直擊千元高端市場 “國釀”醬酒橫空出世!
2022年01月04日09:10 來源:酒業(yè)家
“赤水河谷醬香型白酒產(chǎn)業(yè)帶”是世界聞名的醬香酒谷。川酒集團(tuán)甄選赤水河谷核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)基酒,推出了一款千元價格帶的國風(fēng)新品“國釀”醬酒。
“國釀”醬酒的上市,既貫徹落實了四川省打造“濃醬雙優(yōu)”的戰(zhàn)略部署,又助力川酒集團(tuán)豐富自身高端醬酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,進(jìn)一步樹立又一個醬香新標(biāo)桿。這對于川酒板塊、對于川酒集團(tuán)、對于消費者等多方而言,具有重要的意義。
12月30日,川酒集團(tuán)在蓉舉行全新大單品國釀媒體新品上市品鑒會,邀約50余家黨政、行業(yè)媒體現(xiàn)場品鑒國釀醬酒,賞國釀新國風(fēng)酒文化魅力,用嗅覺和味蕾真實感受國釀醬香新高度。
國風(fēng)新品“國釀”上市,深度詮釋高端醬酒產(chǎn)品內(nèi)涵
酒業(yè)家從川酒集團(tuán)獲悉,“國釀”醬酒的醞釀、打磨已歷經(jīng)四年。早在今年春糖期間,川酒集團(tuán)就曾發(fā)布“國釀”產(chǎn)品預(yù)告,引發(fā)行業(yè)一眾猜想和預(yù)測。千呼萬喚始出來,此次品鑒會上,“國釀”新品終于掀開其神秘面紗。品鑒會上,酒業(yè)家得以品鑒這款川酒集團(tuán)的高端醬香大單品。
初遇,先觀其型,大國文化傳承之息撲面而來。
首先是“色”,“國釀紅”衍生自中國傳統(tǒng)五色中的赤紅色,也被稱為中國紅,透露出國釀的正統(tǒng)、高貴。盒身采用國釀紅及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕紋理,演繹出全新的工藝美感。圓角國字型的流金“國釀”二字,極具東方古典之美,同時又透出簡練與大方。
接著是“形”。國釀采用了象腿瓶設(shè)計,寓意吉祥如意。開創(chuàng)性的開窗設(shè)計,凸顯極其精妙的中國園林藝術(shù)。國釀用金絲邊框勾勒出方寸大小蘇州園林式的窗格,將中華園林藝術(shù)之瑰寶融于瓶身。窗格之內(nèi),透出的是丹青調(diào)染的國色之牡丹,以雍容華貴的國花鐫刻出國泰民安、繁榮昌盛的盛世繁華。
“花,開在眼前;酒,香在心間”,國釀開窗借情、開窗見酒,透出風(fēng)雅的人文情趣,高品質(zhì)國釀醬酒也以此幽雅姿態(tài)與飲者初見。
天道圓,地道方。國釀瓶蓋,采用宋朝御用器型“菊瓣盞”,高雅內(nèi)斂,瓶蓋之上深刻的“回”字文,以凝練簡樸的圓環(huán)線條設(shè)計,寓意天人共釀、生生不息。國釀瓶底,融入了傳統(tǒng)印璽文化,內(nèi)塑國字框型方印則印證了國釀高貴的收藏身份。
從傳統(tǒng)文化浩瀚煙海中擷取的東方元素,成就國釀如今的驚艷。以傳統(tǒng)古典美學(xué)融合新銳設(shè)計語言,匠心打造出精致典雅的新中式國風(fēng)醬酒,從中不僅能感受厚重中國文化的積淀,也給予了飲者吉祥如意、生生不息的美好祝愿。
“精美、高貴、厚重!高端產(chǎn)品一定要具有深刻的文化內(nèi)涵和產(chǎn)品立意,國釀’這類的高附加值產(chǎn)品,一定要細(xì)品方能品味到深藏其中的產(chǎn)品意境。”現(xiàn)場一媒體人士在完整品鑒國釀產(chǎn)品后表示。
“中國醬香新高度”直擊千元高端
對于酒類而言,內(nèi)在的品質(zhì)才是核心競爭力。
我們先來了解一下專家對“國釀”的評價。據(jù)介紹,此次國釀醬酒的產(chǎn)品測評特別引入了GR官榮評分體系,讓酒體品質(zhì)有了標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量衡量。GR官榮評分從口感、原料、年份、發(fā)酵工藝等多個維度,給予了國釀97分的高分:“感官評語評價國釀:微黃透明,醬香糧香馥郁舒適,陳香曲香典雅細(xì)膩,酒體醇厚圓潤,滋味豐富,酸甜適宜,回味悠長,落口爽凈,空杯留香持久?!?/P>
