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川酒高質(zhì)量發(fā)展最新意見稿出爐 四大板塊12項措施之下 3800億元目標還遠嗎?

2021年03月01日09:08   來源:酒業(yè)家

  川酒能夠不斷發(fā)展、壯大,得益于這個群體一直有一顆其勇于進取的心。

  2018年,四川省委提出“川酒振興計劃”,明確要高質(zhì)量地打造“中國白酒金三角”,到2022年,四川全省產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到3800億元,主營業(yè)務(wù)收入占全國的比重穩(wěn)定在40%以上,利潤占全國的比重提高到30%以上,實現(xiàn)食品飲料萬億目標。

  2020年1-5月,四川省規(guī)上白酒企業(yè)累計生產(chǎn)白酒149.7萬千升,同比下降2.9%,產(chǎn)量占比達全國的52.1%;完成主營業(yè)務(wù)收入達1106.6億元,同比增長2.6%;實現(xiàn)利潤199.7億元,同比增長6.7%。白酒產(chǎn)業(yè)營收、利潤分別占全國白酒產(chǎn)業(yè)的51.4%、36.1%,分別比全國高出7.1和10.1個百分點。

  在這種大背景下,川酒板塊再度高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,希望為全面提升川酒競爭力指明方向。

  2月24日,由四川省經(jīng)濟和信息化廳牽頭擬制的《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施(征求意見稿)》(以下簡稱“意見”),正式對外發(fā)布12項舉措。

強化產(chǎn)區(qū)建設(shè)、推進“濃醬雙優(yōu)”,

全面重視醬酒產(chǎn)業(yè)建設(shè)

  《意見》首先提出,川酒要發(fā)揮全國唯一的“濃醬雙優(yōu)”獨特優(yōu)勢,依托知名企業(yè)和著名品牌,推動白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色園區(qū)集中。加強長江上游優(yōu)質(zhì)濃香白酒核心區(qū)和赤水河流域醬香酒谷的綜合保護利用。實施白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新升級行動,培育一批產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯、帶動能力強、質(zhì)量效益顯著的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

  同時,川酒要優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈布局,提升產(chǎn)業(yè)協(xié)作水平,增強服務(wù)效能。提升產(chǎn)區(qū)從原糧種植、白酒釀造、市場營銷、品牌打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。

  《意見》明確表示,將支持瀘州、宜賓加快建成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群,支持酒業(yè)園區(qū)提質(zhì)增效,構(gòu)建完善園區(qū)資源性要素配置統(tǒng)籌機制,支持符合條件的園區(qū)創(chuàng)建國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。對首次認定的省級優(yōu)質(zhì)白酒示范園區(qū)按照“5+1”特色園區(qū)政策給予傾斜支持。

  醬酒品類近年來發(fā)展如火如荼。2020年1-12月,中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升,同比增長約9%,約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬千升的8%;實現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元,同比增長14%,約占中國白酒行業(yè)銷售5836億元的26%;實現(xiàn)行業(yè)銷售利潤約630億元,同比增長約14.5%,約占中國白酒行業(yè)利潤1585億元的39.7%。

  一直致力于不斷發(fā)展、進步的川酒,也把醬酒確定為未來發(fā)展的一個重要方向。2020年11月,四川酒類流通協(xié)會川派醬酒專業(yè)委會正式成立,將“川醬企業(yè)和省外川醬經(jīng)銷商的優(yōu)秀參謀,川內(nèi)醬酒經(jīng)銷商的良師益友”列為發(fā)展目標。

  2021年伊始,四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花在公開活動中旗幟鮮明的表態(tài):“四川將多措并舉,提升川酒競爭力,明確提出支持瀘州、宜賓培育世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群,支持瀘州打造世界級赤水河醬香酒谷?!?/P>

