生活在高寒高海拔地區(qū)的少數(shù)民族，由于長年以動(dòng)物肉類為主食，為促進(jìn)食物的消化，當(dāng)?shù)鼐用裥纬闪撕炔璐u的習(xí)慣。茶樹是植物中氟含量最高的植物之一，可高達(dá)1000g/kg以上。磚茶是用茶樹的老葉和枝干壓制而成，所以氟含量很高一般含氟量為300-600mg/L，最高可達(dá)1139.20 mg/ L。