免费熟女av网站_亚洲高清无码久久久_亚洲国产欧美在线观看_免费AV在线网站网址观看

首頁 / 綜合 / 正文

新晉醬酒品類價(jià)值如何提升?五大價(jià)值塑造至關(guān)重要

2020年06月03日09:08   來源:酒業(yè)家

  從上世紀(jì)80年代 “汾老大”的汾酒,到90年代 “酒業(yè)大王”的五糧液,再到二十一世初 “酒業(yè)一哥”的茅臺(tái)。中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展就是一個(gè)小品類超越老品類、新品牌顛覆老品牌循環(huán)往復(fù)的過程。這同樣也是快消品發(fā)展的規(guī)律,亦如:碳酸飲料的下滑,果汁飲料的崛起。從這種意義上來說:醬香酒品類未來的發(fā)展,不管是“茅臺(tái)熱”還是“醬酒熱”,亦或是“機(jī)會(huì)熱”都是站在行業(yè)循環(huán)往復(fù)發(fā)展的規(guī)律性機(jī)會(huì)點(diǎn)上。如何抓住規(guī)律性機(jī)遇,在酒業(yè)“一哥”紅利的引領(lǐng)下,新晉醬酒企業(yè)和品牌得到長(zhǎng)足發(fā)展才是整合品類壯大的關(guān)鍵。正所謂一枝獨(dú)秀不是春,百花齊放春滿園。

  新晉醬酒品牌與傳統(tǒng)的品牌,在消費(fèi)者認(rèn)知、產(chǎn)品價(jià)值、歷史積累等方面有著明顯的不足。加之,受到醬酒工藝技術(shù)的要求,其產(chǎn)品整體價(jià)格比其他品類偏高。建立一套,能夠有效的、讓消費(fèi)者感知到的、品牌/產(chǎn)品價(jià)值塑造內(nèi)容體系,是新晉醬酒品牌/產(chǎn)品獲得消費(fèi)者認(rèn)可必須解決的問題。

  產(chǎn)品價(jià)值對(duì)于任何品牌來說都是至關(guān)重要,不僅是解決產(chǎn)品檔次定位,助力產(chǎn)品動(dòng)銷的問題,更是保障品牌/產(chǎn)品持續(xù)、向上發(fā)展的需要。面對(duì)完全市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的白酒行業(yè),如果通過單點(diǎn)的形式來樹立品牌/產(chǎn)品的價(jià)值,既會(huì)大概率出現(xiàn)同質(zhì)化,又會(huì)顯得蒼白無力。茅臺(tái)以故事的形式從不同方面,朔造了國(guó)字價(jià)值、投資價(jià)值、剛需價(jià)值以及非物質(zhì)價(jià)值等。可見產(chǎn)品價(jià)值的塑造絕對(duì)不是單點(diǎn)的成就,而是多元化的復(fù)合努力的結(jié)果。

  醬香酒品類在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)屬于小品類,且在行業(yè)“一哥”的影響下,產(chǎn)品價(jià)格偏向高端化。新晉醬酒的產(chǎn)品價(jià)值要想獲得認(rèn)可,必須解決三個(gè)問題:第一個(gè)是溯本正源,即物質(zhì)化的支撐;第二個(gè)是具象化的感知;最后是市場(chǎng)化的認(rèn)同。

  通過理念、產(chǎn)品、體驗(yàn)、價(jià)格、分享等五個(gè)方面的內(nèi)容,朔造出新晉醬酒的品類價(jià)值,并將其烙印在目標(biāo)消費(fèi)人群的心智中,最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)同。

  1、理念內(nèi)容的價(jià)值塑造

  白酒是一種既有物質(zhì)價(jià)值屬性又兼具精神價(jià)值屬性的產(chǎn)品。從社交化的角度來看,新晉醬酒品牌的精神屬性重要性,往往大于物質(zhì)屬性。因?yàn)槠焚|(zhì)化差異對(duì)消費(fèi)者來說不易察覺,企業(yè)也難以創(chuàng)新。但其倡導(dǎo)的理念、秉持的主張是可以千差萬別的。這種理念與主張可以直擊消費(fèi)者生活的痛點(diǎn),如:生活很簡(jiǎn)單;也可以直達(dá)消費(fèi)者的癢點(diǎn),如:和靠譜的人喝靠譜的酒。

