比利時(shí)時(shí)間10月21-24日，素有“烈酒奧運(yùn)會(huì)”之稱(chēng)的第22屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（Spirits Selection by CMB）盛大舉行。

　　今緣春·善國(guó)在來(lái)自47個(gè)國(guó)家的1801款樣品中脫穎而出，力壓群雄，榮獲賽事最高獎(jiǎng)項(xiàng)大金獎(jiǎng)（Grand Gold)。與此同時(shí)，在所有大金獎(jiǎng)酒款進(jìn)行二次品評(píng)的過(guò)程中，今緣春·善國(guó)榮耀成為“Revelation of the Spirits Selection by CMB”中國(guó)區(qū)最高稱(chēng)號(hào)獲得者。

　　有行業(yè)人士向酒業(yè)家表示，今緣春香飄國(guó)際，捧回雙冠獎(jiǎng)杯，不僅是企業(yè)自身的榮耀，從白酒文化看，“撬動(dòng)”的是中國(guó)白酒的品質(zhì)自信和文化自信。源自中國(guó)名優(yōu)白酒產(chǎn)區(qū)的白酒每一次綻放國(guó)際舞臺(tái)，都是向世界展現(xiàn)中國(guó)白酒獨(dú)特的味蕾體驗(yàn)、深厚的酒文化底蘊(yùn)以及卓越的品質(zhì)，展現(xiàn)了中國(guó)白酒的醇厚底蘊(yùn)和強(qiáng)大實(shí)力。

　　香飄布魯塞爾、榮膺大金獎(jiǎng)，今緣春的“十年磨一劍”也是更多區(qū)域酒企走上復(fù)興路的領(lǐng)航標(biāo)志。布魯塞爾大金獎(jiǎng)的背后，也蘊(yùn)含著今緣春酒業(yè)騰飛的啟示。

　　加冕大金獎(jiǎng)之最，今緣春雙冠大獎(jiǎng)實(shí)至名歸

　　每個(gè)行業(yè)都有其“奧斯卡”稱(chēng)號(hào)的最高榮譽(yù)，在酒行業(yè)，布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽正是這樣的榮耀。

　　創(chuàng)立于1999年，布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽已在全球連續(xù)舉辦22屆，是目前全世界規(guī)模最大、參展廠商最多、評(píng)審機(jī)制最科學(xué)公正、擁有權(quán)威評(píng)酒大師最多的國(guó)際酒類(lèi)比賽之一，比賽結(jié)果受歐盟和比利時(shí)王國(guó)政府雙重監(jiān)管認(rèn)證，以國(guó)際性、專(zhuān)業(yè)性和公正性享譽(yù)全球，每年吸引世界千種名酒競(jìng)逐最高榮譽(yù)，被譽(yù)為“酒中奧斯卡”“烈酒界奧運(yùn)會(huì)”。

　　每一屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽都吸引著世界各地的名酒和廠商參賽，同樣也受到茅臺(tái)、五糧液、汾酒等中華名酒的追捧，茅臺(tái)曾在2015年獲得最高獎(jiǎng)項(xiàng)。每個(gè)白酒企業(yè)和酒坊都以得到這個(gè)大金獎(jiǎng)為榮，代表著品質(zhì)得到了國(guó)際的認(rèn)可。

　　2021年伴隨著疫情的整體好轉(zhuǎn)，相比去年比賽上的嚴(yán)密封鎖，本屆賽事也重新迎來(lái)來(lái)自23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的評(píng)委。本屆大獎(jiǎng)賽共有來(lái)自47個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1801款樣品參評(píng)，創(chuàng)造了樣品數(shù)量上的歷史新高。經(jīng)過(guò)為期3天的緊張?jiān)u比，優(yōu)中選優(yōu)，組委會(huì)最終評(píng)選出大金獎(jiǎng)（Grand Gold)、金獎(jiǎng)(Gold)、銀獎(jiǎng)(Silver)、有機(jī)烈酒獎(jiǎng)?wù)拢∣rganic Spirits Trophy）四項(xiàng)大獎(jiǎng)。今緣春·善國(guó)在47個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1801款樣品中脫穎而出斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)大金獎(jiǎng)，并在5名大金獎(jiǎng)得主中拔得頭籌。

　　大金獎(jiǎng)是該賽事的最高獎(jiǎng)項(xiàng)，每年獲此殊榮的酒品數(shù)量約為參賽總數(shù)的1%。今緣春·善國(guó)能夠從中脫穎而出，成為最高獎(jiǎng)項(xiàng)得主，正是善國(guó)作為今緣春高端白酒典范的品質(zhì)體現(xiàn)。善國(guó)酒作為一款內(nèi)外兼修的魯酒標(biāo)準(zhǔn)之作，征服了挑剔的國(guó)際味蕾，代表著品質(zhì)得到了國(guó)際的認(rèn)可，更為魯酒的發(fā)展提升了高度，強(qiáng)化了信心。

