日前，酒業(yè)家從敘府酒業(yè)獨(dú)家獲悉：為全面提升競(jìng)爭(zhēng)力和綜合實(shí)力、加速全國(guó)化進(jìn)程，如期實(shí)現(xiàn)“53333發(fā)展戰(zhàn)略”定下的各項(xiàng)目標(biāo)，敘府酒業(yè)于近期對(duì)組織、渠道、產(chǎn)品進(jìn)行了全方位的升級(jí)。

　　據(jù)悉，敘府酒業(yè)2021年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收12.86億元，較上年增長(zhǎng)83.2%，連續(xù)三年?duì)I收增幅超過(guò)80%，創(chuàng)造了川酒“十朵小金花”復(fù)合增速第一名的成績(jī)。如今，實(shí)現(xiàn)了組織、渠道、產(chǎn)品3重裂變的敘府酒業(yè)，將開(kāi)足馬力進(jìn)軍全國(guó)。

　　組織裂變：成立四大事業(yè)部、新設(shè)6個(gè)辦事處，敘府提升組織力

　　“事業(yè)都是一個(gè)個(gè)的人干出來(lái)的，組織力在企業(yè)建設(shè)中的作用不能小覷。”

　　在2022年的大變革中，敘府酒業(yè)把組織力的裂變、提升放在了企業(yè)改革的前端，成立特曲、蜀釀、老酒、曲酒四大大事業(yè)部，要把管理推到市場(chǎng)的前端，讓中、高層直面硝煙，到能夠“聽(tīng)到炮聲”的地方去。

　　為什么要這么干？川酒集團(tuán)副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)股份公司董事長(zhǎng)熊吉告訴酒業(yè)家，白酒企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中，組織力的打造是一個(gè)避不開(kāi)的選項(xiàng)，需要通過(guò)不斷地提升、裂變，找到最適合自己的組織模式，提升團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗能力。

　　而我們著重還考量了三個(gè)層面——

　　一是讓?xiě)?zhàn)略落地，事業(yè)部的設(shè)立是公司決心做大、做強(qiáng)系列酒的具體舉措，通過(guò)組織裂變進(jìn)行市場(chǎng)化和專業(yè)化運(yùn)作，進(jìn)行有效的資源匹配，實(shí)現(xiàn)系列酒市場(chǎng)運(yùn)作的精細(xì)化和專業(yè)化；

　　二是讓決策前置，事業(yè)部制可以按照各自的定位來(lái)制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，每個(gè)事業(yè)部都有自己的產(chǎn)品和市場(chǎng)，能夠規(guī)劃其未來(lái)發(fā)展，也能對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的新情況迅速作出反應(yīng)；

　　三是讓權(quán)力下放，由于事業(yè)部自成系統(tǒng)，有利于最高領(lǐng)導(dǎo)層擺脫日常行政事務(wù)而成為堅(jiān)強(qiáng)有力的決策機(jī)構(gòu)，同時(shí)又能使各事業(yè)部發(fā)揮經(jīng)營(yíng)管理的積極性和創(chuàng)造性，從而提高企業(yè)的整體效益。

　　“分產(chǎn)品成立四個(gè)事業(yè)部，分別運(yùn)營(yíng)多個(gè)不同價(jià)位、不同目標(biāo)消費(fèi)人群的產(chǎn)品，敘府酒業(yè)從實(shí)踐中摸索出了一套適合當(dāng)前企業(yè)實(shí)際又有一定前瞻性的新制度，這一定是在為下一步加速全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而做的準(zhǔn)備工作。特曲代表著濃香型白酒最好的酒品，老酒是當(dāng)下市場(chǎng)熱門(mén)的品類，曲酒則擁有最廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，敘府酒業(yè)做了當(dāng)下最優(yōu)的市場(chǎng)選擇，從組織和產(chǎn)品兩個(gè)層面都有裨益?！庇虚L(zhǎng)期跟蹤觀察川酒集團(tuán)和敘府品牌發(fā)展的資深業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。

　　渠道裂變：加速市場(chǎng)的全國(guó)化進(jìn)程，推進(jìn)渠道精細(xì)化運(yùn)作

　　“再好的產(chǎn)品，都是要通過(guò)渠道才能走向市場(chǎng)的，畢竟現(xiàn)在的白酒仍然還是個(gè)很傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)?！毙芗J(rèn)為，在白酒的商業(yè)鏈條中，渠道的作用很大，白酒的消費(fèi)者跟白酒的從業(yè)者一樣，很江湖，也很講究人情世故。因此，就當(dāng)前乃至后面的相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，與消費(fèi)者溝通、把白酒賣到消費(fèi)者手中，傳統(tǒng)的渠道和終端仍將起到?jīng)Q定性作用。

