當(dāng)下,老酒行業(yè)不僅有一線名酒的層層加碼,阿里、京東這樣的資本“攪局者”,更有突圍者以新零售打破界限、試圖重構(gòu)老酒的消費(fèi)模式。某種意義上,始終站在C位的,則是中國(guó)老酒行家曾品堂。
目前,曾品堂·只賣老酒門店已突破100家,2021年向200家目標(biāo)邁近。這個(gè)“新物種”有何來(lái)頭?為何能讓老酒玩家們刮目相看?曾品堂尋找合伙人計(jì)劃為何能重塑老酒零售新生態(tài)?
“曾品堂·只賣老酒”,是什么“新物種”?
作為老酒經(jīng)濟(jì)發(fā)展的見證者和推動(dòng)者,過(guò)去二十年,曾品堂積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)并形成了較為成熟的商業(yè)模式,不斷推動(dòng)老酒從小圈層向大圈層邁進(jìn),助推老酒經(jīng)濟(jì)從“慢熱”向“真熱”轉(zhuǎn)變。
2018年,曾品堂在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)老酒新零售品牌曾品堂·只賣老酒,締造了“產(chǎn)品+服務(wù)+場(chǎng)景+體驗(yàn)”四位一體為門店模式。
定位精準(zhǔn)的曾品堂·只賣老酒門店主要分布在全國(guó)各地機(jī)場(chǎng)、高鐵站以及五星級(jí)酒店,率先搶占了中國(guó)老酒高端市場(chǎng)。憑借豐富的產(chǎn)品體系、精細(xì)化的體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),曾品堂·只賣老酒成為所在機(jī)場(chǎng)商貿(mào)體系的標(biāo)桿形象店,已成功運(yùn)營(yíng)100家門店,成為中國(guó)老酒新零售樣板。
“新物種”新在用戶體驗(yàn)。曾品堂在門店設(shè)計(jì)上精益求精,既能展示展品及老酒文化,又為消費(fèi)者、投資者提供一應(yīng)俱全的老酒鑒定、文化培訓(xùn)、沉浸體驗(yàn)、老酒投資等多元化服務(wù),為消費(fèi)者提供了極致的老酒新零售服務(wù)體驗(yàn)。
“新物種”更新在產(chǎn)品架構(gòu)。曾品堂·只賣老酒分為兩大產(chǎn)品體。其一原瓶原裝老酒,早期生產(chǎn)的老酒歷經(jīng)曾品堂七重檢驗(yàn),在曾品堂老酒鑒定團(tuán)隊(duì)專業(yè)鑒定下,保真老酒溯源,規(guī)范老酒一瓶一碼,瓶瓶溯源。
其二,近年來(lái)曾品堂聯(lián)合中國(guó)名酒、國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒等共同推出“新瓶裝老酒”的復(fù)古酒,其特色是重塑老酒外觀、還原老酒品質(zhì),所選用的酒體均是知名酒廠的老基酒。
從2014年曾品堂聯(lián)合李渡酒業(yè)開發(fā)老酒行業(yè)第一瓶復(fù)古酒(李渡高粱酒)到推出地球汾酒、沱牌大曲、董酒、鴨溪窖、張?jiān)?裳虐滋m地限量款桶藏15年XO等二十余款特色產(chǎn)品,款款產(chǎn)品兼具情懷主義與商業(yè)價(jià)值,曾品堂成功引領(lǐng)了行業(yè)復(fù)古酒之風(fēng)。
老酒玩家為何青睞曾品堂?
