百年未有之大變局,再加上疫情影響,偏向于重資產(chǎn)運營的傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷商重大的打擊。
一方面產(chǎn)品無法動銷、沒有現(xiàn)金回流;一方面?zhèn)}儲、租金、員工工資等多項開支又必不可少。
只出不進(jìn)的狀態(tài),讓經(jīng)銷商的資金鏈、現(xiàn)金儲備、融資能力遭到極大的考驗,一些準(zhǔn)備不足的經(jīng)銷商甚至因此退出了行業(yè)。
這樣的現(xiàn)象在葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷商群體中更為明顯,一些中小型進(jìn)口商甚至沒有經(jīng)受住疫情對于行業(yè)的第一波沖擊,輕則裁員降薪,重則關(guān)張大吉。
如此困局之下,卻依舊有一部分酒商取得逆市增長。
這些酒商逆勢增長有何神奇?
日前,酒業(yè)家采訪了十?dāng)?shù)位經(jīng)銷商,總結(jié)了三條酒商在今年獲得增長的訣竅。
1
他們都在增長
從酒業(yè)家采訪的情況來看,今年內(nèi)獲得增長的經(jīng)銷商大多在疫情嚴(yán)重時候苦練內(nèi)功,從6月份開始,隨著市場的整體回暖而獲得業(yè)績上的快速增長。
西藏酒盒子商貿(mào)有限公司銷售總監(jiān)王向春透露:“今年的銷售業(yè)績整體比去年實現(xiàn)增長,在剛剛過去的中秋、國慶,雙節(jié)銷售情況非常好,預(yù)計今年整體同比會增長20%以上?!?/P>
浙江瑾瑜酒業(yè)股份有限公司董事長陳凱雷表示:“我們于5月初全面復(fù)工,僅用2個月的時間就追平了去年上半年的營收,截至9月底,瑾瑜酒業(yè)營收同比增長了30%-40%。今年春節(jié)旺季,營收預(yù)計會在去年的基礎(chǔ)上翻一番?!?/P>
玖拾嘉國際酒業(yè)有限公司總經(jīng)理欒大偉介紹說:“公司今年比去年同期增長了50%以上,主要原因在于堅持大單品策略,投放的渠道以線上、便利店、超市為主,因此受疫情影響有限。”
國內(nèi)老牌的進(jìn)口商廈門港發(fā)集團董事長王健民透露,公司從7月份開始恢復(fù)同比增長,于8、9月份實現(xiàn)爆發(fā)式的增長。
上海快找酒、進(jìn)酒寶聯(lián)合創(chuàng)始人陶嘉宇透露,雖然受疫情影響,但是公司今年整體表現(xiàn)仍然不錯,尤其是從9月份開始,業(yè)績快速增長。
對于這類增長范本,偉達(dá)奢侈名酒執(zhí)行董事薛德志在接受酒業(yè)家采訪時表示是難能可貴的,這就正如潮退后才知道誰在裸泳一樣。
前些年中國酒類市場一片欣欣向榮,經(jīng)銷商所存在的一些問題被掩蓋和不被重視。疫情這樣的突發(fā)事件則像催化劑,使得之前的問題集中爆發(fā)。
表面上疫情期間是考驗經(jīng)銷商的現(xiàn)金儲備和融資能力,實質(zhì)上是考驗經(jīng)銷商的客戶基礎(chǔ)、風(fēng)險應(yīng)對能力、產(chǎn)品力等各方面。
有些經(jīng)銷商在考驗中倍感掙扎,有的經(jīng)銷商積極應(yīng)變、主動出擊。
顯然,經(jīng)銷商能力于企業(yè)影響力不同,最終收獲的結(jié)果也是迥異的。
2
主動入局
以創(chuàng)新手法應(yīng)對市場變化
酒業(yè)家從采訪中發(fā)現(xiàn),在疫情期間能夠通過主動變化有所收獲的經(jīng)銷商,一個非常明顯,都具備專業(yè)的運營能力和主動創(chuàng)新意識。
其實,經(jīng)歷過疫情之后,知道必須變化的經(jīng)銷商不少,但能找準(zhǔn)變革方向的卻不多。
一個典型現(xiàn)象就是,疫情加速了電商和直播的快速增長,很多經(jīng)銷商將之視為救命稻草,可是往往是投入了大量資金和資源去嘗試直播但是收效甚微。而就其緣由,無非是以傳統(tǒng)的思維去玩流量或者做直播帶貨而已。
對此,西味國際創(chuàng)始人潘雪峰向酒業(yè)家表示:“我們在三年前就成立了一個B2B平臺,實現(xiàn)了線上客戶管理及商城功能,前期吸引了2000多家經(jīng)銷商在使用這個平臺,成為我們的私域流量。在疫情爆發(fā)后,這個平臺發(fā)揮了重要的作用?!?/P>