  認(rèn)同這種理念與主張的消費(fèi)者,就能實(shí)現(xiàn)自我圈層的標(biāo)簽化,成為同一類人。這種精神層次的標(biāo)簽化,相對(duì)地域、行業(yè)、職業(yè)等形成的圈層更加具有歸屬感。從認(rèn)同理念,到認(rèn)同公司,再到認(rèn)同品牌,最后認(rèn)同產(chǎn)品。從思想上解決消費(fèi)者對(duì)新晉醬酒品牌,產(chǎn)品價(jià)格與產(chǎn)品價(jià)值是否等價(jià)的問題。

  2、產(chǎn)品內(nèi)容的價(jià)值塑造

  產(chǎn)品內(nèi)容的價(jià)值塑造是目前白酒運(yùn)用最多,也是最為消費(fèi)者熟知的一種方式。通過年份塑造產(chǎn)品價(jià)值是最為直觀,也是最容易為消費(fèi)者接受的方式。然而受到市場(chǎng)害群之馬的影響,年份價(jià)值塑造可信性至關(guān)重要。相對(duì)濃香白酒注重窖池的年份,醬香酒更加強(qiáng)調(diào)基酒儲(chǔ)藏的年份。因此,一種是通過酒體基酒年份比例塑造產(chǎn)品的內(nèi)容價(jià)值,另一種是通過生產(chǎn)罐裝年份塑造價(jià)值,這兩種都是不錯(cuò)的途徑,其本質(zhì)都是借助老酒來塑造價(jià)值。

  作為白酒行業(yè)的“珠峰”,同樣也是醬香品類的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者——茅臺(tái),是新晉醬酒必須借力的大樹,實(shí)力強(qiáng)大到諸如郎酒也不能例外:中國(guó)兩大醬香白酒之一。借力“一哥”并非一定是要人云亦云,也可以通過對(duì)比方式。從產(chǎn)品的色、味、體、格等不同方面建立起動(dòng)作化、標(biāo)準(zhǔn)化、有物質(zhì)支撐的完整證據(jù)鏈。在耳聽為虛、眼見為實(shí)的觀念下,物質(zhì)化的產(chǎn)品價(jià)值塑造就更具說服力了。

  3、體驗(yàn)內(nèi)容的價(jià)值塑造

  在體驗(yàn)營(yíng)銷大興其道的當(dāng)下,產(chǎn)品價(jià)值的塑造如果缺少了體驗(yàn)的內(nèi)容,必然會(huì)拉長(zhǎng)產(chǎn)品價(jià)值塑造的時(shí)間,和提高其市場(chǎng)運(yùn)作的難度。體驗(yàn)內(nèi)容的價(jià)值是通過與消費(fèi)者互動(dòng)產(chǎn)生的,消費(fèi)者在參與中加深對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可。從目前來看,不論是酒廠體驗(yàn),還是文化館體驗(yàn),體驗(yàn)的內(nèi)容需要在深度和廣度上進(jìn)行不斷深入和擴(kuò)大。第一,是需要提升消費(fèi)者能夠參與的程度:從單一動(dòng)眼為主轉(zhuǎn)為眼、耳、鼻、舌、手為主的綜合體驗(yàn);第二,是需要提供更多的體驗(yàn)項(xiàng)目:從單一的品酒為主,升華到酒+酒類衍生物為主的綜合品鑒,酒類衍生物當(dāng)然也包括跨界與聯(lián)合;最后,是需要加入能夠體現(xiàn)企業(yè)與品牌所倡導(dǎo)的理念和主張的內(nèi)容。對(duì)于消費(fèi)者來說,千百次的揮手,不如喝一次大酒,用在體驗(yàn)上就是千百次的蜻蜓點(diǎn)水,不如一次的深入徹底。