短短兩年多時(shí)間,堅(jiān)持品牌化、連鎖化、專業(yè)化的運(yùn)營(yíng),曾品堂·只賣老酒門店得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可,其門店已經(jīng)插旗大半個(gè)中國(guó),以江西總部為中心,輻射湖南、湖北、河南、廣東、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆等地。
曾品堂·只賣老酒能夠快速開店,不僅得益于其多年來(lái)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的厚積薄發(fā),也與曾品堂不可復(fù)制的“三大IP”緊密相關(guān)。
曾品堂的創(chuàng)始人是中國(guó)老酒收藏第一人——曾宇,他是中國(guó)《陳年白酒收藏評(píng)價(jià)指標(biāo)體系》標(biāo)準(zhǔn)制定人,推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展功勛人物。曾宇在業(yè)內(nèi)享譽(yù)盛名,著有五本行業(yè)教科書:《陳年白酒收藏投資指南》、《地方名酒收藏投資指南》、《中國(guó)特色酒收藏投資指南》、《中國(guó)老酒全書》《收藏是一種文化的回歸》,曾宇的個(gè)人IP為曾品堂拓展經(jīng)營(yíng)提供了強(qiáng)力背書。
在專業(yè)度上,曾品堂也創(chuàng)造了第二大IP。2019年曾品堂中國(guó)老酒博物館開館,它是中國(guó)目前面積最大、酒品種類最齊全、最專業(yè)的老酒博物館,館藏10126件老酒,酒標(biāo)酒器13065件以及數(shù)以千計(jì)的酒文書,其藏品數(shù)量、藏品種類、藏品稀缺度及專業(yè)度在全國(guó)名列前茅。
其三,在傳播老酒文化、培養(yǎng)老酒老酒人才方面,曾品堂攜手江西省酒類流通協(xié)會(huì),開辦老酒培訓(xùn)學(xué)院。為老酒行業(yè)輸送了數(shù)百余名老酒鑒定人才,成為業(yè)內(nèi)頂尖的老酒人才教育基地。
三大不可復(fù)制的IP加持,為曾品堂·只賣老酒門店創(chuàng)造老酒行業(yè)獨(dú)一無(wú)二的“私域流量”,業(yè)內(nèi)排名前列專業(yè)度贏得了行業(yè)人士與消費(fèi)者的認(rèn)可與信賴,這些都推動(dòng)了曾品堂·只賣老酒專營(yíng)店快速占領(lǐng)市場(chǎng)。
打法升級(jí):“平臺(tái)+老板”,線下線上全打通
酒業(yè)家了解到,2021年曾品堂推出了“尋找合伙人共享千億紅利”計(jì)劃,推出了“平臺(tái)+老板”的概念,即曾品堂老酒新零售將自身的平臺(tái)化優(yōu)勢(shì)與合伙人既有資源深度接合,幫助其成功實(shí)現(xiàn)老酒新零售轉(zhuǎn)型。
事實(shí)上,合作專營(yíng)的優(yōu)勢(shì)有三點(diǎn):門店由曾品堂負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理,合作方負(fù)責(zé)資金投入與區(qū)域資源的銜接,雙方共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)共同開拓及宣傳,經(jīng)營(yíng)與監(jiān)督雙管齊下;老酒及品質(zhì)酒質(zhì)量有保證,專業(yè)及優(yōu)勢(shì)服務(wù)保障;線上線下O2O打通,更快捷的沉淀客戶資源。
總體而言,“平臺(tái)+老板”這種合作模式,相比其他連鎖店更具市場(chǎng)影響力;合作專營(yíng)的方式有效地提升了門店的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn),對(duì)品牌品質(zhì)的把控更嚴(yán)格,并為合作方分擔(dān)了經(jīng)營(yíng)壓力;平臺(tái)+資源的強(qiáng)強(qiáng)合作方式,兼顧消費(fèi)者進(jìn)店體驗(yàn)的同時(shí),從源頭保證酒品的品質(zhì)與質(zhì)量,也為門店增添了利潤(rùn)保障。相比傳統(tǒng)酒類銷售門店,這種門店更易獲得消費(fèi)客群的信任與青睞。
千億風(fēng)口之下,曾品堂·只賣老酒專店做到了品牌有特色,做好了服務(wù)創(chuàng)新優(yōu)化,全面夯實(shí)了品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)突圍。
面對(duì)老酒新賽道,老酒玩家想要共享千億紅利,趕快抓住曾品堂老酒新零售上車的機(jī)會(huì)吧!乘時(shí)代東風(fēng)、享老酒紅利,合作洽談熱線:18170836779(微信同號(hào))。