按所含營養(yǎng)素特點,可把糖尿病人常用食品歸納為以下六類:
?、耦悾汗阮惏?、面、雜糧、紅(綠)豆類、粉皮(條)等。
?、蝾悾菏卟祟惏追N蔬菜(含糖1%~3%)、乙種蔬菜(含糖4%~6%)、丙種蔬菜(含糖7%~9%) 。
?、箢悾核?。
Ⅳ類:豆、乳類包括干黃(青)豆、豆腐粉、豆?jié){、牛奶、奶粉等。
?、躅悾菏萑忸惏ㄊ萑?、魚、蝦、禽、蛋、豆制品。 Ⅵ類:油、脂類包括烹調(diào)油、花生、核桃等硬果。
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