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宿遷市開展禾谷類雜糧食品安全風險監(jiān)測工作

2021年10月13日09:00   來源:宿遷市疾控中心

  按照《2021年江蘇省食品安全風險監(jiān)測工作方案》要求,宿遷市疾控中心于10月中旬采集超市、網(wǎng)店及農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)的禾谷類雜糧進行鉛、鎘、總砷和總汞監(jiān)測。

  化工、電鍍、電池以及塑料等行業(yè)所排放的重金屬、化肥和農(nóng)藥中含有的重金屬元素,會造成土壤重金屬污染,而土壤自身的環(huán)境容量又相對較低,長期積累超標含量的重金屬,會使農(nóng)產(chǎn)品受到污染,一旦食用就會對人體造成傷害。

  通過監(jiān)測,了解禾谷類雜糧中重金屬污染狀況,及發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,進行風險評估。

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初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
作者:

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