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酒界泰斗梁邦昌高度評(píng)價(jià)肆拾酒坊泰斗酒 張傳宗強(qiáng)調(diào):“釀酒不在技術(shù),在良心”!

2021年04月13日09:10   來(lái)源:酒業(yè)家

  4月6日下午,全國(guó)糖酒商品交易會(huì)(成都春糖)會(huì)議前夕,肆拾玖坊在醬酒之心主題展上舉行了一場(chǎng)隆重而高雅的泰斗酒品鑒私享會(huì)。

  這場(chǎng)品鑒會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)諸多前輩大師,其中包括酒界泰斗梁邦昌、知名白酒品鑒專家楊官榮、陳興希、馮小寧、陳佐林、曾佐益、付宇豪,堪稱國(guó)內(nèi)酒業(yè)的頂級(jí)聚會(huì)。大師與專家們現(xiàn)場(chǎng)品鑒泰斗酒,并共同給出了極高評(píng)價(jià):泰斗酒“微黃透明、醬香秀雅、芳香舒適、醇厚甘潤(rùn)、陳香怡人、諧調(diào)悠長(zhǎng)、空杯留香持久,具有大曲醬香酒的典型風(fēng)格?!绷喊畈壬鷱氖掳拙飘a(chǎn)業(yè)已經(jīng)62年,是我國(guó)酒界的泰斗級(jí)人物。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組原組長(zhǎng),專業(yè)技術(shù)委員會(huì)顧問(wèn)。在2019第四屆中國(guó)酒業(yè)資本論壇暨中國(guó)酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上,梁邦昌先生獲得了“大國(guó)工匠”稱號(hào)。梁老先生說(shuō):“我去年在全國(guó)飛了15000公里,到處都能看到肆拾玖坊。這么大一個(gè)消費(fèi)網(wǎng)絡(luò),如果沒有很好的質(zhì)量支撐,他不會(huì)在幾年時(shí)間發(fā)展到茅臺(tái)鎮(zhèn)上的前幾名。作為一名改革開放的老兵,我確實(shí)是向你們這種創(chuàng)新的模式、造福社會(huì)的擔(dān)當(dāng)致敬。希望肆拾玖坊能讓更多消費(fèi)者嘗到真正的美味醬酒?!彼潦熬练坏某跣?,就是釀一瓶好酒。肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗在私享會(huì)上再次強(qiáng)調(diào)“釀酒不在技術(shù),在良心”。堅(jiān)持只做純糧酒,恪守12987等古法釀造工藝,用優(yōu)質(zhì)小麥做曲,用紅纓子糯高粱做主糧,堅(jiān)守茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),三分釀,七分藏。把這一切都用心做到位,同時(shí)“每年請(qǐng)幾萬(wàn)名各行各業(yè)的老板來(lái)我們酒廠,去到茅臺(tái)鎮(zhèn)聞一聞空氣中沁人心脾的酒香”。好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話,用戶自己會(huì)辨別。肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人、酒體研發(fā)部總經(jīng)理張傳遠(yuǎn)看到專家們的評(píng)語(yǔ)后,說(shuō)道:“微黃透明、空杯留香持久、具有大曲醬香酒典型風(fēng)格,對(duì)一般的醬酒都會(huì)有這樣的評(píng)價(jià)。但是如果能做到醬香突出、醇厚甘潤(rùn)、陳香怡人,這是對(duì)優(yōu)秀乃至經(jīng)典產(chǎn)品的評(píng)價(jià)。市場(chǎng)上大多產(chǎn)品很難達(dá)到這樣的評(píng)語(yǔ)。這也代表了整個(gè)專家團(tuán)隊(duì)對(duì)泰斗酒的高度認(rèn)可。”

  私享會(huì)現(xiàn)場(chǎng),主持人肆拾玖坊CMO張紅星邀請(qǐng)了眾多消費(fèi)者親自上臺(tái)參與了“盲品”游戲。將肆拾玖坊泰斗酒、肆拾玖坊宗師、某頂級(jí)知名白酒這3款酒倒入4個(gè)小酒杯中。其中泰斗酒倒兩杯,宗師酒、某知名白酒各倒一杯。在不知道品牌的情況,請(qǐng)大家回答兩個(gè)問(wèn)題:第一,哪兩杯酒是同一個(gè)酒體;第二,哪個(gè)酒感覺最好喝?不少消費(fèi)者用自己的舌頭做出了投票。

  無(wú)論是普通用戶,還是專家,都給予了泰斗酒多次肯定與好評(píng)。在去年,泰斗酒再創(chuàng)奇跡,斬獲第105屆美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)“特等金獎(jiǎng)”;在今年的春季中酒展上,泰斗酒又一舉奪得“中國(guó)酒業(yè)年度新品大獎(jiǎng)”。

  這樣的榮譽(yù)和肯定,背后是肆拾玖坊以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思路對(duì)傳統(tǒng)酒行業(yè)的破局。肆拾玖坊的創(chuàng)新不僅僅局限于渠道,同時(shí)也在深入革新酒體的品質(zhì)把控。肆拾玖坊先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP體系認(rèn)證,嚴(yán)格遵照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的每一步進(jìn)行監(jiān)測(cè),并且在企業(yè)內(nèi)部推廣落地國(guó)際先進(jìn)的6S管理體系,進(jìn)一步規(guī)范和優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境。據(jù)悉,下一步,還將打造全新的數(shù)字化酒體品控體系—生產(chǎn)過(guò)程更加數(shù)據(jù)化、精細(xì)化,把釀酒的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技更完美地融合。

  在中國(guó)品牌不斷升級(jí)的當(dāng)下,made in China已經(jīng)逐漸成為高品質(zhì)、高質(zhì)量的代名詞。正如曾經(jīng)美國(guó)的可口可樂文化席卷全球,在中國(guó)崛起的過(guò)程中,醬酒也在向世界發(fā)出自己的文化之聲。肆拾玖坊將代表醬酒新零售勢(shì)力、作為醬酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)桿,為中國(guó),為世界,釀一杯好酒。一見傾情,再品傾心!

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