“綿柔品質(zhì)是我們的天賦,也是我們的驕傲,讓綿柔品質(zhì)始終保持領(lǐng)先、總是引領(lǐng)潮流,是我們最美的姿態(tài),也是我們?nèi)f蘇酒?必達的使命?!?/P>
3月5日,洋河股份“精鑄至臻至強產(chǎn)品力”誓師大會上,董事長王耀發(fā)出了2019年最強“動員令”,一句句鏗鏘有力的話語,宣示著洋河將再次引領(lǐng)白酒品質(zhì)升級的決心;擲地有聲的承諾背后,預(yù)示著白酒行業(yè)的又一輪改革浪潮或?qū)砼R。在業(yè)內(nèi)人士看來,在消費升級的大環(huán)境下,洋河的2019“品質(zhì)革命”,將引領(lǐng)白酒行業(yè)由“速度時代”全面回歸“品質(zhì)時代”。
從"更綿柔"到"最綿柔",品質(zhì)革命再次引領(lǐng)市場潮流
在各酒企新品層出不窮、馬達加速轉(zhuǎn)起的2019年,“不著急”的洋河再次靜下心來,思考著白酒行業(yè)發(fā)展前進的方向。
這一次,王耀給出的答案是“品質(zhì)革命”,他將2019年定義為洋河的“品質(zhì)大年”,首要抓手將是“產(chǎn)品力”。
2019年以來,王耀已經(jīng)在公開場合三次提到要將“品質(zhì)革命”視為企業(yè)發(fā)展重中之重。
1月10日,洋河股份年度工作大會上,他強調(diào),2019年要鍥而不舍精鑄六大力量,其中第一個就是“精鑄至臻至強的產(chǎn)品力”。
2月11日,洋河股份2018年度營銷工作大會,他提出要兩個“首位度”上做文章,最重要的就是“綿柔品質(zhì)革命首位度”,是要厚植綿柔品質(zhì)創(chuàng)新、做強綿柔品質(zhì)優(yōu)勢,提升洋河在整個白酒行業(yè)的領(lǐng)先能力。
今天,在誓師大會上再提“精鑄至臻至強產(chǎn)品力”,可見洋河將品質(zhì)革命進行到底的決心。
堅守品質(zhì)領(lǐng)先,引領(lǐng)消費升級,是洋河一貫的風格及追求,而從“不惜代價做出與眾不同的好產(chǎn)品”到“精鑄至臻至強的產(chǎn)品力”的遞進背后,我們看到的更多的是洋河站在新起點上的又一次“自我革命”。
上世紀九十年代,洋河創(chuàng)新推出“以味定型”的綿柔型白酒,開啟了中國白酒發(fā)展的一個新時代,引領(lǐng)了白酒品質(zhì)發(fā)展的新方向,也為廣大消費者帶來了前所未有的綿柔健康體驗。藍色風潮席卷全國市場的二十幾年,洋河也步入發(fā)展的快車道,穩(wěn)穩(wěn)躋身行業(yè)前列,成為中國白酒行業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新的引領(lǐng)者。
當時間進入2019年,消費升級的大潮勢不可擋,中國酒業(yè)也處在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的重大關(guān)口,如何實現(xiàn)新的突破?“企業(yè)是肌體,品質(zhì)是血脈,兩者共生共榮”,王耀認為,今年洋河要放在更高的起點上,做強綿柔品質(zhì),引領(lǐng)消費趨勢,實現(xiàn)綿柔的革命性突破,“在綿柔概念已經(jīng)全面普及的時代,我們要做更綿柔;在綿柔產(chǎn)品成大勢所趨時,我們需要把定位的發(fā)展目標和最終實現(xiàn)的方向定在最綿柔。”
繪就綿柔新藍圖,迎接“新的白酒時代到來”
綿柔是洋河的根,洋河人堅信,綿柔是昨日播下的種子,是今天萌出的希望,更是明天收獲的果實。
“作為綿柔型白酒的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍者,我們希望看到一個新的白酒時代到來?!笔膸煷髸希跻珜ξ磥碓S出了美好愿景,一幅綿柔新藍圖也慢慢鋪陳開來。
