從生肖酒開始,文創(chuàng)酒就以其高溢價(jià)、高稀缺、高收藏價(jià)值等高附加屬性,成為酒業(yè)經(jīng)銷商、收藏人士與消費(fèi)者的“心頭好”。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,包括文創(chuàng)酒在內(nèi)的花式酒市場規(guī)模高達(dá)數(shù)百億,吸引著越來越多品牌商、開發(fā)商的參與。隨著習(xí)酒文化城開館在即,以其造型為外觀設(shè)計(jì)的紀(jì)念酒——“習(xí)酒文化城”酒也將面世。作為中國白酒界率先以“文化城”命名的白酒品牌,文創(chuàng)酒的又一力作,“習(xí)酒文化城”以酒載城,耀世而來,為文創(chuàng)酒的發(fā)展打開新的局面。
高端品質(zhì) 匹配品牌深度
“某品牌推出的文創(chuàng)酒,一上市就大火,經(jīng)銷商都是十箱十箱地買,他們自己員工都買不到?!币晃痪扑脚_負(fù)責(zé)人對酒業(yè)家透露。實(shí)際上,文創(chuàng)酒的火熱與當(dāng)下中國白酒發(fā)展趨勢密不可分。根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的2020-2021年中國酒類行業(yè)發(fā)展報(bào)告,中國酒業(yè)消費(fèi)群體正呈現(xiàn)出年輕化趨勢,他們的消費(fèi)觀與價(jià)值觀呈現(xiàn)出個(gè)性化與多元化色彩,對品牌創(chuàng)新有了更高的要求。在新的價(jià)值體系下,很多品牌都通過市場認(rèn)可高、文化底蘊(yùn)深厚的文化元素進(jìn)行跨界融合推新產(chǎn)品,并且取得了成功。
華策咨詢董事長李童表示,現(xiàn)在文創(chuàng)酒呈現(xiàn)出兩種趨勢,一種是在主線產(chǎn)品上做一些文創(chuàng)的延伸,目前采取這種方式的品牌居多;另一種是完全開發(fā)一種跟主線產(chǎn)品沒有關(guān)系的產(chǎn)品,相當(dāng)于對產(chǎn)品進(jìn)行一種升級,能夠更好地賦能產(chǎn)品。
作為獨(dú)立的品牌,“習(xí)酒文化城”酒的面世無疑具有重要意義。首先,“習(xí)酒文化城”酒擁有高端基因,其高端品質(zhì)匹配品牌深度,能夠提升習(xí)酒品牌價(jià)值。一方面,以“習(xí)酒文化城”為原型等比例濃縮打造的“習(xí)酒文化城”酒,采用精雕細(xì)琢的國瓷酒瓶和紅木底座,增添了酒品的厚重與珍稀感,很多人看到這款產(chǎn)品第一眼可能就會(huì)感嘆:“酒瓶本身就是藝術(shù)品?!绷硪环矫?,物以稀為貴,“習(xí)酒文化城”酒采用習(xí)酒傳統(tǒng)高端釀造工藝的年份醬酒,酒質(zhì)等級是習(xí)酒公司特級醬酒,這也決定著品牌生產(chǎn)的產(chǎn)品極為有限,能更好地展示習(xí)酒的品質(zhì),具有極高的品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。
其次,從經(jīng)銷商的層面看,李童表示,文創(chuàng)酒有利于經(jīng)銷商在市場上銷售與推廣產(chǎn)品。有經(jīng)銷商認(rèn)為,類似于“習(xí)酒文化城”酒的文創(chuàng)酒具有高溢價(jià)與高增值的特點(diǎn),能夠滿足一些高端客戶對于差異化產(chǎn)品的需求,在不影響傳統(tǒng)標(biāo)品的情況下,能夠幫助公司擴(kuò)大市場占有率及提升利潤率。與此同時(shí),這款酒本身對經(jīng)銷商也極具紀(jì)念意義。
文化競爭時(shí)代 習(xí)酒優(yōu)勢凸顯
與傳統(tǒng)標(biāo)品不一樣,文創(chuàng)酒雖然也是基于用戶“喝”“送”“藏”三大需求而誕生的,但卻通過特殊的文化故事、符號及消費(fèi)場景,喚醒人們的精神需求。
雖然市場火熱,但品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐提出,文創(chuàng)酒依然是細(xì)分小眾產(chǎn)品,前提必須是有文化內(nèi)涵,而且富有很深的研究價(jià)值的,也必須是可以傳承的文化產(chǎn)品。從這個(gè)層面看,“習(xí)酒文化城”酒正是應(yīng)時(shí)而生,它是習(xí)酒文化城項(xiàng)目活的符號,讓習(xí)酒這個(gè)品牌更有溫度和品味。酒業(yè)家了解到,習(xí)酒文化城是習(xí)酒公司“十三五”末投資修建的一座以弘揚(yáng)習(xí)酒君品文化,服務(wù)習(xí)酒品牌發(fā)展為宗旨,集展示、收藏、交流、教育、科研等綜合功能為一體的現(xiàn)代大型文化博展館,是傳承中華文明、赤水河流域歷史文化、醬酒非遺工藝,展現(xiàn)習(xí)酒品牌魅力,研究和傳播君品美學(xué)價(jià)值的酒業(yè)文化中心。
以習(xí)酒文化城IP打造,以習(xí)酒強(qiáng)大的品牌力背書,“習(xí)酒文化城”酒不僅承載著赤水河千年文明,更讓人聯(lián)想到習(xí)酒公司的奮斗史。
“像作一首詩,時(shí)代之浪,一浪一浪打磨,孤獨(dú)走過赤水河的曲曲折折,經(jīng)歷驚濤拍岸跌宕起伏,最終才有了‘君子之品’?!本拖裨娙颂K衛(wèi)在《習(xí)酒緣》一詩中所描述的,習(xí)酒的成長,走過一條跌宕起伏、千錘百煉的路。自1952年國營建廠至今,千千萬萬個(gè)“習(xí)酒人”始終堅(jiān)持匠心匠德,嚴(yán)守“發(fā)展、生態(tài)、安全、質(zhì)量”四條底線,秉承傳統(tǒng)古法釀造工藝,致力于做精產(chǎn)品、做優(yōu)質(zhì)量、做好服務(wù),積淀了“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的核心價(jià)值觀,形成了白酒企業(yè)中獨(dú)具一幟的習(xí)酒君品文化。正是幾代人勵(lì)精圖治,習(xí)酒品牌銷售額在2020年達(dá)103億元。在后百億時(shí)代,習(xí)酒公司正在向更高的目標(biāo)前行。
“我十分期待‘習(xí)酒文化城’酒的面世,在我看來,它不僅是一瓶酒,一個(gè)文創(chuàng)作品,更承載著習(xí)酒文化?!比A中地區(qū)某習(xí)酒經(jīng)銷商如是說道。
在白酒營銷進(jìn)入到“文化酒”競爭時(shí)代的今天,文化優(yōu)勢是品牌最根本的、最難以替代和模仿的競爭力?!傲?xí)酒文化城”酒則讓文創(chuàng)酒這一細(xì)分品類有了更多的想象空間。