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傳統(tǒng)+科技 乾天集團(tuán)持續(xù)與高校保持合作

2019年09月10日13:32   來源:中外酒業(yè)

  9月8日上午,乾天集團(tuán)發(fā)展顧問張建良在無錫拜訪了江南大學(xué)副校長徐巖,匯報(bào)企業(yè)發(fā)展情況,就下一步合作事宜展開友好交流。

  張建良介紹了公司發(fā)展情況,他說宿遷正在加快建設(shè)中國酒都,公司積極參與。圍繞“品質(zhì)品類”,認(rèn)真在釀好酒、釀健康酒上下功夫。運(yùn)用“傳統(tǒng)+科技”手段,堅(jiān)持傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)工藝,創(chuàng)新釀造技術(shù),深化與江大合作,運(yùn)用現(xiàn)代科技和生物技術(shù),不斷提升品質(zhì),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。希望雙方進(jìn)一步深度合作,特別是在人才培養(yǎng)、項(xiàng)目打造上。

  徐巖對(duì)公司取得的成績和發(fā)展理念給予肯定,希望公司繼續(xù)“做特、做優(yōu)”。運(yùn)用生物科學(xué)技術(shù),在釀好芝麻香型白酒上狠下功夫。結(jié)合宿遷白酒產(chǎn)區(qū)特點(diǎn),加強(qiáng)白酒成分分析研究、深挖生產(chǎn)工藝技術(shù),讓白酒能“喝得快,走的快”,提升飲后舒適度。他表示江南大學(xué)將繼續(xù)和公司加強(qiáng)合作交流,近期會(huì)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到公司調(diào)研。

  近年來,乾天集團(tuán)與江南大學(xué)一直保持著良好的關(guān)系,雙方在人才培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研合作等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了建設(shè)性合作,特別是雙方在成立聯(lián)合科研中心后,在微生物培養(yǎng)運(yùn)用、芝麻香型白酒健康成分研究分析上更是取得了一系列豐碩成果。

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