如果說綿柔是洋河的“品質(zhì)1.0方案”,綿柔健康是“品質(zhì)2.0方案”,透過王耀的話語,可以看到洋河的“品質(zhì)3.0方案”始終是圍繞“消費者”和“創(chuàng)新力”做文章。
聯(lián)系當下的消費背景,“從滿足剛需到追求品質(zhì)”的轉(zhuǎn)變正在發(fā)生,需求側(cè)的“品質(zhì)革命”不斷倒逼著供給側(cè)的酒企生產(chǎn)思維變革。
如何做到需求側(cè)和供給側(cè)精準對接,更好地為綿柔品質(zhì)革命“通電”?王耀精準地畫好了以下路線:綿柔的突破要突破品質(zhì)表達方式,要用消費者語言詮釋綿柔的品質(zhì),形成引領(lǐng)消費需求的認知表達和品質(zhì)價值觀;要設(shè)計好打動消費者的買點,圍繞買點去設(shè)計品名、品質(zhì)、內(nèi)容和包裝,推動產(chǎn)品自營銷、自賣貨;要提升產(chǎn)品消費體驗,以視覺、嗅覺、味覺、聽覺和觸覺等“五覺”為核心,聚焦差異化、交互化,創(chuàng)造出最好的產(chǎn)品體驗,變成品質(zhì)持續(xù)創(chuàng)新的第一驅(qū)動力。
藍圖已經(jīng)繪就,關(guān)鍵在于落實,綿柔的突破最關(guān)鍵的是實現(xiàn)酒體綿柔度的突破。王耀表示,未來要以工藝優(yōu)化和促進原酒綿厚度提升為重點,緊緊圍繞綿柔機理深度應(yīng)用,提供更高質(zhì)量、更有效率的生產(chǎn)服務(wù),同時構(gòu)建酒體設(shè)計的新模式,打造技術(shù)研發(fā)的新優(yōu)勢,培育產(chǎn)品力提升的新價值,在產(chǎn)品的極致體驗上做文章,力求突破,做到極致,“通過差異化打造,向市場輸送凸顯價值的口碑產(chǎn)品、向消費者提供打動人心的獨特產(chǎn)品”……一系列的部署,將洋河的品質(zhì)升級軌跡描繪得十分清晰,“綿柔的,健康的”品質(zhì)洋河隱約呈現(xiàn)在我們眼前。
聚焦消費升級,讓品質(zhì)創(chuàng)新為行業(yè)注入新動能
一個以消費者為核心的消費時代已經(jīng)到來,酒企紛紛調(diào)整戰(zhàn)略,以俘獲更多的消費群體。在茅臺主打“文化”,五糧液轉(zhuǎn)型“數(shù)字化”的當下,洋河打響“品質(zhì)革命”,具有什么深意?在業(yè)內(nèi)人士看來,用“慢功夫”致敬高質(zhì)量,用“笨辦法”讓白酒重回本源,洋河的“品質(zhì)革命”必將掀起全行業(yè)品質(zhì)提升的熱潮,惠及更多的消費者。
2018年,中國白酒上市公司收入和利潤的增速給整個行業(yè)帶來了豐富的想象力,但仔細觀察不難發(fā)現(xiàn),經(jīng)歷了高速發(fā)展期后行業(yè)開始逐漸告別高增長,回歸理性。進入2019年,隨著國內(nèi)外局勢紛繁復(fù)雜,白酒中小企業(yè)洗牌加劇,重構(gòu)趨勢明顯,“馬太效應(yīng)”越來越明顯,對酒企而言,只有走可持續(xù)、走高質(zhì)量發(fā)展之路,才能保持競爭力,才能在行業(yè)洗牌中突圍。而對于中國白酒品質(zhì)創(chuàng)新引領(lǐng)者的洋河,2019年,必須再次為行業(yè)創(chuàng)新而戰(zhàn)!
行業(yè)創(chuàng)新從來不是件易事,這將是一場深刻的革命,也會比以往的白酒品質(zhì)創(chuàng)新歷程更為艱苦卓絕。但這對于集諸多優(yōu)勢于一身的洋河,卻是當仁不讓,就像業(yè)內(nèi)人士所分析的,高素質(zhì)的人才“夢之隊”、融入血脈的創(chuàng)新基因以及“綿柔”標桿的領(lǐng)先形象,讓洋河人有篤定的底氣再次引領(lǐng)創(chuàng)新升級。