宿遷市完成食品安全風(fēng)險水產(chǎn)動物油脂監(jiān)測工作
2023年06月23日09:00 來源:宿遷市疾控中心
按照《2023年江蘇省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》要求,宿遷市疾控中心開展了水產(chǎn)動物油脂監(jiān)測工作。主要采集超市、零售店、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)店等環(huán)節(jié)樣品,品種包括魚蝦油和磷蝦油,并進(jìn)行多氯聯(lián)苯項目檢測。目前已完成全部樣本檢測工作,合格率100%。
通過開展持續(xù)性監(jiān)測,可以發(fā)現(xiàn)此類食品安全隱患,并獲得基礎(chǔ)性數(shù)據(jù),為食品安全標(biāo)準(zhǔn)修訂以及食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。
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