　　近幾年，敘府酒業(yè)在渠道方面的工作相當(dāng)扎實(shí)。要實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的全國(guó)化，第一步就是要在全國(guó)范圍內(nèi)搭建穩(wěn)定、可靠的渠道，這是必不可少的中心工作之一，當(dāng)部分企業(yè)在全神貫注“向錢(qián)看”時(shí)，敘府酒業(yè)在做的卻是渠道升級(jí)，一步一個(gè)腳印，建立一個(gè)更加緊密、強(qiáng)大、貼近消費(fèi)者的渠道體系。

　　酒業(yè)家獲悉，為進(jìn)一步強(qiáng)化渠道建設(shè)，服務(wù)好渠道和終端，敘府酒業(yè)在川內(nèi)新設(shè)川東北、眉樂(lè)雅、成都外埠3個(gè)辦事處，川外新設(shè)“河北+山東”、安徽、陜西3個(gè)辦事處，形成現(xiàn)有川內(nèi)7個(gè)辦事處，川外6個(gè)辦事處的組織陣容。

　　同時(shí)，敘府酒業(yè)還努力為各辦事處匹配優(yōu)質(zhì)人才，從行業(yè)頂尖企業(yè)吸納行業(yè)精英，充實(shí)各辦事處業(yè)務(wù)隊(duì)伍，推進(jìn)渠道精細(xì)化運(yùn)作，全面啟動(dòng)泛全國(guó)化的布局進(jìn)程。不難看出，在川酒集團(tuán)入主的這三年里，敘府酒業(yè)的系統(tǒng)再造工作取得了較大的成績(jī)。組織、渠道工作的穩(wěn)步推進(jìn)，是敘府酒業(yè)連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)超高增長(zhǎng)的內(nèi)驅(qū)力之一。

　　酒業(yè)家了解到，敘府酒業(yè)雖是川酒“銀花”品牌、53優(yōu)之一，但此前的主要市場(chǎng)仍然以川南的宜賓、自貢等周邊市場(chǎng)為主，外埠市場(chǎng)雖有零星布局，但開(kāi)發(fā)、管理都較為粗放。川酒集團(tuán)入主后，整合全國(guó)范圍的資源，逐步對(duì)此前的渠道進(jìn)行優(yōu)化和提升，精細(xì)化的渠道管理落地，讓敘府重新走進(jìn)全國(guó)消費(fèi)者的視野，也提升了敘府的品牌力。

　　“渠道力的提升，讓敘府酒業(yè)有機(jī)會(huì)提升全國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，這一步走得很準(zhǔn)?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

　　產(chǎn)品裂變：推新、升級(jí)、換裝，敘府全面重塑產(chǎn)品力

　　產(chǎn)品力的打造，也是敘府酒業(yè)改革的一個(gè)重要方向。老產(chǎn)品敘府大曲、柔雅敘府的升級(jí)煥新，新產(chǎn)品敘府臻釀、經(jīng)典白蓋的推出，讓敘府產(chǎn)品從品質(zhì)、顏值、價(jià)格等多個(gè)方面得到了提升。

　　“產(chǎn)品升級(jí)可以增強(qiáng)消費(fèi)粘性，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值，還能提升價(jià)格，為廠家、渠道和終端帶來(lái)更多的利潤(rùn)，這是個(gè)好事情?！毙芗谂c酒業(yè)家交流時(shí)指出，白酒產(chǎn)品是有生命力的，隨著時(shí)代的發(fā)展和消費(fèi)的變遷，上游生產(chǎn)企業(yè)需要對(duì)核心產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，適時(shí)推出一些新生代的產(chǎn)品，以保持品牌、產(chǎn)品實(shí)在處于消費(fèi)的前沿，符合主流消費(fèi)人群的審美理念。

