九月九,出好酒。
在“酒祖”之鄉(xiāng),為感懷杜康造酒的恩澤,千百年來(lái)一直保留著在秋季釀得美酒時(shí)敬拜“酒祖”的習(xí)俗。杜康控股承襲祭拜酒祖杜康之風(fēng),于2012年率先在豫酒舉行了首屆酒祖杜康封壇大典,往后的每年重陽(yáng),杜康人都要封藏當(dāng)年釀制的美酒,敬拜酒祖。
10月14日,重陽(yáng)節(jié)當(dāng)日,一年一度的酒祖杜康·封壇大典于洛陽(yáng)市汝陽(yáng)縣杜康村杜康控股釀酒生產(chǎn)基地再次開(kāi)啟。多次舉辦封壇大典,杜康控股以“時(shí)間的陳釀”吹響豫酒振興的沖鋒號(hào)。
“云上”的盛典
受疫情影響,今年的封壇大典延續(xù)了去年的形式,再次將大典從“祖壇”搬至“云端”。
據(jù)杜康控股方面介紹,今年的封壇大典,現(xiàn)場(chǎng)“無(wú)嘉賓、無(wú)觀眾”,但大典“規(guī)格不降、影響力不降”。封壇大典通過(guò)鳳凰直播、大河網(wǎng)直播、猛犸新聞、映像網(wǎng)直播等直播平臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)直播,展現(xiàn)封壇盛況,弘揚(yáng)五千年酒祖文化。
雖無(wú)法親臨現(xiàn)場(chǎng),河南省市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)紛紛采用視頻祝福的形式,對(duì)2021辛丑年酒祖杜康封壇大典給予殷切期望與深切祝福。線上同步祝福、解讀、觀看,領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們跟著鏡頭感受“封壇大典”的獨(dú)特魅力,與千萬(wàn)粉絲一起進(jìn)行“云封壇”。誠(chéng)如領(lǐng)導(dǎo)寄語(yǔ)所言:杜康將古老的祭祀文化和造酒文化,以封壇大典的形式固定下來(lái),這既是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng),也是新一代杜康人對(duì)產(chǎn)品、品質(zhì)、品牌自信的表現(xiàn),讓世人見(jiàn)證真實(shí)的過(guò)程,以此厲行振興,讓杜康文化、豫酒文化香飄四海。
在現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)約莊嚴(yán)的拜祖儀式下,杜康控股新釀原酒封藏與2021版酒祖杜康小封壇發(fā)布儀式則瞬間引爆了直播間的氛圍,直播間觀看人數(shù)不斷攀升。數(shù)千萬(wàn)粉絲和酒祖杜康一起,云端封壇,品鑒佳釀,將這一份對(duì)白酒的熱愛(ài),對(duì)酒祖的崇敬,對(duì)品質(zhì)的匠心,對(duì)傳統(tǒng)文化的眷戀,映刻至內(nèi)心深處,傳遞至五湖四海。
封壇的智慧
杜康,是中國(guó)歷史上為數(shù)不多有明確品牌記錄的中國(guó)歷史文化名酒。不同于其他酒企熱衷于舉辦秋釀大典,杜康為何“鐘情”于封壇大典?
