中國名酒復刻類第一品牌煉成記
2021年11月26日09:08 來源:酒業(yè)家
在前不久舉行的瀘州老窖懷舊公司營銷有限公司2022年度骨干客戶營銷工作會議上,瀘州老窖特曲60版描繪了“十四五”的目標藍圖。
這款中國名酒復刻產(chǎn)品中的開創(chuàng)者和佼佼者能在“十四五”期間順利實現(xiàn)目標,為行業(yè)再譜寫新奇跡么?
五年是中國人繞不開的情結,也是中國文化里象征天地之氣的洛河圖里的中心。酒業(yè)家希望以瀘州老窖特曲60版在最近五年埋下的“因果”穿透其未來的“影像”。
次高端陣營的輕騎兵:年復合增長率超50%
“認識‘60版’的經(jīng)銷商么,我們想買點酒?”2014年初,一在成都經(jīng)營知名連鎖餐飲店的朋友向酒業(yè)家打聽,說很多客戶指明要買,但到處都沒有找到貨。
開餐飲店的指明要一款酒,還問了很多地方?jīng)]買到,這不能不引起酒業(yè)家的好奇。
多方打聽后,方知這款被稱為“60版”的酒,官方學名叫“瀘州老窖特曲60版”(以下簡稱“60版”)。
無獨有偶,在重慶石橋鋪經(jīng)營著一家ISV公司的黃先生向酒業(yè)家提到,在我們內(nèi)部一個小圈層聚會上,喝到特曲60版產(chǎn)品,卻發(fā)現(xiàn)在市面上難以見到該產(chǎn)品身影,這引起了我的好奇和關注。后來通過校友會,找到了購買渠道?,F(xiàn)在我們公司接待也在用這款酒,其實我們更看重的是這個產(chǎn)品的品質(zhì)口感和專屬性。
雖然意識到這款酒很不一般,但此后的發(fā)展走勢仍然超乎酒業(yè)家想象,而轉折點始于2017年“60版”被正式確立為瀘州老窖品牌復興的“旗幟產(chǎn)品”。
隨著瀘州老窖正式拉開品牌復興序幕,“60版”也取得持續(xù)突破,年復合增長率均在50%以上,交出了多項璀璨的成績單:2018年,銷售同比增長46%;2019年突破了10億元大關,2020年全國化拓展取得重大突破;截至目前,2021年全年銷售近20億元,并夯實了500元價格帶大單品市場地位。
而根據(jù)瀘州老窖懷舊公司營銷有限公司2022年度骨干客戶營銷工作會議上流出的消息顯示,當下“60版”已構建了一批5億級、2億級、7千萬級市場,形成了多個板塊市場布局。
“在品牌締造與市場擴展上開創(chuàng)式的探索和發(fā)力,‘60版’已完成了從小眾產(chǎn)品到戰(zhàn)略奇兵的跨越,成為了中國白酒次高端陣營中不可忽視的輕騎兵。”四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁高度評價了“60版”。
“十三五”期間品牌力、影響力的不斷提升,讓“60版”對未來信心更足。
在展望“60版”“十四五”路線圖時,瀘州老窖銷售有限公司黨委書記、總經(jīng)理張彪表示:“將圍繞品牌引領、消費引領、品質(zhì)引領、價格引領、利潤引領、模式引領核心思想,堅實做好市場營銷工作和品牌樹立工作,保持良性、健康、穩(wěn)步發(fā)展,為實現(xiàn)瀘州老窖‘品牌復興’”砥礪前行!”
從瀘州老窖特曲60版誕生開始即擔任懷舊公司總經(jīng)理的葉茂,在與客戶溝通中提到:中國白酒行業(yè)容量足夠大,在品牌發(fā)展路徑的選擇上,名酒廠家的超高品質(zhì)產(chǎn)品,可以不用追求市場全覆蓋、渠道全覆蓋,而是注重部分核心消費圈層的挖掘和深耕。特曲60版的品牌摯友,便是內(nèi)斂不張揚,同時追求高品質(zhì)生活的消費者。以圈層效應形成口碑傳播,不斷深化品牌與消費者的情感共鳴,進而實現(xiàn)品牌的高速發(fā)展。
創(chuàng)新情懷價值塑造路徑,開創(chuàng)消費者培育新模式
“60版”能乘在“十四五”開局之年順勢而上的東風,在未來取得更大突破嗎?以史為鑒可知興衰。
“60版今日成就,始于瀘州老窖品牌復興計劃?!比A盛尚品濃香酒品牌執(zhí)行總經(jīng)理尹華偉如此歸因“60版”的飛速發(fā)展。
“特別的回味、特別的品味。”原四川九里春酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理馬華向酒業(yè)家指出,“60版打出了一幅集品質(zhì)、品牌與情懷于一體的“三合一”好牌。
“60版”誕生的大背景是復刻潮興起?!跋M的不是產(chǎn)品而是情懷”思潮為復刻類產(chǎn)品提供了良好的營銷氛圍和市場培育空間??此剖嘏f、充滿歷史感的復刻類產(chǎn)品也成為個性化和多元化消費趨勢下的一大成長品類。