　　如果拉開(kāi)時(shí)間看，今緣春近年來(lái)將各種大獎(jiǎng)不斷收攬囊中，無(wú)論是第22屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)，還是“2019齊魯白酒酒體設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”、2017年今緣春主銷(xiāo)產(chǎn)品典藏1948榮獲的有“布魯塞爾烈性酒大賽銀獎(jiǎng)”、“山東省白酒感官質(zhì)量金獎(jiǎng)”及“金牌手工釀造班”的稱(chēng)號(hào)，這些榮耀背后都是企業(yè)實(shí)力的體現(xiàn)。

　　匠心與品質(zhì) 驅(qū)動(dòng)今緣春一鳴驚人

　　此次今緣春·善國(guó)一鳴驚人，亦是今緣春酒業(yè)多年以來(lái)堅(jiān)守匠心，厚積薄發(fā)的結(jié)果。

　　今緣春善國(guó)酒之名，源于煊赫的歷史。今緣春所在的滕州古為“三國(guó)五邑之地、文化昌明之邦”，是一方文化沃土，有著深厚的歷史底蘊(yùn)，是“科圣”墨子、“工匠祖師”魯班、造車(chē)鼻祖奚仲、孟嘗君、毛遂的故里。戰(zhàn)國(guó)時(shí)滕文公禮納賢士，形成了后世傳頌“善國(guó)”文化。

　　今緣春酒業(yè)汲取了豐厚的歷史文化資源，將獨(dú)特的地域文化與品牌做進(jìn)一步結(jié)合，打造地級(jí)酒企的優(yōu)秀樣本，享譽(yù)魯西南。

　　作為魯酒之中的善釀?wù)?，今緣春成名已久。業(yè)內(nèi)公認(rèn)的觀點(diǎn)認(rèn)為，古鹽道區(qū)和淮河名酒帶是中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒的兩大聚集區(qū)域。而處于淮河名酒帶的今緣春酒業(yè)的身上的確集合了善釀?wù)叩奶烊粌?yōu)勢(shì)。

　　今緣春酒業(yè)正處于黃金釀酒帶，擁有全國(guó)僅有的微山湖濕地小氣候，甘甜的天然山泉、優(yōu)質(zhì)有機(jī)高粱、獨(dú)特的荷塘老泥，都保證了今緣春綿甜爽凈的口感。

　　釀酒不僅是大自然的豐富饋贈(zèng)，更是一代一代匠心的傳承，今緣春·善國(guó)更是濃縮了具有150年傳承歷史的“非遺”釀造工藝——老五甑古法工藝的精華。

　　據(jù)悉，今緣春·善國(guó)經(jīng)六代傳承人時(shí)東升先生嚴(yán)格把關(guān)、精心研制，以老酒調(diào)味，采用小批次勾調(diào)的方法，以荷塘老泥窖池發(fā)酵，麻壇、木海長(zhǎng)期貯存而成，釀出的酒酸酯平衡和分子更小，小分子物質(zhì)在人體中代謝周期更短。這樣的釀造技法賦予了今緣春·善國(guó)酒更順口，醉的慢、醒得快、不上頭的獨(dú)特品質(zhì)。有釀酒專(zhuān)家認(rèn)為棗莊南北過(guò)渡地帶，氣候地理?xiàng)l件獨(dú)特，文化兼容，決定了今緣春可以在酒體品質(zhì)上可以自成一格，可以有更大作為。

　　在許多本土人的記憶中，曾經(jīng)的滕縣釀酒廠“建廠很早，規(guī)模不大”，早年因經(jīng)營(yíng)不善，聲勢(shì)不壯。自金東集團(tuán)2006年接手今緣春后，歷經(jīng)15年的系統(tǒng)化升級(jí)，如今今緣春將現(xiàn)代化機(jī)械制造技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒古法結(jié)合，成為山東省唯一實(shí)現(xiàn)全流程機(jī)械化、智能化釀酒的生產(chǎn)車(chē)間，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化智能技術(shù)與古法釀酒工藝的嫁接。

　　酒業(yè)家了解到，今緣春投建的7100平米兩跨智能化釀酒車(chē)間已經(jīng)投入使用，擁有224個(gè)窖池，兩條生產(chǎn)線(xiàn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)原酒能力可達(dá)800噸。相比傳統(tǒng)技術(shù)，今緣春在生產(chǎn)效能上實(shí)現(xiàn)了重大飛躍。現(xiàn)代化PLC自動(dòng)控制軟件對(duì)糧食重量、溫度、流量等數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)化的采集記錄，極大的促進(jìn)了能耗降低、產(chǎn)酒率提高以及酒質(zhì)提升。

