10月20日，迎著豐收的秋雨，古越龍山紹興酒品鑒館在湖北孝感市盛大開業(yè)，這是湖北第一家紹興酒品鑒館，也是古越龍山在全國(guó)的第18家品鑒館。在前一天，江蘇南京的首家紹興酒品鑒館也正式拉開序幕。

　　近年來(lái)，黃酒市場(chǎng)份額不斷下滑，古越龍山為打破消費(fèi)者對(duì)黃酒的固有印象，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，深耕體驗(yàn)式營(yíng)銷，品牌影響力進(jìn)一步提升。兩天內(nèi)兩家品鑒館密集開業(yè)，也意味著古越龍山全國(guó)化步伐進(jìn)一步加快。

　　連下兩城

　　古越龍山品鑒館入駐南京、孝感

　　集消費(fèi)體驗(yàn)和黃酒文化展示為一體的品鑒館，成為古越龍山消費(fèi)者培育的一大利器。

　　步入古越龍山孝感品鑒館，美酒香氣撲面而來(lái)。品鑒館位于孝感市中心，比鄰孝感文體中心，地理位置優(yōu)越，人流量大。在這里，消費(fèi)者不僅能感受到中國(guó)悠久的黃酒文化，還可以品鑒到古越龍山國(guó)釀1959、好酒不上頭和青花醉等高端紹興酒。日前開業(yè)的古越龍山南京品鑒館，同樣是南京首家紹興酒品鑒館。酒業(yè)家了解到，目前的18家古越龍山紹興酒品鑒館，均由展示區(qū)、品鑒區(qū)和銷售區(qū)三大部分組成，整體品鑒館偏中式風(fēng)格，兼融當(dāng)下的時(shí)尚元素，經(jīng)典中有時(shí)尚，時(shí)尚中透著大氣，博大精深的紹興酒文化就濃縮于此。因此，在品鑒館內(nèi)，品國(guó)粹、品歷史、品文化，消費(fèi)者在細(xì)細(xì)品鑒賞析紹興酒的同時(shí)，也能體悟到紹興酒的璀璨文明與歷史文化。古越龍山孝感品鑒館開業(yè)伊始，就感受到了湖北古越龍山消費(fèi)者的熱情，是日上午，人流如織，絡(luò)繹不絕，短短的一個(gè)半小時(shí)，古越龍山孝感品鑒館銷售額逾32.5萬(wàn)元。

　　深耕體驗(yàn)式營(yíng)銷

　　古越龍山布局全國(guó)市場(chǎng)

　　一直以來(lái)，黃酒在全國(guó)范圍內(nèi)僅占據(jù)了較少的市場(chǎng)份額，業(yè)內(nèi)甚至流傳著“黃酒走不出江浙滬”的說(shuō)法。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)也顯示，今年1至8月，規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)98家，其中虧損企業(yè)17個(gè)，企業(yè)虧損面為17.35%。

　　擺脫黃酒困境，早已成為黃酒企業(yè)迫在眉睫的事情。紹興酒品鑒館的出現(xiàn)，則成為古越龍山打破黃酒地域限制的關(guān)鍵利器。古越龍山在孝感與南京連落兩子，無(wú)論是對(duì)江蘇增量市場(chǎng)的強(qiáng)化，還是對(duì)湖北潛力市場(chǎng)的開拓，都有深遠(yuǎn)意義。據(jù)古越龍山副總經(jīng)理劉劍介紹，古越龍山在全國(guó)有114家專賣店，目前專賣店正在轉(zhuǎn)型成品鑒館，古越龍山孝感品鑒館是全國(guó)的第18家品鑒館。

　　事實(shí)上，在今年的市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者教育被視為黃酒行業(yè)最重要的營(yíng)銷動(dòng)作，而紹興酒品鑒館恰好抓住這一點(diǎn)推進(jìn)深度體驗(yàn)營(yíng)銷。開設(shè)黃酒線下體驗(yàn)館，最重要的是與消費(fèi)者的接觸交流，借體驗(yàn)塑造消費(fèi)認(rèn)知，建立品牌、產(chǎn)品形象。通過(guò)紹興酒品鑒館，不僅可以讓消費(fèi)者充分體會(huì)古越龍山產(chǎn)品和品牌內(nèi)涵，也是古越龍山挖掘產(chǎn)品力和品牌力潛能的最佳方式。一年多的時(shí)間里，紹興酒品鑒館已在全國(guó)各省市遍地開花，覆蓋上海、北京、廣州、紹興、重慶、西安、杭州、蘇州、淮北、長(zhǎng)春、徐州等多個(gè)地市，力爭(zhēng)“省省有形象”。在古越龍山的努力下，紹興黃酒不僅“走出了江浙滬”，在全國(guó)各地也培育出一大批忠實(shí)的黃酒愛好者。

　　依托專賣店和品鑒館，采用沉浸式體驗(yàn)的方式讓消費(fèi)者了解紹興黃酒，古越龍山在全國(guó)范圍內(nèi)品牌形象進(jìn)一步提升。

　　多措并舉

　　古越龍山向上而行

　　如何向上而行，是現(xiàn)階段眾多黃酒企業(yè)關(guān)注的問(wèn)題。作為黃酒第一品牌，古越龍山率先吹響產(chǎn)業(yè)振興沖鋒號(hào)。

　　今年以來(lái)，古越龍山一直將推進(jìn)品牌全國(guó)化作為核心動(dòng)作之一，持續(xù)推進(jìn)“越酒行天下”活動(dòng)，加強(qiáng)黃酒品牌宣傳，并通過(guò)營(yíng)銷“百姓餐桌上”進(jìn)行品鑒推廣，進(jìn)一步培育黃酒消費(fèi)者。線下品鑒館則是重要的推廣方式之一。此外，古越龍山還持續(xù)聚焦核心大單品，根據(jù)年初制定的計(jì)劃對(duì)200余只產(chǎn)品進(jìn)行逐步淘汰和整合，持續(xù)推進(jìn)“國(guó)釀1959、好酒不上頭、青花醉”三大高端系列產(chǎn)品的市場(chǎng)開拓，讓黃酒價(jià)值重新回歸。

　　與此同時(shí)，古越龍山還積極擁抱年輕消費(fèi)者。進(jìn)駐抖音平臺(tái)開設(shè)旗艦店，與專業(yè)傳媒運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)合作，在古越龍山中央酒庫(kù)、鑒湖酒坊、工藝浮雕廠等打卡點(diǎn)培育網(wǎng)紅直播基地，吸引年輕消費(fèi)群體，引流銷售。通過(guò)積極參與體育賽事，借勢(shì)體育盛會(huì)的高關(guān)注高熱度，拉近與年輕人的距離，推動(dòng)品牌年輕化升級(jí)，增強(qiáng)年輕人對(duì)黃酒的認(rèn)知。

　　一系列卓之有效的措施，也使得古越龍山向上而行的步伐愈發(fā)堅(jiān)定。