免费熟女av网站_亚洲高清无码久久久_亚洲国产欧美在线观看_免费AV在线网站网址观看

首頁(yè) / 綜合 / 正文

白酒憑什么漲價(jià)?三大戰(zhàn)術(shù)與兩大緣由

2019年05月30日09:39   來(lái)源:佳釀網(wǎng)

  近期內(nèi),白酒漲價(jià)成為熱潮。繼五糧液對(duì)旗下新品提升價(jià)格后,洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、郎酒、古井等白酒企業(yè),均出臺(tái)了控貨或漲價(jià)的政策,團(tuán)結(jié)提價(jià),實(shí)現(xiàn)頭部共振。

  為什么本次提價(jià),名酒企業(yè)如此趨同?價(jià)格游戲背后的價(jià)值邏輯在哪里?

  傳統(tǒng)價(jià)格理論告訴我們,價(jià)格是價(jià)值的貨幣表現(xiàn)。在數(shù)字變動(dòng)的背后其實(shí)是牽一發(fā)而動(dòng)全身的策略表現(xiàn)。眾所周知,在2003年到2012年的白酒黃金時(shí)代,很多白酒企業(yè)多次實(shí)施提價(jià)策略,實(shí)現(xiàn)價(jià)值展現(xiàn)。飛天茅臺(tái)酒就是很好的案例,七次提價(jià),從2003年出廠價(jià)268元,零售價(jià)320元,一路狂飆,到2012年時(shí),出廠價(jià)達(dá)819元,市場(chǎng)上2000元都一瓶難求。此時(shí),據(jù)數(shù)據(jù)顯示,53度飛天茅臺(tái)酒批價(jià)漲到1980-2020之間,目前仍缺貨嚴(yán)重。

  因此,漲價(jià)除了成本上漲、費(fèi)用提升等簡(jiǎn)單原因之外,更與宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局,消費(fèi)大勢(shì)所趨有著緊密的聯(lián)系。

  對(duì)于白酒提價(jià)而言,有提升出廠價(jià)和終端價(jià)兩種普遍方式,而這兩種方式的使用需要考慮到廠家與經(jīng)銷(xiāo)商層面的關(guān)系以及廠商的策略所在,很多企業(yè)會(huì)選擇廠商聯(lián)動(dòng)的方式,提高出廠價(jià)的同時(shí),透露終端價(jià)的提升,并通過(guò)市場(chǎng)政策的方式給予經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)一定支持。

  此時(shí),正值5月,處于白酒銷(xiāo)售淡季,為什么選在這個(gè)時(shí)機(jī)提價(jià)?最基本的原因是比較穩(wěn)妥,不會(huì)對(duì)銷(xiāo)量產(chǎn)生過(guò)大的影響。而且,可以給企業(yè)留出足夠的市場(chǎng)觀察期,及時(shí)采取措施彌補(bǔ),以不至于影響中秋和春節(jié)雙節(jié)期間的銷(xiāo)售。

  但并不否認(rèn)雙節(jié)期間提價(jià)的策略,只是存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。提價(jià)成功,則銷(xiāo)售額大增,一旦失敗,嚴(yán)重影響全年銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額。但不同企業(yè)分別對(duì)待,這種節(jié)點(diǎn)的提價(jià),對(duì)于品牌自信、渠道自信的名酒企業(yè)而言,可以試水。

  01、三大戰(zhàn)術(shù)

  羊毛出在羊身上,提價(jià)經(jīng)過(guò)流通鏈條的傳導(dǎo),最終仍需要消費(fèi)者買(mǎi)單,所以師出有名就格外重要,這就是說(shuō),什么理由讓提價(jià)、尤其是終端價(jià)格的提升看起來(lái)名正言順。主要有3種常見(jiàn)的方式。

  第一,控量。物以稀為貴、供需關(guān)系決定價(jià)格,這是市場(chǎng)上最基本的邏輯,在產(chǎn)品具有良好的供求關(guān)系的前提下,稀缺則是價(jià)格的重要支撐點(diǎn)。比如本次古井古16就采用這種方式,5月15日,報(bào)道稱(chēng)古井貢酒發(fā)布通知,對(duì)公司次高端兩大核心產(chǎn)品中的古16停止接受訂單。

  第二,舊品升級(jí)或者新品替換。對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)也是名正言順的方法,通過(guò)價(jià)值的打造體現(xiàn)價(jià)格的合理。一方面,可以對(duì)產(chǎn)品包裝包括設(shè)計(jì)視覺(jué)、包材等方面升級(jí),另一方面可以對(duì)酒體品質(zhì)、口感體驗(yàn)等進(jìn)行提升。比如洋河的夢(mèng)之藍(lán)系列,以及手工班的打造。

