在現(xiàn)如今“”三公”消費(fèi)受限的情況下，政務(wù)用酒的大幅下降促使整個(gè)酒水行業(yè)的消費(fèi)形態(tài)發(fā)生了改變，進(jìn)而使得淡季更淡。酒水消費(fèi)形態(tài)從以往的政務(wù)引領(lǐng)時(shí)代轉(zhuǎn)向商務(wù)引領(lǐng)時(shí)代。在白酒基礎(chǔ)盤(pán)量已經(jīng)飽和的今天，白酒行業(yè)呈現(xiàn)擠壓式增長(zhǎng)模式。經(jīng)銷(xiāo)商在淡季應(yīng)該著重于開(kāi)展各類(lèi)消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)，以建立與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性。所以，淡季針對(duì)消費(fèi)者開(kāi)展活動(dòng)變得極為重要。

　　白酒市場(chǎng)一旦到了夏季，其銷(xiāo)售額就會(huì)大幅下降，也意味著白酒淡季的來(lái)臨。許多經(jīng)銷(xiāo)商因?yàn)殇N(xiāo)售額的減少，立即減少對(duì)市場(chǎng)的費(fèi)用投入，經(jīng)費(fèi)的投放比重嚴(yán)重不足，直接導(dǎo)致了酒水在市場(chǎng)的能見(jiàn)度降低。消費(fèi)者無(wú)法聽(tīng)見(jiàn)品牌的聲音，產(chǎn)品漸漸地淡出人們的視野，再等到酒水旺季來(lái)臨時(shí)補(bǔ)做市場(chǎng)已經(jīng)為時(shí)已晚。所以，淡季的基礎(chǔ)工作是必不可少的環(huán)節(jié)。

　　白酒的淡季是順應(yīng)旺季市場(chǎng)專(zhuān)注于放量，市場(chǎng)上渠道維護(hù)的重要節(jié)點(diǎn)。在淡季給予酒水市場(chǎng)充分的緩沖期，加強(qiáng)夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)工作，對(duì)產(chǎn)品品牌力的提升以及渠道的基建進(jìn)行維護(hù)。利用酒水銷(xiāo)售的空閑期，舉辦各類(lèi)消費(fèi)者活動(dòng)，與消費(fèi)者之間建立高契合度，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。

　　淡季經(jīng)銷(xiāo)商要著重于消費(fèi)者培育，做免品等消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)。培養(yǎng)消費(fèi)者口感，加強(qiáng)現(xiàn)有核心消費(fèi)者客情鞏固，增加與消費(fèi)者之間的粘性，保持品牌氛圍的打造。通過(guò)一系列的基礎(chǔ)建設(shè)，擠占同等價(jià)位競(jìng)品市場(chǎng)，以完成與終端渠道以及消費(fèi)者的互動(dòng)。到旺季酒水起量時(shí)，會(huì)達(dá)到我們意想不到的銷(xiāo)量。淡季銷(xiāo)量較少，所以，經(jīng)銷(xiāo)商擁有充分的時(shí)間和精力做消費(fèi)者工作的推廣，為全年銷(xiāo)量做好扎實(shí)的基礎(chǔ)工作。

淡季消費(fèi)者活動(dòng)重在基礎(chǔ)

　　旺季消費(fèi)者工作主要精力在產(chǎn)品的銷(xiāo)量上，各白酒經(jīng)銷(xiāo)商都在為全年的銷(xiāo)售放量做工作。淡季因?yàn)楫a(chǎn)品銷(xiāo)量的減少，經(jīng)銷(xiāo)商重點(diǎn)工作在渠道基礎(chǔ)建設(shè)以及消費(fèi)者基礎(chǔ)建設(shè)上。在渠道方面主要是增加產(chǎn)品鋪貨率（通常也叫掃盲點(diǎn)），做店內(nèi)生動(dòng)化以及增加與終端店主間的客情維護(hù)。

　　1、品牌宣傳

　　利用銷(xiāo)售的淡季，用充分的時(shí)間與精力專(zhuān)注于產(chǎn)品品牌的打造，讓消費(fèi)者看得到產(chǎn)品，聽(tīng)得到品牌聲音，提升品牌知名度、美譽(yù)度）。

　　2、產(chǎn)品培育

　　對(duì)于新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)產(chǎn)品的消費(fèi)者培育工作尤為重要，必須要讓消費(fèi)者品嘗到，待口感培育完成才會(huì)有購(gòu)買(mǎi)的欲望。而成熟產(chǎn)品前期的消費(fèi)者培育工作已經(jīng)完成，在淡季要針對(duì)特定消費(fèi)人群進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)消費(fèi)者培育工作。