  目前,四川已經(jīng)正式將“濃醬雙優(yōu)”寫入川酒“十四五”規(guī)劃,濃香與醬香置于川酒天平的兩端,醬酒正在成為川酒發(fā)展的又一增長極。

  “醬酒品質(zhì)好、利潤高,是門好生意,四川有發(fā)展醬酒得天獨厚的資源,應(yīng)該在醬酒上多下功夫?!庇写ň迫耸恐赋?。

四大板塊推出高質(zhì)量發(fā)展,

川酒要為“全行業(yè)負責(zé)”

  在高質(zhì)量建設(shè)方面,《意見》給出了四大方面的政策支持,要把川酒建設(shè)成為大而強、強而優(yōu)、優(yōu)而美的食品飲料板塊的頭號優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè),為四川建設(shè)萬億級食品飲料行業(yè)做貢獻。

  《意見》指出,川酒當前的首要任務(wù)便是鞏固擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能。要加強傳統(tǒng)釀造工藝的保護和傳承,鞏固濃香型白酒的優(yōu)勢地位,做大醬香型白酒產(chǎn)能。在堅守環(huán)境質(zhì)量前提下,支持名優(yōu)酒企持續(xù)提升純糧固態(tài)釀造能力,夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。對列入省級重點的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能提升項目,在土地供給、環(huán)評審批、要素保障等方面加大保障力度。

  四川方面將支持產(chǎn)區(qū)政府加大對連續(xù)使用的老窖池傳承保護和獎勵。支持名優(yōu)白酒企業(yè)和優(yōu)質(zhì)資本兼并重組中小白酒企業(yè),進一步提升產(chǎn)能集中度,做大做強知名品牌和龍頭企業(yè)。在這一方面,瀘州市政府及川酒集團率先作出了表率。

  據(jù)川酒集團黨委書記、董事長曹勇透露,通過三年的努力,川酒集團已經(jīng)整合了16個國優(yōu)品牌,今年預(yù)計將整合30個相關(guān)品牌:“我們將利用3-5年時間,從全國321個地市級單位打造100個品牌‘花生’,每個品牌“花生”,實現(xiàn)年銷售收入3-5億元?!?/P>

  《意見》透露,將加快對川酒的技術(shù)改造升級。加大新一代信息技術(shù)與傳統(tǒng)釀造的深度融合,積極推動白酒產(chǎn)業(yè)機械化、數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型,對白酒企業(yè)實施以機械化、數(shù)字化、智能化為方向的技術(shù)改造項目,在申報省級工業(yè)發(fā)展資金評審中給予加分支持,鼓勵企業(yè)加大投入,全面提升工藝流程、生產(chǎn)裝備、過程控制、質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)的信息技術(shù)集成應(yīng)用水平,打造一批數(shù)字化示范企業(yè)和智能化生產(chǎn)示范線。

  同時,川酒將大力推動釀酒專用糧基地建設(shè),全面發(fā)揮優(yōu)質(zhì)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈帶動農(nóng)民增收、促進農(nóng)業(yè)增效積極作用,推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式,擴大本地有機紅糧、小麥生產(chǎn)規(guī)模,提高基地產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。推動名優(yōu)酒企、高校、科研院所等開放合作,加強釀酒高粱、水稻、小麥、玉米等釀酒專用糧新品種的選育、引種和示范推廣。引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)政府、名優(yōu)酒企加大與專用糧基地合作力度和種植戶獎勵力度,評選認定一批專業(yè)化、標準化、規(guī)?;摹笆〖夅劸茖S眉Z示范基地”。對符合條件的釀酒專用糧生產(chǎn)基地項目縣在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展工程專項資金中給予獎勵。

  另一方面,川酒還將繼續(xù)加強質(zhì)量安全管控。堅守食品質(zhì)量安全底線,全面強化原糧采購、生產(chǎn)釀造、出廠檢驗、市場監(jiān)管等重點環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制,支持酒企積極參與“天府質(zhì)量獎”評選,進一步鞏固川酒質(zhì)量管理模范效應(yīng)。加快省級白酒產(chǎn)業(yè)計量測試中心建設(shè),推動建立全省統(tǒng)一的白酒質(zhì)量追溯體系,對成功創(chuàng)建國家級白酒計量測試中心按照相關(guān)規(guī)定給予一次性財政資金獎勵。加強行業(yè)標準體系建設(shè),支持行業(yè)協(xié)會、白酒企業(yè)等制定一批具有四川地域特色和產(chǎn)業(yè)特色的團體標準。