在消費者不僅僅要體驗消費品帶來的功能性,也更渴望在消費過程中獲得更多精神層面的回報,于是,當“60版”把“老縣長”“酒票”等曾經(jīng)關于這支產(chǎn)品的品質(zhì)與稀缺記憶再度喚醒,并關于產(chǎn)品誕生背景與酒體構成的猜測演繹為酒桌趣談之后,便迅速白酒資深消費者中引爆,而這一群人也成為了“60版”最給力的傳播者。
在提到“60版”用一個充滿“神秘感”和“時代感”的好故事,把“品質(zhì)、簡約、懷舊”的文化內(nèi)涵演繹的淋漓盡致的訣竅時,一位深度參與了品牌運作的內(nèi)部人士向酒業(yè)家透露:“我們可能是行業(yè)中率先組建專門隊伍,并通過自建公眾號等內(nèi)容平臺傳播實現(xiàn)‘價值驅動、內(nèi)容驅動、私域流量運營驅動’三位一體的方式來打通區(qū)域營銷完整鏈路的?!?/P>
據(jù)其透露,幾乎是與酒類行業(yè)自媒體崛起的同期,“60版”就開啟了KOL種草計劃,通過輸出影響消費者感知的內(nèi)容,抓取核心消費群關注領域,開啟了行業(yè)中最早的社群化流量轉換的探索。而在2017年由瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼任組長,黨委副書記、總經(jīng)理林峰任副組長的品牌復興小組成立之后,作為“旗幟產(chǎn)品”的“60版”有了更多資源與支持做后盾,尤其瀘州老窖懷舊酒類營銷公司營銷領導班子的履新。
“這讓靠著消費者一口一口喝出底蘊來的‘60版’不僅在圈層內(nèi)形成了自己的口碑力度,還為行業(yè)探索了又一條消費者培育和品牌IP構建之路?!瘪R華特別提到了“時光系列”和其升級版“禮宴”。
在馬華看來,強化參與者融入意識,并突出了“酒德酒趣”的傳遞,“60版”的這一全新IP打造,已經(jīng)成為傳遞濃香白酒之美與品飲價值的高端體驗平臺,同時基于更高視角傳遞中國白酒文化地域與技藝的設置,一條通過挖掘情懷價值,以持續(xù)培育消費者的融品質(zhì)宣傳與產(chǎn)品推廣于一體的全新方法。
產(chǎn)品是根本、情懷是利劍、消費者培育是根基,“60版”的成功還離不開一整套行云流水般的市場動作。
在提到“60版”與眾不同的營銷模式時,尹華偉重點向酒業(yè)家指出:“不僅僅是一種情懷,背后還有一整套商業(yè)思維,即在滿足消費者獵奇心態(tài)的同時,將市場流通的可能性降到了最低,最大程度的實現(xiàn)了在指定消費群體和銷售渠道間的閉循環(huán)?!?/P>
瀘州一經(jīng)銷商則向酒業(yè)家提到,根據(jù)歷史動銷率來決定第二年配額的“限量配額”政策,可以說是按需供應,這種稀缺感在一定程度上會加劇團購商“存新酒、賣老酒”的正常惜售行為。
“‘60版’的運營核心就是團購配額供應制。”靠賣“60版”實實在在賺到了錢的經(jīng)銷商吳先生向酒業(yè)家指出,“這一模式最明顯的優(yōu)勢就在于市場管控度高。”
“都愿意跟著玩。”在吳先生看來,借助配額制,“60版”能根據(jù)市場真實需求來更有效地開展產(chǎn)銷管理,有效地直接調(diào)控市場供需的平衡,實現(xiàn)維護產(chǎn)品稀缺性和樹立“剛性”價格雙目標;而不做線上,渠道歸口集中于線下團購經(jīng)銷商,又保證專屬渠道利潤;城市合伙人與城市聯(lián)盟體的搭建,又顯著提升了“60版”的勢能,增強了合作伙伴的信心。
“名酒情懷+品質(zhì)背書+團購模式+限量配額供應機制,讓‘60版’無論是實施年份化定價,還是控貨、提價、乃至于改版、換裝,不但一整套市場動作行云流水,還能在保持了庫存良性的同時為下一輪價盤升級奠定堅實基礎?!眳窍壬偨Y指出。
“顯然,從行業(yè)發(fā)展趨勢、自身發(fā)展勢頭和企業(yè)規(guī)劃等多個層面來看,名酒復興勢頭不減,創(chuàng)新驅動力不減、企業(yè)資源傾斜度不減,‘60版’未來一定是朝上走的曲線,成為500元價位段王者的有力競爭者?!辫F犁指出。
酒業(yè)營銷專家張建華同樣看好“60版”未來之路。他指出,從誕生之日起,“60版”就不斷推出極富開創(chuàng)性的市場打法,現(xiàn)在大都已經(jīng)成為酒行業(yè)的經(jīng)典拓市方法,這既是“60版”對于行業(yè)的大貢獻,也彰顯著具備創(chuàng)新力的“60版”更以更好的心態(tài)迎接今后更加復雜多變的市場環(huán)境,堅定市場占位,成為無可爭議的中國名酒復刻類第一品牌。