　　3、老客戶(hù)的鞏固、潛在客戶(hù)的培育

　　成熟產(chǎn)品應(yīng)該針對(duì)核心客戶(hù)實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)針對(duì)性消費(fèi)者鞏固工作，以防止核心客戶(hù)的流失，進(jìn)而影響酒水的全年銷(xiāo)量；對(duì)潛在的客戶(hù)實(shí)行消費(fèi)者促銷(xiāo)活動(dòng)以及消費(fèi)者免品等活動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行口感培育，為達(dá)成購(gòu)買(mǎi)打下基礎(chǔ)。

　　消費(fèi)者工作的基礎(chǔ)建設(shè)是品牌打造的重心。當(dāng)一切基礎(chǔ)工作執(zhí)行落地，將會(huì)在消費(fèi)者心里留下深深的烙印?，F(xiàn)今消費(fèi)者對(duì)品牌、品質(zhì)追求的較為注重，消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度相對(duì)較高。消費(fèi)習(xí)慣趨于理性化，除了要求產(chǎn)品的品質(zhì)外，消費(fèi)者對(duì)品牌知名度的追求，以及客情關(guān)系的維護(hù)成為了消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)的主要原因。所以淡季做消費(fèi)者工作主要還是建立在基礎(chǔ)建設(shè)方面。

“四輪驅(qū)動(dòng)”促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)

　　利用淡季酒水銷(xiāo)量低的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品的品牌氛圍營(yíng)造顯得尤為重要。在城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)人流量大的地方投放城市大牌，在高速匯口以及主要的高速路段投放高速高炮。針對(duì)終端店內(nèi)給予核心終端點(diǎn)做門(mén)頭、店內(nèi)生動(dòng)化等市場(chǎng)氛圍。因?yàn)榈镜匿N(xiāo)售量少，針對(duì)消費(fèi)者舉辦產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。反饋消費(fèi)者參與公益型活動(dòng)，加強(qiáng)消費(fèi)者活動(dòng)參與感，建立良好的互動(dòng)。

　　對(duì)新客戶(hù)舉辦品鑒會(huì)，宣傳有關(guān)產(chǎn)品的知識(shí)信息，對(duì)參加品鑒會(huì)的客戶(hù)給予免費(fèi)贈(zèng)酒，達(dá)成第一步喝得到問(wèn)題。對(duì)意向客戶(hù)派發(fā)兌獎(jiǎng)券，在報(bào)紙媒體上進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，說(shuō)服或吸引消費(fèi)者首次購(gòu)買(mǎi)，已達(dá)到擴(kuò)大銷(xiāo)售量的作用。已持續(xù)的主題性促銷(xiāo)推廣方式來(lái)詮釋品牌內(nèi)涵、傳播品牌影響力、提升品牌美譽(yù)度。在淡季實(shí)行大促不斷、小促不停，全時(shí)段、全范圍、全渠道地充斥著消費(fèi)者的眼球。

　　對(duì)核心老客戶(hù)給予其回廠游名額，進(jìn)一步了解企業(yè)文化，加大對(duì)核心消費(fèi)者的反饋力度。如推行親子公益活動(dòng)，加深對(duì)“家”概念的打造。讓品牌與消費(fèi)者之間產(chǎn)生粘性，給予消費(fèi)者溫馨的體驗(yàn)感。加深核心消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，以此來(lái)保證銷(xiāo)量的穩(wěn)固。在核心消費(fèi)者人群中挑選出意見(jiàn)領(lǐng)袖人群。通過(guò)意見(jiàn)領(lǐng)袖的生活圈，發(fā)展下一批核心消費(fèi)人群。針對(duì)潛在核心消費(fèi)者大力度給予支持力度。從而達(dá)到產(chǎn)品銷(xiāo)量的大幅度提升。

　　白酒的淡季受天氣影響明顯，在炎熱的夏季，消費(fèi)者會(huì)飲用啤酒進(jìn)行降暑。而傳統(tǒng)的白酒如果依然單純的硬賣(mài)，必然效果不好。所以白酒經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)該順應(yīng)市場(chǎng)需求，給予消費(fèi)者贈(zèng)送冰鎮(zhèn)飲品，或針對(duì)性生產(chǎn)較為低度的白酒，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)感。讓消費(fèi)者體驗(yàn)到品牌的人文關(guān)懷。

　　總之，針對(duì)性的做消費(fèi)者需求的、向往的消費(fèi)者活動(dòng)，實(shí)行品質(zhì)、品牌、服務(wù)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的“四輪驅(qū)動(dòng)”，離“淡季不淡，旺季更旺的高效目標(biāo)”就不遠(yuǎn)了。