酒祖杜康的封壇大典,“封”的是品質(zhì),也“封”的是文化。
“酒以陳者為上,愈陳愈妙”,一年一度的封壇大典,是杜康品質(zhì)的再提升。在原酒釀造上,杜康人精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,采用千年古桑之桑泥壘窖、天下第一奇泉天然玄武泉水等工藝進(jìn)行“三蒸三釀、五齊六法”古法釀造。酒祖杜康小封壇,則是以精中取優(yōu)的優(yōu)質(zhì)原酒,藏在“華夏第一窖”中,歷經(jīng)5年窖藏,沉淀陳化。惟有時(shí)光沉淀的封壇好酒,才能有陳香風(fēng)骨,1800多天的歲月洗禮,使得封存過(guò)的杜康美酒“隔壁千家醉,開(kāi)樽十里香”!據(jù)了解,在2017年,首批封壇酒——“2012酒祖杜康小封壇”盛大上市,開(kāi)啟了酒祖杜康高端品牌發(fā)展之路。此后的幾年里,“2013酒祖杜康小封壇”、“2014酒祖杜康小封壇”、“2015酒祖杜康小封壇”相繼問(wèn)世,并根據(jù)當(dāng)年的封壇酒存儲(chǔ)量,分別限量發(fā)售6萬(wàn)壇、10萬(wàn)壇、19萬(wàn)壇以及29萬(wàn)壇。
在此次“2021辛丑年酒祖杜康·封壇大典”上,“2016酒祖杜康小封壇”也如約而至。作為杜康發(fā)力高端市場(chǎng)的破局之作,酒祖杜康小封壇系列經(jīng)過(guò)四年的市場(chǎng)耕耘,已經(jīng)成為銷售額突破億元的高端大單品。
與此同時(shí),在封壇大典上,杜康還發(fā)布了2款限量發(fā)售的辛丑年特別紀(jì)念酒。分別為酒祖杜康太平景象,尊享價(jià)8800元/瓶;酒祖杜康-榮耀,60%VOL,5斤裝,尊享價(jià)18800/瓶。封一縷清香,藏一壇美酒。杜康封壇大典,這種封藏新酒啟幕老酒的形式,不僅會(huì)成為“品質(zhì)杜康、文化杜康、責(zé)任杜康”發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措,也進(jìn)一步提升了酒祖杜康的品牌形象,為酒祖杜康“封壇產(chǎn)品化”的戰(zhàn)略發(fā)展之路,提供強(qiáng)有力的品牌支撐。
封壇十年
杜康的豫酒振興之路
時(shí)光荏苒,酒祖杜康封壇大典已悄然走過(guò)第十個(gè)年頭。可以說(shuō),酒企中行封壇大典的比比皆是,但能將“封壇酒”作為一款高端核心戰(zhàn)略單品,進(jìn)行全方位市場(chǎng)布局、差異化運(yùn)作的,杜康是首創(chuàng)。
十年間,以“酒祖杜康小封壇”強(qiáng)勢(shì)挺進(jìn)白酒高端化賽道,杜康意在“豫酒振興”。
“得河南者得天下”。河南是白酒產(chǎn)銷大省,數(shù)據(jù)顯示,河南省白酒市場(chǎng)規(guī)模約600億。然而,河南600億白酒市場(chǎng)卻幾乎為外來(lái)品牌所瓜分,豫酒所占份額不足3成。豫酒振興已是刻不容緩。
走出一條“封壇產(chǎn)品化”路線的杜康,從一開(kāi)始就把封壇大典與酒祖杜康小封壇系列進(jìn)行了深度綁定,封壇大典所具備的價(jià)值,都能夠轉(zhuǎn)移到酒祖杜康小封壇這一高端產(chǎn)品之上,使其集合了品牌價(jià)值、功能價(jià)值、收藏價(jià)值、投資價(jià)值以及滿足個(gè)性化需求。“酒祖杜康小封壇”已成為杜康助推豫酒振興的關(guān)鍵利器。
與此同時(shí),在堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí),杜康也不斷加碼品牌建設(shè)力度,強(qiáng)化酒祖杜康品牌影響力。
2021年,杜康堅(jiān)持“大品牌、大曝光、大投入”,在新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)、鄭州高鐵東站、高速路口等地布局大型海報(bào)、廣告牌;贊助中國(guó)(洛陽(yáng))牡丹文化節(jié)開(kāi)幕式、河洛文化旅游節(jié)等重大活動(dòng);不斷提升著消費(fèi)者的認(rèn)知。9月7日,酒祖杜康小封壇系列廣告片正式登錄央視一套,進(jìn)一步加強(qiáng)了其傳播聲量。
與此同時(shí),杜康也在積極拓展銷售渠道,先后牽手洛陽(yáng)華邑酒庫(kù)、酒便利、盛林商貿(mào)、河南省副食、河南省茅五劍貿(mào)易等省內(nèi)名酒銷售大商,逐步帶動(dòng)中高端消費(fèi)者對(duì)酒祖杜康小封壇的關(guān)注與認(rèn)同。
以5000載酒祖?zhèn)鞒袨榛浴熬谱娑趴敌》鈮睘槊?,杜康在豫酒振興道路上正砥礪前行。