“真年份”新規(guī)為何引發(fā)全行業(yè)關(guān)注?
2021年12月24日09:08 來源:酒業(yè)家
年份酒市場(chǎng)將迎來重拳整治。12月15日,國家市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了合計(jì)八章共51條的《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》(下稱征求意見稿),并向社會(huì)公開征求意見,其中第38條對(duì)年份酒模糊地帶進(jìn)行重點(diǎn)規(guī)范,要求酒企在標(biāo)簽上必須標(biāo)注所有基酒的真實(shí)年份和比例。
這一新規(guī)在公布后迅速發(fā)酵,已引發(fā)全行業(yè)熱議。梳理行業(yè)信息發(fā)現(xiàn),國內(nèi)不少權(quán)威媒體和酒類行業(yè)媒體都在第一時(shí)間對(duì)該新聞進(jìn)行了報(bào)道。同時(shí),新規(guī)的公布也引發(fā)了白酒板塊震蕩。
“真年份”新規(guī)何以短時(shí)間引發(fā)轟動(dòng)效應(yīng)?多名酒業(yè)人士表示,“真年份”新規(guī)在酒企、經(jīng)銷商和消費(fèi)者層面都產(chǎn)生了不小沖擊,由此將引發(fā)一系列變化。
貴州某酒廠負(fù)責(zé)人表示,自己前天從互聯(lián)網(wǎng)上獲得了新規(guī)消息,目前已經(jīng)著手進(jìn)行新的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和包裝設(shè)計(jì)。他估計(jì),如果征求意見稿嚴(yán)格執(zhí)行,會(huì)影響到目前市面上部分企業(yè)。“年份酒目前概念有點(diǎn)混亂,不光我們這些中小酒企,有的大廠家標(biāo)注也或多或少存在‘打擦邊球’的做法,更換標(biāo)識(shí)、包裝估計(jì)能帶火一批包材公司?!?/P>
據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹,自家企業(yè)此前推出了一款標(biāo)注為“15年陳釀”的年份酒,在酒體設(shè)計(jì)中進(jìn)行了新、老酒勾調(diào),實(shí)際上15年老酒只占其中一小部分。而按照“真年份”新規(guī),產(chǎn)品需要在標(biāo)識(shí)上明確標(biāo)明各基酒的真實(shí)年份、比例,這樣一來,“15年陳釀”的真實(shí)性就要打折扣,這會(huì)對(duì)產(chǎn)品銷售帶來一些負(fù)面影響。
不止這家企業(yè),不少酒企推出的年份酒產(chǎn)品在標(biāo)注上存在類似情況,更有一些產(chǎn)品在包裝上以數(shù)字暗示年份,存在誤導(dǎo)消費(fèi)者嫌疑。
有行業(yè)專家認(rèn)為,“真年份”新規(guī)落地后,年份酒生產(chǎn)廠家很可能要迎來一輪洗牌,“像貴州醇、枝江、潭酒、舍得等一批企業(yè),在新規(guī)公布前兩年就已經(jīng)在做‘真年份’產(chǎn)品,宣傳上也不遺余力,它們將從中受益;但不少年份酒生產(chǎn)廠家過去一直自說自話,現(xiàn)在國家市場(chǎng)監(jiān)管層面對(duì)‘真年份’標(biāo)注的硬性要求來了,就需要改弦更張向這一概念靠攏,這種被動(dòng)轉(zhuǎn)型會(huì)導(dǎo)致在市場(chǎng)競(jìng)爭中落后?!?/P>
酒企間的洗牌也帶來經(jīng)銷商群體的轉(zhuǎn)向,不少以銷售年份酒產(chǎn)品為主的酒水經(jīng)銷商已經(jīng)對(duì)“真年份”產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣。江蘇一家酒水經(jīng)銷商表示,年份酒過去停留在概念層面,現(xiàn)在國標(biāo)規(guī)定就要出現(xiàn)了,企業(yè)和經(jīng)銷商都要適應(yīng)新的游戲規(guī)則,“下一步肯定要看哪家企業(yè)的產(chǎn)品年份更真,市場(chǎng)呼聲更高,這是必然的?!?/P>
另有經(jīng)銷商認(rèn)為,過去消費(fèi)者對(duì)于年份酒沒有清晰認(rèn)知,煙酒行和超市導(dǎo)購會(huì)對(duì)其進(jìn)行各種引導(dǎo),推銷出去一些雜牌產(chǎn)品,“下一步這樣的策略肯定行不通,標(biāo)識(shí)上如果沒有真實(shí)年份、真實(shí)勾調(diào)比例,消費(fèi)者很可能不買賬?!?/P>
與部分酒企和經(jīng)銷商的態(tài)度不同,新規(guī)的公布對(duì)幾乎所有消費(fèi)者來說都是一大利好。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“真年份”新規(guī)的出臺(tái)將提升消費(fèi)者對(duì)不同年份酒產(chǎn)品的分辨能力,有利于營造健康發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境。該人士還指出,該項(xiàng)新規(guī)落地后,年份酒市場(chǎng)對(duì)老酒的需求將會(huì)大大增加,這將帶來基酒供應(yīng)價(jià)格的上漲,由此引發(fā)酒企擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)儲(chǔ)、產(chǎn)品漲價(jià)等一系列連鎖反應(yīng),這也是“真年份”新規(guī)所產(chǎn)生的影響中未來值得關(guān)注的一點(diǎn)。