12月9日，以“文化自信 白酒本源”為主題的“2020黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”在亳州隆重召開。

　　本次峰會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦，洋河、古井、今世緣、口子窖、迎駕、花冠、景芝、仰韶等代表性企業(yè)匯聚一堂，共同為產(chǎn)區(qū)發(fā)展建言獻(xiàn)策，謀求產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。

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行至第三屆

黃淮產(chǎn)區(qū)走出了一條怎樣的路？

　　百家爭(zhēng)鳴的文化塑造了百花齊放的黃淮名酒品牌。比如，始于漢代、興于隋唐、隆盛于明清的洋河，古井的前身是起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，源于7000年仰韶文化的仰韶酒業(yè)，誕生于老子故里鹿邑的宋河……這些都是黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)璀璨無比的文化和歷史。

　　正如這次活動(dòng)主題“文化自信 白酒本源”一樣，文化成為黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展的共識(shí)。

　　在古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝看來，在五千多年的華夏文明史中，蘇魯豫皖四省人口密集、商業(yè)繁榮，這里酒史悠久、酒器古樸、酒能充足、酒技精湛、酒禮厚重、酒令典雅、酒文瑰麗、酒風(fēng)濃郁，從古至今都不乏名酒佳釀，而黃淮地區(qū)是中國(guó)白酒的本源所在。

　　“聚力四個(gè)‘方向’，尋找黃淮名酒新的澎湃動(dòng)力，即向上生長(zhǎng)，向下扎根，向新而進(jìn)，向美同行，促進(jìn)黃淮名酒發(fā)展，并在求同存異中取長(zhǎng)補(bǔ)短，在交流互進(jìn)中共同發(fā)展，合力做大行業(yè)蛋糕，做好名酒效應(yīng)?！碧K酒集團(tuán)董事局主席、洋河股份董事長(zhǎng)、黨委書記王耀如是表示。

　　今世緣酒業(yè)黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅提到，“十四五”期間，將是行業(yè)分化窗口期、消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇期，也將是黃淮名酒企業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵期，要以文化為引領(lǐng)，以創(chuàng)新為動(dòng)力，追求高質(zhì)量發(fā)展。

　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇表示，黃淮產(chǎn)區(qū)初步形成了技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng)新為支撐的發(fā)展新動(dòng)能，為黃淮名酒“十四五”期間取得高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)，但與其他產(chǎn)區(qū)相比，仍需加快龍頭企業(yè)形成，深挖特色釀酒原料、傳統(tǒng)工藝技術(shù)、獨(dú)特典型風(fēng)格、歷史傳承文化內(nèi)涵，提高黃淮產(chǎn)區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　成功舉辦三屆，黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)已經(jīng)得到白酒行業(yè)的認(rèn)可，產(chǎn)區(qū)代表性企業(yè)再次聚首共話未來，有利于進(jìn)一步提升整個(gè)產(chǎn)區(qū)的影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和話語權(quán)，從而推動(dòng)黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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黃淮產(chǎn)區(qū)重要一極

徽酒如何高質(zhì)量發(fā)展？

　　以古井為引領(lǐng)，徽酒陣營(yíng)已成為推動(dòng)黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一股重要力量?；顒?dòng)當(dāng)天，古井、口子窖、迎駕等徽酒代表齊聚一堂，共同助力產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　安徽省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組書記、廳長(zhǎng)牛弩韜指出，安徽白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“龍頭壯、效益好、產(chǎn)品優(yōu)、品牌強(qiáng)、空間大”的特征。近年來，白酒行業(yè)進(jìn)入變革轉(zhuǎn)型期、換檔提速期，加快白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，既是趨勢(shì)所向、酒企所盼，也是形勢(shì)所迫、刻不容緩。

　　他強(qiáng)調(diào)，在《促進(jìn)安徽白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》指導(dǎo)下，加速“四個(gè)轉(zhuǎn)化”推動(dòng)安徽白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展：一是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；二是將品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；推動(dòng)政策優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為升級(jí)優(yōu)勢(shì)；四是推動(dòng)人才優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝表示，作為中國(guó)制造業(yè)典型代表的白酒的“乘勢(shì)而上”要從建立文化自信開始，在繼承傳統(tǒng)歷史工藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行積極的創(chuàng)新，充分融合亳州的文化元素和現(xiàn)代消費(fèi)的理念，呈現(xiàn)出獨(dú)特的文化風(fēng)格。

　　安徽口子酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥提到，一是堅(jiān)守匠心工藝，推動(dòng)品質(zhì)提升；二是強(qiáng)化共享意識(shí)，壯大產(chǎn)區(qū)實(shí)力，白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展一定會(huì)從“品牌競(jìng)爭(zhēng)”發(fā)展到“產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)”；三是注重品牌建設(shè)，弘揚(yáng)文化自信，通過品牌軟實(shí)力建設(shè)提升產(chǎn)業(yè)硬實(shí)力。

　　“迎駕貢酒堅(jiān)持‘大自然是最好的釀酒師、消費(fèi)者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒’的品質(zhì)理念不動(dòng)搖，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，踐行‘兩山’理論，打造‘生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)’六位一體生態(tài)理念，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化?！庇{集團(tuán)董事長(zhǎng)倪永培如是表示。

　　作為黃淮產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，徽酒或?qū)⑵鸬皆絹碓街匾淖饔谩?/P>