  4、價(jià)格內(nèi)容的價(jià)值塑造

  既然價(jià)格是價(jià)值的外在表現(xiàn)形式,價(jià)格內(nèi)容對(duì)產(chǎn)品價(jià)值塑造也是必不可少的元素。價(jià)格內(nèi)容支撐之一是高品質(zhì)的支撐,從消費(fèi)者角度來說就是:?jiǎn)螐钠焚|(zhì)而言,品質(zhì)價(jià)值至少等于價(jià)格,或者大于價(jià)格。

  價(jià)格內(nèi)容的第二支撐點(diǎn)是場(chǎng)景化的消費(fèi)定位。場(chǎng)景化的消費(fèi)定位,是為給消費(fèi)者規(guī)劃出一幅心中期待的使用場(chǎng)景,就如模特身著服裝出現(xiàn)在各種愜意生活場(chǎng)景中,將消費(fèi)者代入到理想情境中,產(chǎn)生用此產(chǎn)品就能實(shí)現(xiàn)如此生活的夢(mèng)想。

  基于目前新晉醬酒的品牌價(jià)值感普遍較低,價(jià)格又相對(duì)較高,且可有效借助的高端化資源普遍不足的現(xiàn)狀下。筆者建議,用高品質(zhì)、低消費(fèi)定位為切入口的策略,形成消費(fèi)者實(shí)際使用時(shí)的落差,可以產(chǎn)生物超所值的驚艷之感。

  5、分享內(nèi)容的價(jià)值塑造

  在微信朋友圈功能開發(fā)出來之后,加之手機(jī)拍照技術(shù)的持續(xù)提高,人們分享的意愿被徹底的激發(fā)了。而作為個(gè)人來說,分享的本質(zhì)是人在低層次需求得到滿足后,進(jìn)而追求更高層次需求的另一種表現(xiàn)形式。新晉醬酒企業(yè)可以利用這個(gè)特性,塑造出能夠幫助其消費(fèi)者,追求更高層次需求的分享內(nèi)容。通過高品質(zhì)的分享內(nèi)容,可以映射出高價(jià)值的產(chǎn)品背書。在分享中建立消費(fèi)者的優(yōu)越感和滿足感,同時(shí)附帶傳播與增加對(duì)于產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)同。

  在信息極致豐富的今天,能夠通過分享帶來價(jià)值提升的內(nèi)容極少,更不要說像李子柒那樣。其實(shí)白酒行業(yè)可供分享素材太多,從歷史到工藝,從文化到容器,從原料到生產(chǎn)方式等等,只是沒有找到合適的表達(dá)方式。

  無論是產(chǎn)品好壞的鑒別,還是工藝技術(shù)的展示,其都是在用企業(yè)的語言進(jìn)行復(fù)述,而非消費(fèi)者聽懂的語言互動(dòng)。同時(shí),嚴(yán)重缺少趣聞性與生動(dòng)性。對(duì)照B站中,羅翔通過枯燥乏味的司法視屏,將自己變成頭部UP主,就知道白酒行業(yè)內(nèi)分享內(nèi)容的呆板了。

  五元復(fù)合式塑造價(jià)值,是以消費(fèi)者為核心,圍繞其在產(chǎn)品接觸、使用過程中,能夠感受到其價(jià)值的環(huán)節(jié),而建立的品類價(jià)值塑造體系。新晉醬酒的價(jià)值塑造不僅是當(dāng)前產(chǎn)品持續(xù)健康動(dòng)銷的前提與條件,更是向上、向前發(fā)展的基石。

總共: 1頁   
作者:

西楚網(wǎng)新媒體矩陣

  • 頭條號(hào)
  • 鳳凰號(hào)
  • 百家號(hào)
  • 企鵝號(hào)
  • 網(wǎng)易號(hào)
  • 大魚號(hào)
  • 搜狐號(hào)
  • 一點(diǎn)資訊
  • 快傳號(hào)

南京厚建軟件 LivCMS 內(nèi)容管理系統(tǒng)http://www.hogesoft.com 授權(quán)用戶:http://www.www.rs-spyder.com