國釀為什么能獲得這么高的專業(yè)評價?酒業(yè)家了解到,目前,醬酒板塊二郎和永樂兩個生產(chǎn)基地,年產(chǎn)能達(dá)1.5萬噸,儲能近5萬噸,這給國釀提供優(yōu)質(zhì)原酒的基礎(chǔ)。同時,由兩位國家級大師領(lǐng)銜,多名院士、專家共同參與成立院士專家團(tuán),對國釀進(jìn)行上百次品評打磨,才終得佳釀。
酒業(yè)家現(xiàn)場了解到,國釀醬酒的甄選真正做到“萬里挑一”。產(chǎn)區(qū)“萬里挑一”,國釀源自赤水河谷中段北緯28°腹地核心產(chǎn)區(qū);原糧“萬粒挑一”,精選赤水河醬香核心產(chǎn)區(qū)糯紅高粱,層層嚴(yán)苛檢驗;工藝“萬法挑一”,嚴(yán)控168道工藝環(huán)節(jié),融合川酒研究院大師團(tuán)隊科研成果;基酒“萬壇挑一”,甄選2009年最佳酒體,最低儲存期12年以上,秉承優(yōu)中選優(yōu)原則,采用中間5輪次勾調(diào);口感“萬種挑一”,大師專家團(tuán)隊對國釀的千錘百煉,讓國釀醬酒的醬香風(fēng)格自成一派。
這樣精心打磨出來的產(chǎn)品,怎能不讓人興奮?據(jù)了解,剛剛上市的“國釀”醬酒定位高端醬酒品牌,售價1299元,未來將通過“中國醬香新高度”的產(chǎn)品理念打造川酒集團(tuán)高端醬酒大單品。
“頂著‘國’字頭銜,就得釀出頂級的品質(zhì),要有匹配這個品牌的價值。很顯然,‘國釀’做到了!”有參與此次品鑒的媒體認(rèn)為。
品牌建設(shè)進(jìn)入新里程碑,“東方帝亞吉歐”愈發(fā)清晰
在品牌策劃專家、龍騰虎躍品牌策劃機(jī)構(gòu)董事長紀(jì)家晶看來,打造高端醬酒產(chǎn)品,沖擊千元以上價格,是川酒集團(tuán)必須要走的一步棋。雖然發(fā)展路徑差異較大,但要成為“東方帝亞吉歐”,川酒集團(tuán)在品牌、產(chǎn)品、渠道、市場、規(guī)模、領(lǐng)導(dǎo)力等各個維度都還需要革命性地提升。
“國釀”問世,直擊高端,正是川酒集團(tuán)拼搏進(jìn)取、奮力向前發(fā)展的體現(xiàn)。2017年6月,為順應(yīng)四川省為培育萬億級食品飲料支柱產(chǎn)業(yè)的需求,在四川省委省政府的支持下組建了川酒集團(tuán)。彼時,川酒集團(tuán)就定下宏愿:對標(biāo)帝亞吉歐,邁入世界500強(qiáng)。
川酒集團(tuán)黨委書記、董事長曹勇指出,川酒集團(tuán)前后聚合260余家中小酒企,實施“一城一品”戰(zhàn)略,重構(gòu)全國白酒零售新模式,致力成為全國最大的原酒生產(chǎn)商和供應(yīng)商、全國最大的國優(yōu)品牌運(yùn)營商,全國最大的白酒OEM定制商,擁有五大院士領(lǐng)銜的白酒技術(shù)團(tuán)隊,是全國第二大國有醬酒企業(yè),擁有全國第三大醬酒生產(chǎn)基地、全世界最大的單跨釀酒車間。
有如此雄心、如此實力的企業(yè)怎能沒有頂級產(chǎn)品?“國釀”的誕生,承載了太多人的期待,企業(yè)、酒商、產(chǎn)業(yè)鏈、消費者等等,“國釀”品牌趁著醬酒大發(fā)展的品類紅利期,將推動川酒集團(tuán)向前邁出跨越式的一步。
曹勇指出,經(jīng)過四年的潛心醞釀,川酒集團(tuán)發(fā)揮產(chǎn)能優(yōu)勢、品類優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、供應(yīng)鏈支撐優(yōu)勢和大數(shù)據(jù)營銷優(yōu)勢等,匯聚行業(yè)大師傾力打造集團(tuán)的戰(zhàn)略核心大單品——“國釀醬酒”,旨在秉承集團(tuán)“一輩子認(rèn)認(rèn)真真做好一件事”的企業(yè)精神,打造四川醬酒新標(biāo)桿,成為中國醬酒新引領(lǐng)。
從此次媒體“品鑒官”初嘗反饋來看,國釀新國風(fēng)外觀設(shè)計匠心巧思,口感具有鮮明的特征,國釀初登場即獲得業(yè)內(nèi)外高度認(rèn)可。在未來,川酒集團(tuán)將以“萬般醬香,一杯國釀”的理念,聚焦核心大單品發(fā)展方向,充分釋放中國白酒全產(chǎn)業(yè)鏈平臺優(yōu)勢,打造中國醬香新高度。
最后,曹勇透露:川酒集團(tuán)在2020年實現(xiàn)營業(yè)收入258億元的基礎(chǔ)上,預(yù)計今年實現(xiàn)營業(yè)收入近300億元,資產(chǎn)規(guī)模放大15倍,實現(xiàn)利稅總額近8.5億元。