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吃爆米花中毒是怎么回事?

2020年05月05日09:00   來源:江蘇省12320管理中心

  爆米花是用大米、玉米、黃豆等經(jīng)膨化而制成的食品。它香脆可口,深受兒童的喜愛??墒牵?jīng)有關(guān)人員取樣化驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)爆米花的含鉛量很高,有的竟高出國家標(biāo)準(zhǔn)500倍以上。兒童對鉛較敏感,吸收率比成人高數(shù)倍,短時間內(nèi)進(jìn)食大量的有鉛污染的爆米花,可引起中毒。那么,爆米花是怎樣被鉛污染的呢?原因就在爆米花機(jī)上。用爆米花機(jī)加工爆米花時,需要加溫、加壓。為了保證鐵罐的密封,罐蓋內(nèi)需填墊一層軟金屬。這層軟金屬一般是用廢鉛溶化后鑄成。當(dāng)爆米花機(jī)加熱時,鉛墊同樣受熱,一部分鉛溶化后就會化作蒸汽充滿罐內(nèi),直接污染爆米花,特別是在迅速減壓啟蓋時,鉛更易被膨化的米花所吸附。為了保護(hù)兒童的身體健康,應(yīng)教育兒童少吃含鉛的爆米花。有關(guān)部門也應(yīng)采取一定措施,對走街串巷的爆米花個體手工業(yè)者進(jìn)行管理,要求使用無鉛密封墊的爆米花機(jī),以避免鉛污染。

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