對(duì)很多人來說,2012年可能是平凡普通的一年。但是對(duì)金鐘酒莊(Chateau Angelus)和柏菲酒莊(Chateau Pavie)來說,2012年意義非凡,不僅是酒莊發(fā)展史上濃墨重彩的一筆,也具有里程碑式的重大意義。因?yàn)檫@一年,金鐘酒莊和柏菲酒莊晉升圣埃美隆一級(jí)A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A),成功登上圣埃美?。⊿aint-Emilion)葡萄酒金字塔的頂端。為此,金鐘、柏菲一改往日常用的酒標(biāo),專門推出了新設(shè)計(jì),金鐘酒莊甚至直接在瓶身上融入了21.7克拉黃金。接下來,我們來詳細(xì)了解一下這次分級(jí)以及兩個(gè)酒莊的紀(jì)念酒標(biāo)。
2012年金鐘、柏菲晉升一級(jí)A
圣埃美隆分級(jí)(Saint-Emilion Grands Crus Classification)始于1955年,共包括三個(gè)級(jí)別,由高到低分別是一級(jí)A等酒莊、一級(jí)B等酒莊(Premier Grand Cru Classe B)和列級(jí)莊(Grand Cru Classe)。該分級(jí)大約每10年評(píng)選一次,這種動(dòng)態(tài)的評(píng)選有助于激勵(lì)酒莊不斷開拓進(jìn)取,努力提升品質(zhì),打造更高品質(zhì)的葡萄酒。
2012年是圣埃美隆分級(jí)的第六次評(píng)選,共計(jì)有82家酒莊入選,包括4座一級(jí)A等酒莊、14座一級(jí)B等酒莊以及64座列級(jí)莊。值得關(guān)注的是,金鐘酒莊和柏菲酒莊憑借多年的辛勤付出及其葡萄酒出色的品質(zhì)成功晉升一級(jí)A等酒莊,與原先的歐頌酒莊(Chateau Ausone)、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)一同高居圣埃美隆分級(jí)金字塔的頂端。
21.7克黃金拉勾勒的金鐘
金鐘酒莊歷史比較悠久,其葡萄種植歷史可以追溯至1782年。在寶德·拉弗雷斯特(Bouard de Laforest)家族八代人的精心呵護(hù)和傳承下,酒莊一步步發(fā)展壯大。早在1955年,金鐘酒莊就已躋身圣埃美隆列級(jí)莊陣營,1996年升級(jí)為一級(jí)B等酒莊,2012年晉升為一級(jí)A等酒莊。對(duì)金鐘酒莊來說,2012年可謂是里程碑式的一年,其酒標(biāo)也應(yīng)含有獨(dú)特的紀(jì)念意義。
對(duì)寶德·拉弗雷斯特家族來說,2012年同樣是一個(gè)值得銘記的年份,因?yàn)榧易宓牡诎舜鷤魅恕沟俜夷荨毜?里沃爾(Stephanie de Bouard-Rivoal)在這一年正式接任酒莊的管理工作,而且2012年也是該家族定居圣埃美隆的第230周年。為了紀(jì)念這個(gè)具有多重意義的2012年,莊主斯蒂芬妮·寶德-里沃爾決定采用一個(gè)獨(dú)特的設(shè)計(jì)來慶祝這個(gè)具有歷史意義的年份。
2012年金鐘酒莊紅葡萄酒的瓶封以黑色為底色,飾以寶德·拉弗雷斯特家族的徽章,瓶身上采用21.7克拉黃金鐫刻酒標(biāo),以突出中間的金鐘標(biāo)志。整體設(shè)計(jì)金光閃耀,貴氣十足。除了奢華的包裝,這款酒憑借出色的品質(zhì)分別獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)、《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)以及帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)94分的高分好評(píng),帕克團(tuán)隊(duì)在品鑒后還贊美這款酒“風(fēng)味豐富,口感精細(xì)且富有活力,陳年后會(huì)有更好的表現(xiàn)”。
高雅大氣的柏菲
柏菲酒莊的歷史最早可以追溯到公元四世紀(jì),其所在的土地早在那時(shí)候便開始種植葡萄。1955年,圣埃美隆第一次分級(jí)評(píng)定時(shí),柏菲成功入選一級(jí)B等酒莊。1988年,佩斯(Perse)家族收購柏菲酒莊,并投入大量人力、物力和財(cái)力來全面改造和提升酒莊。功夫不負(fù)有心人,在佩斯家族的帶領(lǐng)下,柏菲憑借出色的表現(xiàn)在2012年成功晉升一級(jí)A等酒莊,使“左岸有拉菲(Chateau Lafite Rothschild),右岸有柏菲”的美名深入人心。柏菲酒莊也專門為這一年份的酒標(biāo)設(shè)計(jì)了新的圖案。
柏菲酒莊往年的酒標(biāo)通常以白色為基調(diào),飾以酒莊的主體建筑和由綠色點(diǎn)綴的葡萄園圖案。為了紀(jì)念這個(gè)特別的年份,2012年份的柏菲葡萄酒以黑色為底色,文字和圖畫均由銀色勾勒,格調(diào)高雅,沉穩(wěn)大氣。這款酒分別獲得了《葡萄酒觀察家》、帕克團(tuán)隊(duì)以及知名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林(James Suckling)95分的高分,薩克林還贊美其“具有紫羅蘭和檀香木的香氣,酒體中等至飽滿,單寧精細(xì),是一款美妙的葡萄酒?!?/P>