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點(diǎn)擊量破千萬(wàn)!“白酒特輯”上線 《舍得智慧人物》探索白酒文化新表達(dá)

2020年12月17日09:10   來(lái)源:酒業(yè)家

  12月8日,由舍得酒業(yè)與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合打造的《舍得智慧人物》最新一期上線,采訪對(duì)象是中國(guó)酒業(yè)泰斗曾祖訓(xùn),通過(guò)他的視角講述中國(guó)白酒行業(yè)跌宕起伏的發(fā)展歷程,這也是該節(jié)目首次將酒業(yè)幾十年的發(fā)展以人物訪談的形式呈現(xiàn)出來(lái),一經(jīng)播出引發(fā)高度關(guān)注,點(diǎn)擊量目前已突破千萬(wàn)。

  文化是舍得酒業(yè)發(fā)展的重要組成部分,且已經(jīng)融入到品牌的骨子里。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,發(fā)展文化戰(zhàn)略是每個(gè)酒企的必然之舉,舍得酒業(yè)近年來(lái)的“文化國(guó)酒”定位,以文化為紐帶構(gòu)建起和消費(fèi)者之間的情感共鳴,讓其“舍與得”的智慧文化更加深入人心。

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首次以行業(yè)視角切入

白酒的“智慧”在哪里?

  《舍得智慧人物》的前身是《舍得智慧講堂》,至今距離首播已有三年多時(shí)間,曾祖訓(xùn)是第一個(gè)接受采訪的白酒行業(yè)人士。

  1953年,曾祖訓(xùn)從四川化工學(xué)院畢業(yè)以后,便被分配到內(nèi)蒙古,開(kāi)啟科研之路。三年后,曾祖訓(xùn)正式進(jìn)入白酒行業(yè),從這以后將一生都投入到白酒的研究中。

  節(jié)目中,曾祖訓(xùn)回憶起第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的場(chǎng)景,作為第五屆白酒評(píng)選專(zhuān)家成員,他見(jiàn)證沱牌曲酒以93分的高分奪得“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào),在節(jié)目中還說(shuō)道“當(dāng)時(shí)認(rèn)為沱牌酒最好”,這是曾祖訓(xùn)和舍得酒業(yè)的緣分,這個(gè)時(shí)候也是舍得酒業(yè)發(fā)展的輝煌時(shí)期。

  據(jù)了解,90年代沱牌曲酒連續(xù)三年全國(guó)銷(xiāo)量排名行業(yè)前三,累計(jì)銷(xiāo)量達(dá)50億瓶;1996年,沱牌在上海證券交易所掛牌上市,成為中國(guó)白酒行業(yè)第三家上市公司;2001年舍得酒業(yè)從戰(zhàn)略上開(kāi)始調(diào)整業(yè)務(wù),打造高端白酒品牌“舍得酒”。這些都為舍得酒業(yè)后來(lái)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  值得注意的是,曾祖訓(xùn)對(duì)中國(guó)白酒的諸多貢獻(xiàn)中,氣相色譜分析法沿用至今,他是中國(guó)首批將氣相色譜檢測(cè)應(yīng)用于白酒的科研人員,成為創(chuàng)建白酒色譜分析法的第一人。

  舍得酒業(yè)酒體大師李作洪表示,氣相色譜分析法推動(dòng)中國(guó)白酒的科學(xué)之路,讓白酒勾調(diào)師純粹從經(jīng)驗(yàn)去判定口感,走向能認(rèn)識(shí)并剖析酒體成分,更科學(xué)地勾調(diào)出品質(zhì)好酒。由此不難看出,氣相色譜分析法對(duì)后來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。

  毋庸置疑,在中國(guó)白酒發(fā)展史上,曾祖訓(xùn)是見(jiàn)證者,也是推動(dòng)者,成為《舍得智慧人物》白酒篇的第一人,他當(dāng)之無(wú)愧。從曾祖訓(xùn)的視角,也看到舍得酒業(yè)甚至是中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展歷程,節(jié)目的價(jià)值得到進(jìn)一步升華,不單單是節(jié)目本身,更是中國(guó)白酒發(fā)展的記錄者。

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致敬之作

更是文化使命使然

  中國(guó)人對(duì)白酒是熟悉的,也是陌生的。熟悉白酒的品牌、價(jià)格、口感等直觀信息,對(duì)整個(gè)白酒行業(yè)卻知之甚少。舍得酒業(yè)方面表示,《舍得智慧人物》推出白酒篇,對(duì)大眾來(lái)說(shuō),是一次陌生又熟悉的知識(shí)普及,對(duì)行業(yè)而言,是一次對(duì)所有白酒從業(yè)者的致敬之作。

  梳理發(fā)現(xiàn),經(jīng)過(guò)三年多的發(fā)展,《舍得智慧人物》的嘉賓涉及到各行各業(yè),每期節(jié)目的嘉賓都是所在行業(yè)的佼佼者,節(jié)目在消費(fèi)者心中已擁有一定的知名度和影響力,這次節(jié)目主題回歸白酒行業(yè),是舍得酒業(yè)對(duì)行業(yè)的情感體現(xiàn),更是對(duì)一直在白酒行業(yè)默默鉆研的從業(yè)人員的致敬。

  當(dāng)然,這也是《舍得智慧人物》一次新的嘗試?!渡岬弥腔廴宋铩钒拙破](méi)有偏離節(jié)目主旨,恰恰相反,不僅是舍得酒業(yè)從白酒歷史圈粉高端人群的創(chuàng)新之舉,也是其傳播白酒文化、勇?lián)袠I(yè)責(zé)任的表現(xiàn)方式。

  自提出“文化國(guó)酒”定位以來(lái),舍得酒業(yè)持續(xù)傳揚(yáng)中國(guó)白酒文化,《舍得智慧人物》是其傳播白酒文化的前沿陣地和重要載體。

  不僅如此,去年提出“老酒戰(zhàn)略”以來(lái),舍得酒業(yè)非常重視傳播老酒的文化和價(jià)值。據(jù)了解,舍得酒業(yè)通過(guò)培訓(xùn)的形式,覆蓋老酒價(jià)值、舍得老酒新玩法以及老酒品鑒等行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)心的內(nèi)容,讓經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者更好地了解老酒文化和提升老酒的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平,這僅僅是舍得酒業(yè)加強(qiáng)老酒文化傳播的形式之一。

  有業(yè)內(nèi)人士表示,發(fā)展文化戰(zhàn)略,舍得酒業(yè)不僅僅站在企業(yè)層面,傳遞“舍與得”的智慧文化,更重要的是站在行業(yè)高度,不斷將中國(guó)白酒文化推廣到全國(guó)乃至世界,這種企業(yè)精神將帶領(lǐng)舍得酒業(yè)走得更高、更遠(yuǎn)。

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