　　“川酒集團(tuán)擁有川酒研究院、中國(guó)輕工業(yè)白酒釀造工程技術(shù)研究中心等國(guó)內(nèi)頂級(jí)的科研機(jī)構(gòu)，同時(shí)也獲得了CMA資質(zhì)，強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)是敘府酒質(zhì)量的根本保障?，F(xiàn)在的敘府酒，都是由川酒集團(tuán)旗下中國(guó)白酒大師及國(guó)家評(píng)酒委員組成的專家團(tuán)隊(duì)，對(duì)酒體進(jìn)行反復(fù)測(cè)試、勾調(diào)，找到各級(jí)的最佳酒體后，才推上市場(chǎng)的。”熊吉告訴酒業(yè)家。

　　的確，敘府酒業(yè)這兩年在產(chǎn)品層面的升級(jí)是看得見(jiàn)、品得著、感受得到的。無(wú)論是從外在的外觀設(shè)計(jì)、材料優(yōu)化，還是瓶?jī)?nèi)的酒體設(shè)計(jì)，再到品牌、文化等內(nèi)在價(jià)值等，都在不斷地進(jìn)行提升，這是敘府人追求“極致”品質(zhì)的表現(xiàn)，其根本目的是更好地回饋消費(fèi)者對(duì)敘府品牌的厚愛(ài)。

　　今年，敘府酒業(yè)推出了兩款戰(zhàn)略級(jí)新品，一款是位于中高端價(jià)格帶上的新品敘府臻釀，是敘府濃香型核心戰(zhàn)略產(chǎn)品，承載著強(qiáng)化濃香品類腰部力量、推進(jìn)敘府產(chǎn)品持續(xù)向上發(fā)展的特殊使命；另一光瓶酒戰(zhàn)略新品經(jīng)典白蓋則在百元價(jià)位段，打造高性價(jià)比的同時(shí)，繼續(xù)充實(shí)敘府品質(zhì)光瓶領(lǐng)域的產(chǎn)品力量。

　　2022年，除全新開(kāi)發(fā)主銷核心戰(zhàn)略產(chǎn)品敘府臻釀、經(jīng)典白蓋外，還將對(duì)敘府大曲系列進(jìn)行升級(jí)調(diào)整，同時(shí)，計(jì)劃推出新柔雅系列產(chǎn)品。

　　在補(bǔ)充產(chǎn)品方面，敘府將陸續(xù)上新敘府?春釀、敘府?青綠、敘府?云間等限量產(chǎn)品，繼續(xù)充實(shí)其產(chǎn)品線。敘府方面表示，限量產(chǎn)品的布局是產(chǎn)品策略的創(chuàng)新，對(duì)敘府品牌力、產(chǎn)品力的提升具有重要輔助作用。

　　如今，敘府酒業(yè)兩大產(chǎn)品體系—五糧濃香系列及多糧濃醬兼系列已涵蓋了低、中、高各個(gè)價(jià)位，并在局部的腰部市場(chǎng)形成優(yōu)勢(shì)，具備了全國(guó)化的產(chǎn)品基礎(chǔ)。

　　2020年末，敘府酒業(yè)定下“53333發(fā)展戰(zhàn)略”：要用5年時(shí)間，即到2025年，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30億元；做到品牌、品質(zhì)、模式三個(gè)引領(lǐng)；實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值、品類價(jià)值、品牌形象三個(gè)升級(jí)；推動(dòng)三個(gè)轉(zhuǎn)變：一是省內(nèi)外市場(chǎng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，夯實(shí)省內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)張省外市場(chǎng)；二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變；三是廠商利益分配結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。

　　既定的戰(zhàn)略目標(biāo)，要堅(jiān)定不移去執(zhí)行。因此，在2022年這個(gè)敘府五年規(guī)劃中的加速年，蓄積了三年能量的敘府酒業(yè)掀起了全面的改革浪潮，對(duì)組織力、渠道力、產(chǎn)品力、品牌力、文化力的全面提升，加速了敘府酒業(yè)走出四川、奔向全國(guó)的進(jìn)程。如此大刀闊斧的改革，也體現(xiàn)了敘府酒業(yè)高層的信心與決心。

　　“已經(jīng)有40多年歷史的老國(guó)優(yōu)品牌敘府，在川酒集團(tuán)的加持下，正在向全國(guó)市場(chǎng)發(fā)起更強(qiáng)勁的沖擊。我們看好這個(gè)品質(zhì)品牌兼優(yōu)的川酒小金花領(lǐng)銜級(jí)品牌，川酒征戰(zhàn)全國(guó)，敘府當(dāng)作先鋒?！背啥季粕虅⒖偙硎?。