好的金沙、更強(qiáng)的金沙。
北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光對酒業(yè)家表示,未來新一輪的行業(yè)和品類進(jìn)階中,金沙酒業(yè)將憑借產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、渠道等方面的領(lǐng)先優(yōu)勢深蹲起跳,成就醬酒增長新龍頭。
2022年,醬酒中場正疊加“百億金沙”戰(zhàn)略的中場,金沙酒業(yè)也正在全方位蓄力為最終的發(fā)展目標(biāo)蓄能。
在酒業(yè)家看來,今年以來,金沙酒業(yè)蓄力、蓄勢、蓄能集中表達(dá)在文化、產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能、市場等方面。
市場方面,金沙酒業(yè)將今年定位為“消費培育大年”。這表明金沙酒業(yè)找到并牽住了奔向百億金沙的“牛鼻子”。圍繞消費培育和動銷,金沙酒業(yè)開展了“美好生活新選擇”的話題營銷,啟動了消費培育計劃,出臺了消費培育七大舉措。另一方面,金沙酒業(yè)持續(xù)強(qiáng)化對市場的走訪、調(diào)研,召開經(jīng)銷商顧問團(tuán)會議,加強(qiáng)對市場的管理,切實幫助經(jīng)銷商解決問題、實現(xiàn)動銷。
產(chǎn)能方面,金沙酒業(yè)著眼未來,在今年2月啟動了“3萬噸醬香型白酒擴(kuò)建項目”,總投資達(dá)到85億元,將新增制酒產(chǎn)能3萬噸,制曲產(chǎn)能6萬噸,進(jìn)一步增強(qiáng)增厚發(fā)展基礎(chǔ),志在躋身醬酒產(chǎn)能前列,參與到未來“大產(chǎn)能”競爭時代。
而在產(chǎn)區(qū)建設(shè)方面,日前正式成立的中國首個白酒產(chǎn)區(qū)研究院——金沙產(chǎn)區(qū)研究院,也將從產(chǎn)區(qū)挖掘和產(chǎn)區(qū)研究的角度,持續(xù)為金沙酒業(yè)的發(fā)展賦能,使其成為實現(xiàn)金沙酒業(yè)百億藍(lán)圖的動力引擎,不斷賦能金沙酒業(yè)的品牌打造和“金沙產(chǎn)區(qū)”的建設(shè)。
文化打造層面上,6月1日,金沙酒業(yè)重磅發(fā)布“美好文化”戰(zhàn)略,以“為生活釀造美好”為使命,打造“12345”美好價值觀,在整體品牌迭新的層面為金沙酒業(yè)擎領(lǐng)大方向、制定大格局。
站在“百億金沙”戰(zhàn)略兩周年的節(jié)點上展望,金沙酒業(yè)正蓄勢待發(fā)。未來的金沙酒業(yè),必將用行動作答、用成果作答。