  當(dāng)然,也有兩種方法合二為一的做法,本次比如五糧液,從5月14日開(kāi)始,第七代經(jīng)典五糧液的終端供貨價(jià)調(diào)整為939元/瓶,終端建議零售價(jià)1099元/瓶。6月份,第八代經(jīng)典五糧液上市,終端供貨價(jià)為959元/瓶;終端建議零售價(jià)1199元/瓶。同時(shí),第七代經(jīng)典五糧液的終端建議供貨價(jià)969元/瓶,終端建議零售價(jià)1399元/瓶。第七代經(jīng)典五糧液收藏版的終端建議供貨價(jià)999元/瓶,終端建議零售價(jià)1699元/瓶。

  第三,競(jìng)品跟隨。順?biāo)兄?,不費(fèi)推移之力。當(dāng)同等段位的競(jìng)品已經(jīng)提價(jià),或者上一價(jià)格段的產(chǎn)品騰挪后留有空間后,順勢(shì)提價(jià)是合理的做法,在此其中,品牌的市場(chǎng)認(rèn)可基礎(chǔ)和渠道的掌控力起到至關(guān)重要的作用。比如此次在飛天茅臺(tái)進(jìn)一步提價(jià)之后,洋河、郎酒、五糧液、汾酒等一線名酒,在此階段均采取穩(wěn)步提價(jià)的策略。一方面,茅臺(tái)的上揚(yáng),為其他一線名酒留出了千元價(jià)格帶的黃金位點(diǎn),筆者認(rèn)為,在未來(lái),單品千元占位,將會(huì)成為頭部名酒的標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)和標(biāo)配,名酒集中更加劇烈。另一方面,在品牌優(yōu)勢(shì)的前提下,價(jià)格提升,將拉大與區(qū)域名酒的差距,品牌競(jìng)爭(zhēng)和渠道把控優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步呈現(xiàn)。

  02、兩大緣由

  除了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)術(shù)層面,白酒提價(jià)的根源更多在于宏觀層面。這其中主要包括兩者,第一消費(fèi)升級(jí),第二,消費(fèi)擴(kuò)容。

  自2018年以來(lái),消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)降級(jí)的交叉式的存在是市場(chǎng)現(xiàn)狀,在消費(fèi)升級(jí)方面,據(jù)之前有關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)道顯示,一二線城市居民以及發(fā)達(dá)地區(qū)三四線以上城市全面進(jìn)入300元以上的宴席和商務(wù)消費(fèi)時(shí)代;農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的宴席全面走向100元以上價(jià)位,部分達(dá)到200元以上,從安徽、河南等地縣級(jí)市場(chǎng)次高端的高成長(zhǎng)來(lái)看,新一輪的消費(fèi)升級(jí)在300元左右價(jià)位和80%中國(guó)人口的區(qū)域展開(kāi)。產(chǎn)品價(jià)位空間整體上移。

  此外,人均收入水平的提高,讓品質(zhì)成為第一代名詞,追求品質(zhì),哪怕價(jià)格稍高,也是常見(jiàn)的消費(fèi)心理,價(jià)值與價(jià)格雙提升,是重要?jiǎng)訖C(jī)。

  另一方面,消費(fèi)擴(kuò)容。數(shù)據(jù)顯示,白酒的產(chǎn)銷(xiāo)率趨于穩(wěn)定,而從近幾年白酒產(chǎn)量的情況來(lái)看,白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),這就是說(shuō),白酒銷(xiāo)費(fèi)量趨于飽和。在此前提下,實(shí)現(xiàn)企業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng),需要依靠單品價(jià)格的提升。而此前,有數(shù)據(jù)顯示,五糧液、洋河股份、瀘州老窖在2019年第一季度的營(yíng)業(yè)收入分別為175.90億元、108.90億元和41.69億元,分別同比增長(zhǎng)26.57%、14.18%和23.72%,對(duì)于企業(yè)而言,利好的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),也為提價(jià)提供了市場(chǎng)信心。

總共: 1頁(yè)   
作者:

西楚網(wǎng)新媒體矩陣

  • 頭條號(hào)
  • 鳳凰號(hào)
  • 百家號(hào)
  • 企鵝號(hào)
  • 網(wǎng)易號(hào)
  • 大魚(yú)號(hào)
  • 搜狐號(hào)
  • 一點(diǎn)資訊
  • 快傳號(hào)

南京厚建軟件 LivCMS 內(nèi)容管理系統(tǒng)http://www.hogesoft.com 授權(quán)用戶(hù):http://www.www.rs-spyder.com