  作為川酒的一份子,成都酒商劉先生對川酒品質(zhì)十分認可:“品質(zhì)是川酒的永恒追求,當前川酒繼續(xù)加強品質(zhì)建設(shè),既是對自己負責(zé),也是對行業(yè)負責(zé),更是對消費者負責(zé)。有這種勇于進取的精神,川酒定當穩(wěn)如磐石?!?/P>

推動川酒品牌梯隊建設(shè),

繼續(xù)加大市場拓展力度

  品牌和渠道一直是川酒軍團的強項,在全國的區(qū)域板塊中,川酒是目前全行業(yè)公認品牌力和渠道力最強的一個群體。但是,此次出臺的《意見》,仍然把品牌、渠道、市場作為川酒發(fā)展的重點,繼續(xù)提升川酒的整體優(yōu)勢。

  《意見》表示,將堅定不移支持五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”企業(yè)做大做強,建立個性化精準服務(wù)工作機制,加強要素資源整合,支持企業(yè)做大規(guī)模、做強主業(yè)、做優(yōu)品牌。全面落實《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計劃》,支持“小金花”及品牌企業(yè)做大規(guī)模,做強品牌,提升效益,強化分類指導(dǎo)幫扶,幫助企業(yè)加快成長。

  《意見》還透露,將對川內(nèi)實施優(yōu)勢白酒企業(yè)“上臺階”獎勵計劃,省級工業(yè)發(fā)展資金每年對銷售收入增長快、稅收貢獻大的白酒企業(yè)按照相關(guān)規(guī)定給予獎勵。

  同時,深度發(fā)掘川酒獨特的生態(tài)環(huán)境、技藝傳承和文化內(nèi)涵,著力打造“川酒大產(chǎn)區(qū)”品牌,鞏固濃香型白酒絕對優(yōu)勢,做強赤水河醬香產(chǎn)區(qū)品牌。推動建立?。ㄊ校┘壭麄魍茝V融媒體綜合平臺,全面展示川酒文化、品牌、技藝特點和內(nèi)涵,持續(xù)提升川酒品牌影響力。

  具體實施方面,川酒將重點打造“六朵金花”企業(yè)品牌,支持企業(yè)加大投入,創(chuàng)新模式、強化宣傳,不斷提升品牌核心競爭力。鼓勵“十朵小金花”及中小白酒企業(yè)做大自有品牌,提高品牌附加值。推動原酒企業(yè)整合,打造原酒龍頭企業(yè)和優(yōu)質(zhì)品牌,提升原酒市場話語權(quán)和資源控制力。

  市場拓展方面,四川一要支持企業(yè)深耕白酒消費市場,做強主打產(chǎn)品和主推品牌,提升“大單品”的市場占有率和美譽度,緊跟白酒消費國際化、年輕化、個性化、低度化、健康化等新趨勢,著力開拓新生代白酒產(chǎn)品,滿足不同消費者需求。

  二要積極培育一批酒類電商平臺,支持電商平臺創(chuàng)新白酒營銷方式。

  三要拓寬營銷渠道,并支持川酒企業(yè)在機場、高鐵站、商業(yè)中心、5A景區(qū)、國外適宜地點等設(shè)立品牌展示展銷示范點、旗艦店和川酒文化體驗店。

  酒業(yè)家了解到,四川還將支持行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)區(qū)政府辦好全國糖酒會、中國(瀘州)國際酒博會、中國(宜賓)名酒博覽會、川酒全國行、萬企出國門等展覽展銷和宣傳推廣活動,對積極參加四川省上組織的國內(nèi)外展覽展銷和推廣宣傳活動的企業(yè),給予傾斜支持。

