106.4%的高凈利增速為華潤(rùn)啤酒攢足了關(guān)注，但其背后的“質(zhì)量文章”更有看頭。

　　8月18日，華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華潤(rùn)啤酒”）發(fā)布2021中期業(yè)績(jī)。報(bào)告顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收196.34億元，同比增長(zhǎng)12.8%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)42.91億元，同比大增106.4%。

　　除營(yíng)收、凈利的雙增外，華潤(rùn)啤酒銷量同比上漲4.9%，增至633.7萬千升；次高端及以上產(chǎn)品銷量達(dá)100萬千升，同比增長(zhǎng)50.9%，在中國啤酒市場(chǎng)高占有率為22%-25%。

　　多項(xiàng)大幅增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)，是華潤(rùn)啤酒向上勢(shì)頭的直接呈現(xiàn)。而在提出決戰(zhàn)高端的第二年，高端品牌喜力和馬爾斯綠均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，公司整體平均銷售價(jià)格同比上升7.5%，展現(xiàn)出華潤(rùn)啤酒已經(jīng)從行業(yè)規(guī)模老大向行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綜合實(shí)力老大邁進(jìn)。

緊扣“質(zhì)量文章”

華潤(rùn)啤酒決戰(zhàn)高端再提速

　　2021年半年報(bào)，是華潤(rùn)啤酒“質(zhì)量文章”的直接呈現(xiàn)。

　　關(guān)于華潤(rùn)啤酒的“質(zhì)量文章”，在2020年年底，華潤(rùn)啤酒首席執(zhí)行官侯孝海就指出：“如果還不把重點(diǎn)工作和戰(zhàn)略集中到質(zhì)量上來，會(huì)失去行業(yè)發(fā)展的動(dòng)能。”之所以有如此判斷，是因?yàn)楹钚⒑Ｗ⒁獾狡【频闹懈邫n高質(zhì)量化越來越成為主要的趨勢(shì)，“品牌營(yíng)銷、價(jià)值引領(lǐng)、渠道賦能”真正的品牌競(jìng)爭(zhēng)年代已經(jīng)到來。

　　2021年是華潤(rùn)啤酒“決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，圍繞高端、質(zhì)量，華潤(rùn)啤酒在品牌、產(chǎn)品、渠道、產(chǎn)能等多維度持續(xù)發(fā)力，為第二個(gè)“3”戰(zhàn)略的后半程積蓄了發(fā)展動(dòng)能。

　　“高端化快速發(fā)展帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額上升。盈利提升主要貢獻(xiàn)來自持續(xù)加快高端化發(fā)展，提升成本及費(fèi)用效益，以及出讓土地收取初始補(bǔ)償收益?！比A潤(rùn)啤酒在分析2021年上半年增長(zhǎng)情況時(shí)表示。

　　上半年，華潤(rùn)啤酒的高端品牌喜力和馬爾斯綠銷量均取得了雙位數(shù)的增長(zhǎng)，而次高端品牌勇闖天涯superX的銷量更是實(shí)現(xiàn)了倍增。此外，華潤(rùn)啤酒還持續(xù)推進(jìn)品牌組合建設(shè)，陸續(xù)推出醴、黑獅果啤、小啤汽、紅爵等新品，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品組合及推動(dòng)高端化發(fā)展?！爱a(chǎn)能優(yōu)化是常態(tài)化的工作?！焙钚⒑１硎荆习肽耆A潤(rùn)啤酒雖然關(guān)閉了位于江蘇、遼寧的兩家工廠，但構(gòu)建了蚌埠、濟(jì)南等地的大工廠。雖然關(guān)工廠不是華潤(rùn)啤酒的重點(diǎn)工作，但產(chǎn)能優(yōu)化卻為華潤(rùn)啤酒質(zhì)量發(fā)展提供了發(fā)展后勁。

　　渠道營(yíng)銷上的發(fā)力，也是華潤(rùn)啤酒“質(zhì)量文章”的重要構(gòu)成。2020年，華潤(rùn)啤酒提出了意在貼近消費(fèi)者、貼近終端的“聰明的渠道營(yíng)銷”。2021年，華潤(rùn)啤酒進(jìn)一步做“精”渠道營(yíng)銷，從而打造自身特色，實(shí)現(xiàn)優(yōu)異成效。對(duì)大客戶群體的重視，同樣助推了華潤(rùn)啤酒質(zhì)量的提升。華潤(rùn)啤酒已建立了包含3萬多人的高端大客戶體系，在賦能大客戶做大做強(qiáng)時(shí)，華潤(rùn)啤酒的系列高端化戰(zhàn)略也得以更加充分落地，加速了高端化進(jìn)程。

