目前我國(guó)啤酒行業(yè)處于成熟期,2018年產(chǎn)銷(xiāo)量企穩(wěn)且人均消費(fèi)量高于全球平均水平,對(duì)比亞洲各國(guó)已不低,行業(yè)增長(zhǎng)不再依靠銷(xiāo)量。消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的啤酒高端化趨勢(shì)已明顯體現(xiàn)。
與白酒產(chǎn)業(yè)遍地開(kāi)花不同,啤酒產(chǎn)業(yè)的寡頭格局更加明顯,青島、華潤(rùn)雪花、燕京等國(guó)內(nèi)品牌優(yōu)勢(shì)明顯,行業(yè)前排位置穩(wěn)固。在2018年幾大龍頭業(yè)績(jī)良好,收入穩(wěn)步增長(zhǎng),利潤(rùn)快速釋放。其中,在收入方面,華潤(rùn)啤酒以318.67億元營(yíng)收位居榜首,同比增長(zhǎng)7.18%。青島啤酒和燕京啤酒營(yíng)收均在百億元以上,業(yè)績(jī)分布增長(zhǎng)1.13%和1.32%。重慶啤酒和珠江啤酒雖然營(yíng)收體量不如前三位,但增速較快,分別實(shí)現(xiàn)9.19%和7.33%的營(yíng)收增速。
在凈利潤(rùn)方面,青島啤酒2018年全年實(shí)現(xiàn)1054億元凈利潤(rùn),同比增長(zhǎng)8.05%,表現(xiàn)頗佳;然而,更讓人驚嘆的是燕京啤酒和珠江啤酒,其2018年分別實(shí)現(xiàn)1.48億元和1.32億元的凈利,但增速驚人,分別達(dá)到499.24%和288.04%。華潤(rùn)啤酒剔除關(guān)廠帶來(lái)的員工安置及固定資產(chǎn)減值的增加部分后,利潤(rùn)增速接近30%。
在銷(xiāo)量方面,幾大啤酒也十分穩(wěn)定,除了華潤(rùn)啤酒和燕京啤酒由于提價(jià)幅度較大,銷(xiāo)量出現(xiàn)一定下滑。不過(guò)隨著旺季接近,銷(xiāo)量加速明顯,尤其是重啤保持了5%左右的穩(wěn)定增長(zhǎng),高于行業(yè)增速,集中度進(jìn)一步提升。
在消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)的重要節(jié)點(diǎn)上,啤酒企業(yè)為滿足新生代消費(fèi)對(duì)產(chǎn)品的核心訴求,產(chǎn)品整體往上移動(dòng)是必要改變。隨著商業(yè)成本攀高、渠道利潤(rùn)要求以及消費(fèi)端對(duì)高端產(chǎn)品的剛性需求,啤酒行業(yè)持續(xù)走向高端是一個(gè)必然趨勢(shì),這對(duì)啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō),看準(zhǔn)行業(yè)走勢(shì)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
未來(lái),隨著消費(fèi)價(jià)格敏感度不斷降低,國(guó)內(nèi)啤酒品牌加碼布局高端,消費(fèi)者愿意為喝好啤酒支付溢價(jià),中高端產(chǎn)品將提升品牌價(jià)值增長(zhǎng)空間。伴隨消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)性升級(jí)帶來(lái)的提價(jià)環(huán)境改善,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)紛紛打造中高端產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)品種類(lèi)和品種結(jié)構(gòu),啤酒結(jié)構(gòu)性提價(jià)長(zhǎng)期將成為必然。啤酒旺季腳步已近,在銷(xiāo)量倍增的時(shí)候,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈,尤其是中高端啤酒產(chǎn)品的廝殺將會(huì)火花四射,而因一輪的價(jià)格上漲與新品跌出也離我們不遠(yuǎn)了。