  四川還將支持川酒跨界融合發(fā)展。充分發(fā)揮重點產(chǎn)區(qū)、名優(yōu)酒企地理優(yōu)勢,深入挖掘川酒文化內(nèi)涵外延,推動川酒+川菜、川茶、川景等跨產(chǎn)業(yè)、跨領(lǐng)域深度融合。深度挖掘地方文化、企業(yè)文化、品牌文化,支持文化團體聯(lián)合創(chuàng)作一批以川酒為主題的詩歌散文、影視歌舞等作品。

  同時,將加快建設(shè)國際化川酒文化旅游目的地,打造一批“白酒+紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游”的精品線路。規(guī)劃打造集白酒釀造、主題旅游、主題農(nóng)業(yè)三產(chǎn)聯(lián)動的“酒鎮(zhèn)”“酒莊”。評選認定一批“省級酒鎮(zhèn)(酒莊)”“省級白酒博物館”,組織媒體進行系統(tǒng)宣傳,幫助提升其知名度美譽度,對首次認定單位按照相關(guān)規(guī)定給予一次性財政資金獎勵。

加大財稅、人才等配套體系建設(shè),

省級財政將獎補通過資本市場融資企業(yè)

  此次,《意見》明確指出要加大對川酒財稅支持力度,對川酒的財稅政策方面進行了專項說明。

  四川將建立重點融資對接服務(wù)白酒企業(yè)名單,鼓勵銀行、基金、擔保、再擔保、保險等金融機構(gòu)為大型白酒生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈、中小型白酒產(chǎn)業(yè)集群提供多元化融資支持。對通過資本市場融資的白酒企業(yè),按照省級財政金融互動政策及各地有關(guān)規(guī)定進行獎補。加強財政、金融互動,聯(lián)動支持白酒重點項目。

  《意見》提出,支持酒業(yè)園區(qū)運用“園保貸”模式,進一步提高中小白酒企業(yè)融資能力;指導(dǎo)白酒企業(yè)優(yōu)化完善現(xiàn)代企業(yè)制度,支持符合條件企業(yè)加快上市步伐。

  在人才隊伍建設(shè)方面,四川將持續(xù)完善人才引進、選拔、培養(yǎng)、流動、激勵機制,鼓勵國有企業(yè)管理部門和產(chǎn)區(qū)政府探索給予國有白酒企業(yè)在股權(quán)、薪酬、分紅等方面更大的自主權(quán),調(diào)動優(yōu)質(zhì)人才參與川酒發(fā)展積極性。

  推動成立“四川省白酒中青年專家聯(lián)盟”,加強中青年專家和技能型人才培養(yǎng)。

  實施“百千萬”人才培養(yǎng)計劃,著力培養(yǎng)百名中國釀酒大師、國家級品酒師、國家級評委,千名高級釀酒工程師和萬名釀酒專業(yè)技術(shù)人員。

  酒業(yè)家中國酒業(yè)研究院研究員、九度智力集團董事長馬斐指出,川酒之所以強大,就在于川酒軍團任何時候都有很強的危機感,即便是在當下一騎絕塵的情況下,川酒也在不斷地找問題、講問題、尋求解決問題,在解決問題中不斷成長,一步一個腳印地在成長。

  “川酒可怕的地方,就是它永不停歇,這樣的川酒令人敬佩?!庇袠I(yè)內(nèi)人士向酒業(yè)家談及。

  推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施,尤其是《意見》里提及的推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、鞏固擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、加快技術(shù)改造升級、做大做強優(yōu)勢企業(yè)、培育壯大川酒品牌、推動釀酒專用糧基地建設(shè)、加強產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、加大市場拓展力度、加強質(zhì)量安全管控、促進跨界融合發(fā)展、加大財稅支持力度、加大人才隊伍建設(shè)等12項舉措,您有哪些意見和建議,歡迎在下方留言,或發(fā)送至經(jīng)濟和信息化廳酒業(yè)發(fā)展處。

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