　　將古老的白酒與現(xiàn)代技術(shù)相融合，讓古法古味煥發(fā)著生機(jī)，開(kāi)啟2.0時(shí)代的今緣春有著充足的潛能和動(dòng)能走上中國(guó)以及世界的舞臺(tái)。

　　正因?yàn)榻窬壌阂云焚|(zhì)和規(guī)模上的全盤(pán)進(jìn)階，不少行業(yè)觀察者認(rèn)為，今天的今緣春歷經(jīng)10多年的砥礪前行，最終打出了一手好牌。今緣春的“十年磨一劍”也是更多區(qū)域酒企走上復(fù)興路的領(lǐng)航標(biāo)志。

　　品牌驅(qū)動(dòng)，今緣春騰飛機(jī)遇已來(lái)

　　一個(gè)品牌、一款產(chǎn)品，可持續(xù)發(fā)展的背后，是企業(yè)資金、人力、工本的不斷投入，因此強(qiáng)大的企業(yè)實(shí)力是保證產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。布魯塞爾大金獎(jiǎng)的背后，更蘊(yùn)含著今緣春酒業(yè)重新騰飛的預(yù)兆。

　　2018年，由金東集團(tuán)總投資15億元，建設(shè)智能化釀造車(chē)間及粉碎車(chē)間和糧倉(cāng)、5000噸陶壇庫(kù)（其中2000噸半地下洞藏庫(kù)）、20000平方包材成品庫(kù)及酒文化體驗(yàn)中心正式開(kāi)園。預(yù)計(jì)項(xiàng)目全面建成后，年均可生產(chǎn)原酒1萬(wàn)噸，商品酒5萬(wàn)噸，基酒儲(chǔ)存2.7萬(wàn)噸。量變引發(fā)質(zhì)變，質(zhì)變傳導(dǎo)結(jié)構(gòu)性變革，今緣春顯然進(jìn)入了一個(gè)加速時(shí)代。

　　經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展，品牌文化和品質(zhì)文化上，今緣春已進(jìn)階為魯酒崛起的獨(dú)特樣板。今緣春是山東省唯一實(shí)現(xiàn)全流程機(jī)械化、智能化釀酒的生產(chǎn)車(chē)間，也代表著山東釀酒行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展方向。一系列的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓今緣春將淮河名酒特有的“綿甜軟凈香”酒體風(fēng)格進(jìn)一步升華，形成了更醇和、更綿柔、更硬朗的品質(zhì)風(fēng)格，在魯南與蘇北地區(qū)知名度和美譽(yù)度越來(lái)越好。區(qū)域酒企更要樹(shù)立自身的品牌自信和文化自信、品質(zhì)自信。今緣春酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示：今緣春正全面進(jìn)入品牌驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將繼續(xù)往中高端破局，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略更加注重核心消費(fèi)者的培育、注重和消費(fèi)者的深層次互動(dòng)以及更加注重消費(fèi)者的體驗(yàn)。

　　從產(chǎn)業(yè)投資到產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)俚綇?qiáng)化品牌引領(lǐng)理念，今緣春形成了一環(huán)接一環(huán)的循環(huán)助力。這些相互環(huán)繞的積極舉措，讓今緣春酒業(yè)具備了與產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期共振發(fā)展的實(shí)力與底氣。

　　當(dāng)下，白酒業(yè)發(fā)展正處于百花齊放的繁榮階段，整個(gè)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、文化建設(shè)、消費(fèi)業(yè)態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等領(lǐng)域，正呈現(xiàn)出越來(lái)越多的新變化、新發(fā)展。時(shí)代對(duì)每一個(gè)酒企都提出了更嚴(yán)苛的發(fā)展要求。在金東集團(tuán)重資產(chǎn)的加碼下，今緣春迎上時(shí)代機(jī)遇，以品質(zhì)、品味為品牌烙印走近消費(fèi)者，重塑著區(qū)域酒企的新格局。

　　國(guó)際大獎(jiǎng)的頻頻認(rèn)證，讓今緣春更增添了信心與實(shí)力，持續(xù)書(shū)寫(xiě)魯酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的輝煌。今緣春酒業(yè)秉持“創(chuàng)變破局，打造山東白酒新名片”的愿景，以“為匠圣繼匠心，為魯酒立典范”為奮斗使命，必將為魯酒振興做出更大貢獻(xiàn)。