潘雪峰介紹,在線下活動處于停滯的2、3月份,西味國際通過該平臺舉辦了多場線上活動,效果非常好,每次線上活動的銷售額都能在上一次的基礎(chǔ)上實現(xiàn)翻番。與此同時,西味國際還通過數(shù)字化的手段賦能經(jīng)銷商,幫助經(jīng)銷商進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級,潘雪峰將其稱之為“新經(jīng)銷”計劃。
陳凱雷也告訴酒業(yè)家,受疫情影響,今年上半年其實也處于慢慢地摸索、溝通的過程中。
不過,得益于對品牌運營的堅持、對終端門店的深耕,瑾瑜酒業(yè)很快就打開了新的局面。
顯然,電商和數(shù)字化營銷并非一蹴而就的事情。
3
堅定信念
強化核心競爭力
除此而外,葡萄酒行業(yè)的多位觀察家都向酒業(yè)家提及了一件事:擁有核心競爭力的經(jīng)銷商今年受到的影響大多較小,有些甚至還憑借專業(yè)能力的出眾獲得逆勢增長。
陳凱雷就明確告知酒業(yè)家,瑾瑜酒業(yè)下半年迎來的業(yè)績爆發(fā),離不開在直達(dá)終端、深耕終端兩大核心競爭力的步步為營,更離不開對品牌運營的堅持與堅守。
“從長期來看,大單品策略都是很有效的?!睓璐髠フJ(rèn)為玖拾嘉能夠逆勢增長的秘訣在于,堅定地推進(jìn)大單品策略,“用大眾化的高性價比產(chǎn)品去貼近普通老百姓最容易接觸到的銷售渠道?!?/P>
從自身的經(jīng)驗出發(fā),王健民也提煉了三條經(jīng)驗:第一、在產(chǎn)品策略方面,布局更多高性價比的大眾化產(chǎn)品;第二、在營銷方面,實施扁平化運營,縮短渠道距離;第三、進(jìn)口商與相關(guān)部門緊密合作,聯(lián)手打擊水貨及假冒偽劣,共同凈化市場,引導(dǎo)消費。
雖然要擁抱變化,但不應(yīng)以丟失自身特長為代價。酒商要始終將自身的核心競爭力建設(shè)放在首位。
4
把握趨勢
精準(zhǔn)搭上名酒、醬酒快車
北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬向酒業(yè)家表示,即使今年受到疫情影響,整個酒業(yè)除名酒熱外,最顯著的現(xiàn)象就是醬酒熱。
顯然,在頭部時代,酒業(yè)的集中程度越來越高,手中擁有名酒代理權(quán)的經(jīng)銷商就相當(dāng)于給自己上了一份保險;而選擇醬酒,則有可能獲得比其他品類更高的渠道利潤。
王向春就明確向酒業(yè)家表示:“疫情對中高端醬酒的沖擊不是很大,對于酒盒子的影響幾乎可以忽略不計?!?/P>
據(jù)酒業(yè)家所知,即使在疫情肆掠的3月份,酒盒子當(dāng)月的銷售額都有3000多萬元。
出于對醬酒品類的看好和已經(jīng)嘗到的甜頭,酒盒子今年又增加了釣魚臺酒的經(jīng)銷。
醬酒熱的持續(xù)發(fā)酵不僅讓白酒經(jīng)銷商加碼,更吸引了葡萄酒商們的投入重金。
受醬酒熱、特別是“紅染醬”的影響,偉達(dá)酒業(yè)先人一步,在2019年的時候便布局醬酒品類,簽下金沙摘要品牌的福建總代權(quán)。
薛德志表示:“經(jīng)過多年的市場沉浮,能堅持下來的葡萄酒商現(xiàn)階段來做白酒具有得天獨厚的優(yōu)勢?!毖Φ轮九袛?,未來兩三年,醬酒熱的趨勢還會加速,在這個過程中會造就一批百億級的企業(yè),最終實現(xiàn)品類和品牌的全面崛起。
在進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)走上正軌之后,玖拾嘉也開始布局白酒品類,成為“紅染白”大軍中的一員。
在欒大偉看來,白酒特別是醬酒的火熱,本質(zhì)上是消費者的選擇:“做葡萄酒的公司去做醬酒,還是挺契合的,在產(chǎn)品屬性上,產(chǎn)地、年份等方面二者有異曲同工之處,在市場操作方面,品鑒、推廣等方式又很相似,因此轉(zhuǎn)換起來很容易?!?/P>
雖然整體市場環(huán)境還存在一定的不確定性,但是酒類的發(fā)展的整體趨勢卻已相對明確。