蔬菜去除農(nóng)藥的方法有哪些?
2022年04月03日09:00 來源:江蘇省12320管理中心
蔬菜目前最大的衛(wèi)生問題是有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留。防止蔬菜農(nóng)藥污染的最積極方法是加強(qiáng)農(nóng)藥的使用管理,嚴(yán)禁有機(jī)磷農(nóng)藥在蔬菜上的使用。但消費(fèi)者無法識(shí)別所購(gòu)買的蔬菜是否污染了農(nóng)藥,因此對(duì)蔬菜作適當(dāng)處理,以減少污染量是可取的。經(jīng)試驗(yàn)證明,浸泡30分鐘再?zèng)_凈,可除去蔬菜上30%的農(nóng)藥,若再經(jīng)燙泡1分鐘,則可減少80%。但浸泡時(shí)間也不宜超過半小時(shí),否則易腐爛。
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