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人體缺一不可的七大營養(yǎng)素包括哪些?

2019年10月08日09:05   來源:江蘇省12320管理中心

  1、蛋白質(zhì):其生理功能是構(gòu)成機(jī)體、修復(fù)組織;調(diào)節(jié)生理功能;供給能量;維持機(jī)體酸堿平衡。2、脂肪:供給人體熱量;溶解某些脂溶性營養(yǎng)素。3、維生素:維特上皮組織健全;促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育;調(diào)節(jié)磷鈣代謝并促進(jìn)吸收;參與體內(nèi)生物氧化體系等。4、水:是細(xì)胞和體液的主要成分;幫助體內(nèi)消化吸收;保持和調(diào)節(jié)體溫等。5、食物纖維:其功能是利于通便;利于食物的正常消化吸收;降低血清膽固醇和防止動(dòng)脈硬化及膽固醇形成;調(diào)節(jié)熱能攝入等。6、碳水化合物:供給熱能;構(gòu)成身體組織等。7、礦物質(zhì):構(gòu)成機(jī)體組織;調(diào)節(jié)生理功能;維持神經(jīng)肌肉的興奮性和細(xì)胞膜的通透性等。

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