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江蘇疾控重要提醒!

2020年09月19日10:58   來(lái)源:江蘇疾控

  夏秋季溫度高、濕度大,是食物中毒易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。

  全球新冠肺炎病例超2800萬(wàn),國(guó)內(nèi)疫情此起彼伏,做好防護(hù),保持個(gè)人衛(wèi)生,配合防控政策能夠有效預(yù)防控制新冠肺炎。

  保持兒童個(gè)人衛(wèi)生,接種疫苗,預(yù)防手足口病。

  一、注意食物中毒

  01.野生毒蘑菇

  夏秋季是野生菌生長(zhǎng)的旺盛期,一些野生的毒蘑菇與食用菇類(lèi)外形相似,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別,極易誤食而引起中毒。

  在野外,無(wú)毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生,無(wú)毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的無(wú)毒蘑菇種類(lèi)也可能沾染毒性,所以即便食用的是無(wú)毒品種的蘑菇,仍然會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

  目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法,且中毒癥狀嚴(yán)重,發(fā)病急,死亡率高。

  建議不要采摘野生蘑菇,不要購(gòu)買(mǎi)野生或來(lái)路不明的蘑菇,不食用野生蘑菇。

  即使在正規(guī)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇,不要偏聽(tīng)偏信,輕易食用。

  02.小龍蝦

  近期我省出現(xiàn)食用小龍蝦引起的橫紋肌溶解綜合征病例,因此建議大家適量食用小龍蝦,不要過(guò)量,每次食用量不超過(guò)10只;易過(guò)敏人群及有基礎(chǔ)性疾病的人群建議謹(jǐn)慎食用小龍蝦。

  食用時(shí)去掉小龍蝦頭部,不要貪圖省事。

  吃小龍蝦時(shí)不要喝啤酒,啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1,兩者一起吃會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),加重機(jī)體代謝負(fù)擔(dān),導(dǎo)致血中尿酸增高更快;吃小龍蝦時(shí)不要飲用各種酒類(lèi),因?yàn)轱嬀瓶赡軙?huì)增加患橫紋肌溶解綜合征的風(fēng)險(xiǎn)。

  小龍蝦與含有鞣酸的水果不要同食,小龍蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,會(huì)形成不溶性結(jié)合物,不僅降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且刺激腸胃,引起人體不適,可出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀;

  不要自行捕撈野生小龍蝦食用,不要購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明的龍蝦,從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型商超等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)小龍蝦。在外就餐食用小龍蝦,建議選擇正規(guī)的、衛(wèi)生條件較好的餐飲店。

  注意運(yùn)動(dòng)適度,超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)也是橫紋肌溶解綜合征主要病因之一,稱(chēng)為“運(yùn)動(dòng)性橫紋肌溶解癥”,尤其在散熱困難的炎熱潮濕環(huán)境中更易發(fā)生。

  二、共同努力做好新冠肺炎防控

  新冠病毒的傳染性很強(qiáng),可通過(guò)飛沫、接觸傳播,特殊密閉環(huán)境下,還可通過(guò)氣溶膠傳播。目前尚沒(méi)有特效疫苗可以使用,但我們可以采取五項(xiàng)簡(jiǎn)單行動(dòng)保護(hù)自己和他人:

  01.保持手衛(wèi)生

  勤洗手,使用肥皂或洗手液流水洗手,沒(méi)有流水時(shí)可用含酒精免洗消毒劑;洗手時(shí)機(jī)要把握,外出回家、飯前便后、觸摸口鼻眼部位之前、接觸生猛海鮮之后、接觸公共物品之后、摘除口罩后都要洗手。

  02.與他人保持距離

  公共場(chǎng)所盡可能與他人之間保持1米以上距離,避免與有發(fā)熱或呼吸道癥狀等身體不適者接觸,聚餐使用公勺公筷。

  03.遵守呼吸禮儀

  不隨地吐痰,咳嗽打噴嚏用紙巾遮擋,緊急時(shí)可用衣袖或手肘遮擋,避免使用雙手捂嘴鼻,萬(wàn)一使用雙手應(yīng)及時(shí)清洗。

  04.戴口罩、重防護(hù)

  商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、影院展館多數(shù)人流量大,通風(fēng)不佳;冰鮮食品,禽畜海鮮均存在被新冠病毒污染的風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)入這些場(chǎng)所或者接觸高危物品應(yīng)嚴(yán)格佩戴口罩,遮住口鼻,罩住健康。

  05.早就醫(yī)、做檢測(cè)

  萬(wàn)一出現(xiàn)發(fā)熱干咳等可疑癥狀及時(shí)就醫(yī);有新冠疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史者配合做好隔離和核酸檢測(cè)。

  三、預(yù)防手足口病

  1.多種腸道病毒可引起手足口病,存在重復(fù)感染發(fā)病可能。

  2. 一般癥狀較為輕微,7-10天即可自愈。但是少數(shù)病例,也是我們通常所說(shuō)的重癥手足口病例,可出現(xiàn)腦膜炎、腦炎等,病情兇險(xiǎn),可致死亡或留有后遺癥。

  3. 接種EV71疫苗可以在一定程度上減少EV71病毒引起的重癥及死亡病例的發(fā)生。接種對(duì)象為≥6 月齡易感兒童,越早接種越好;鼓勵(lì)在12 月齡前完成接種程序,以便盡早發(fā)揮保護(hù)作用。

  4. 非疫苗的預(yù)防措施還是十分必要的:注意家庭及周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,講究個(gè)人衛(wèi)生。比如飯前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手;不喝生水,不吃生冷的食物;居室要經(jīng)常通風(fēng);要勤曬衣被。此外,在流行期間不帶孩子到人群密集、空氣流通差的公共場(chǎng)所,要避免接觸患病兒童。

  來(lái)源:江蘇疾控(微信號(hào):jscdcwx)

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作者:小編

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