高端化產(chǎn)品梯隊(duì)成形

全年增速預(yù)計(jì)30%

　　在決戰(zhàn)高端的過程中，華潤(rùn)啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)愈加明晰。

　　“中國啤酒的高端化首先是中國品牌的高端化?！焙钚⒑ＵJ(rèn)為啤酒未來的高端化以中國品牌為主，中國品牌的增長(zhǎng)速度與未來發(fā)展空間都會(huì)比較大。

　　顯而易見，在華潤(rùn)啤酒的高端化產(chǎn)品梯隊(duì)中，中國品牌為第一梯隊(duì)，而國際品牌則是第二梯隊(duì)。侯孝海表示，第二梯隊(duì)中有價(jià)值的品牌增長(zhǎng)會(huì)比較快，達(dá)到較高的水平。

　　據(jù)悉，目前華潤(rùn)雪花啤酒高端化當(dāng)中，國際品牌占30%，中國品牌占70%。未來，當(dāng)有中國特色的中國高端品牌誕生之后，5年之內(nèi)中國品牌與國際品牌的結(jié)構(gòu)比例為6:4。

　　“零售價(jià)格12-15元這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的增長(zhǎng)目前進(jìn)展非常順利，在這區(qū)間里雪花啤酒有希望在一定的時(shí)間內(nèi)做成行業(yè)第一。”侯孝海對(duì)喜力和馬爾斯綠的增長(zhǎng)非?？春谩?/P>

　　在接受酒業(yè)家采訪時(shí)，侯孝海表示希望能夠打造包括雪花純生、勇闖天涯superX、喜力在內(nèi)的大高端百萬噸級(jí)別大單品。而對(duì)于2021年高端化產(chǎn)品的增長(zhǎng)情況，侯孝海透露道：“華潤(rùn)啤酒維持全年次高端及以上產(chǎn)品銷量增速大于30%的預(yù)判。”

　　有人士表示，在上半年次高端及以上產(chǎn)品銷量取得50.9%的高增速的情況下，全年30%的增速略顯保守。據(jù)侯孝海分析，7、8月的疫情對(duì)華潤(rùn)啤酒的高端化的影響比較小，且影響短暫，而華潤(rùn)啤酒高端化的潛力與空間廣闊，將有更多的機(jī)會(huì)獲取更多的銷量。

　　另據(jù)侯孝海透露，上半年原材料成本的增長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致華潤(rùn)啤酒下半年壓力持續(xù)加大。對(duì)此，華潤(rùn)啤酒已著手計(jì)劃在未來三個(gè)月對(duì)全國性的價(jià)格進(jìn)行重新梳理，對(duì)部分重大的產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格的調(diào)整，而調(diào)整目的是為了消化今年上升的原材料成本和包裝成本。

　　下半年，酒業(yè)家獲悉華潤(rùn)啤酒將持續(xù)加強(qiáng)高端化的發(fā)展步伐，落地高端化的重大舉措，在4+4品牌的推動(dòng)、制高點(diǎn)推動(dòng)、品牌投入、活動(dòng)渠道營(yíng)銷，以及大客戶平臺(tái)建立方面，會(huì)有更加堅(jiān)實(shí)的推進(jìn)。

　　值得一提的是，華潤(rùn)啤酒正在打造大客戶平臺(tái)，分為華鼎會(huì)、華樽會(huì)和華爵會(huì)，目前計(jì)劃華鼎會(huì)建立50-60個(gè)會(huì)員，華樽會(huì)建設(shè)1000名客戶，華爵會(huì)建立2000名客戶，以構(gòu)建具有華潤(rùn)啤酒特色的3000人團(tuán)隊(duì)。

　　一個(gè)有理論、有武裝、有思想的華潤(rùn)啤酒，正在變得更強(qiáng)，而其“質(zhì)量文章”也在不斷填充，為國內(nèi)啤酒高端化競(jìng)爭(zhēng)打開更大的想象空間。