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對于法國的葡萄園,大家有沒有去詳細的了解過呢?

2019年12月21日10:53   來源:酒一搜

  世界上有著許多的葡萄園,每一個地區(qū)的葡萄園都有著其獨特的特色,而法國的葡萄園是十分有名的,那么,總之,大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

  論及葡萄園的美,不能不提到好萊塢影片《云中閑步》里那薄霧覆蓋的墨西哥人的葡萄園。在群山環(huán)抱的山谷谷地,透過黑黝黝的樹林、金黃的枯草和偶然混合其間的明艷小花交錯在一起的自然屏障,一望無際、整潔分列的綠色葡萄架充盈于視野,好像仙境般使人迷醉。影片中那個深寒夜里,人們?yōu)榱舜_保豐收的成果點起篝火,用濃熱煙霧來驅趕冷氣,防止葡萄被凍壞,男女主人公披上“蝴蝶的翅膀”,行走在藤蔓之間,揮舞著“翅膀”翩翩起舞的鏡頭,堪稱葡萄酒電影史上最為華美的一幕。

  法國的葡萄園詳情

  法國第一大葡萄酒品牌卡斯特集團首席造酒師弗朗西斯(francis)談及影片中如詩如畫般的情境時,有人問那么廣受迎接的法國卡斯特·瑪茜葡萄酒的葡萄園里是否真的產生過那給人以無盡聯(lián)想的浪漫事件呢?弗朗西斯微微笑著說道,片子終歸是一門藝術,雖源于生活,但通過加工卻又會高于生活。

  葡萄種植是一件異常艱辛的事情,從春到夏到秋,果農們辛苦地勞動,細心地呵護著葡萄點滴的成長,猶如自己的孩子般周到。如果葡萄園在采摘前遭遇霜凍,對果農來說無疑將是致命打擊。為了抵御霜凍的侵襲,波爾多產區(qū)很多酒莊的果農們會在葡萄架間點起一排排整齊的火堆,用這種溫度較高的煙熏,來維持葡萄園的整體溫度,保護葡萄的根部和果實,避免葡萄被凍傷凍壞,從而保證了葡萄酒的品質。

  業(yè)內把葡萄酒分為新舊兩個世界,以法國、意大利等歐洲葡萄酒國家為代表的舊世界,有著悠久的葡萄酒歷史和深厚的葡萄酒文化底蘊,他們更注重葡萄的本質,將葡萄酒視為藝術品般精雕細琢。從葡萄種植、葡萄采摘到葡萄酒的釀造,每個環(huán)節(jié)都有非常嚴格的標準和要求,也正是這樣,他們才能延續(xù)葡萄酒世界中幾百年不衰的盛名。

  法國是屬于舊世界的葡萄酒產國之一,也是老牌的葡萄酒大國,這里有著許許多多的優(yōu)秀葡萄酒產區(qū),世界上有很多的知名酒都是產自法國的,總之,大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。

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作者:小編

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